胃不舒服？喝「紅茶牛奶」能護胃！中醫教授秘方：3種紅茶，養胃補氣助消化

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很多人喜歡喝茶，有些人喜歡喝清淡點的綠茶，而不願意嘗試味道厚重的紅茶，覺得它的味道太苦，其實紅茶是全發酵茶，口感較重不僅是它與綠茶的區別，也是它的好處，脾胃虛弱的人多喝點紅茶可以起到暖胃的效果。 

而綠茶是沒有經過發酵的茶，茶葉上較多地保留了葉子上的成分，其中茶多酚的含量能保留在鮮葉的三分之二以上，尤其是過敏的體質，喝綠茶易吐逆，對腸胃刺激較大，所以胃病患者最好別喝綠茶。 

一般人在空腹的時候喝綠茶會感到胃部不舒服，因為茶葉中含有一種物質，也就是茶多酚，這類物質對胃有一定的刺激作用，越是沒吃飯的情況它的刺激性就越強。而紅茶就不一樣了，它經過發酵烘製，茶多酚在這個過程中的含量已經減少，對胃部的刺激性也就隨之減小了。另外，發酵過的紅茶還能促進人體消化，因此紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。對於胃潰瘍的患者我經常建議他們喝點紅茶，加上糖或者牛奶，能消炎、保護胃黏膜，對治療胃潰瘍也有一定效果。 

但是需要注意的是紅茶不適合放涼了喝，這樣會影響暖胃效果，而且放置時間過長營養含量就降低了，所以我們常常說，不能喝隔夜茶，就是這個意思。紅茶屬於茶飲用品，也算是保健品，不能說醫生讓我多喝茶我就不吃別的藥了，這肯定是不科學的，如果胃病實在嚴重，還是需要去醫院就診。

我常給患者推薦的紅茶做法有以下3種。 

1.紅茶牛奶 

材料：紅茶3克，牛奶100克，鹽2克。 

做法： ①把紅茶倒入鍋裡，加熱後煮5分鐘左右。 ②把紅茶葉渣過濾掉，在另外一個鍋裡煮牛奶。 ③牛奶煮到沸騰時加入紅茶，再加上食鹽進行攪拌即可飲用。 

功效：每天早晚堅持各喝一次，可以達到養胃補氣、補充精氣血的作用。

2.養胃糯米紅茶 

材料：紅茶2克，糯米50克。 

做法： ①將糯米淘洗乾淨。 ②把淘洗乾淨的糯米放入鍋中，加水500毫升，熬煮到糯米熟爛，然後放入紅茶。 ③將糯米紅茶汁濾出，每天早晚各喝一次。 

功效：可治療脾虛便軟。 

3.養胃橘皮紅茶 

材料：紅茶1克，橘皮15克，紅糖25克。 

做法： ①將橘皮加水500毫升，熬煮至沸騰。 ②沸騰10分鐘後，把橘皮汁倒出來，沖泡紅茶，加上紅糖，堅持每天喝一次。 

功效：用於消化不良，養胃護胃等。

書籍簡介

書名：胃好，百病除：二十餘年名醫的養胃經作者：李志剛出版社：木馬文化出版日期：2016/07/20

李志剛

醫學博士，北京中醫藥大學教授、主任醫師、博士生導師，國醫堂特需坐診專家。常年致力於中醫養生的科研、教學和傳播工作，在中醫養胃、穴位養生、針灸療法等方面長期專研，醫術和醫德在中醫學界有口皆碑，吸引全國各地大量患者前來求醫，可謂一號難求！現任北京中醫藥大學針灸學院副院長，國家自然科學基金委員會及教育部評審專家。著有《向脾胃要健康》《穴位養生方》等多部備受好評的暢銷著作。