火龍果皮別急著丟!滿滿甜菜紅素能抗癌
女性要補血,吃富含鐵質的火龍果是最佳選擇,此外,火龍果還有助降血壓、降血脂。但是,鮮為人知的是,除了吃火龍果的肉,火龍果皮也別急著丟,根據研究發現,火龍果皮中含有甜菜紅素,具有抑制癌細胞、抗發炎的效果,所以,千萬別把皮丟掉喔。
火龍果含有豐富鐵質、花青素、甜菜紅素、膳食纖維
即將進入火龍果產季,火龍果經過多年品種改良,果實飽滿、口感適合兒童及長輩食用、味道更是甜美,現在已經變成家喻戶曉的好水果。火龍果的營養價值有哪一些?火龍果擁有豐富鐵質、花青素、甜菜紅素、膳食纖維,其成分85%是水,所以熱量較低,每100公克僅50大卡,相較於餅乾100公克500大卡,火龍果簡直就是大勝,對於想要減重的朋友,火龍果可是超級好夥伴!
尤偉銘營養師指出,火龍果中豐富的鐵質,有助於形成血紅素的重要原料,豐富的花青素可以延緩血管老化,還有豐富的甜菜紅素具有降低血壓功效,豐富的膳食纖維能夠預防便祕,集眾多好處於一身的火龍果,可說是新興的水果之王。
火龍果肉含鐵質、花青素 果皮含甜菜紅素
以上這一些營養素到底藏在火龍果的哪一些部位,大家知道嗎?提到火龍果的鐵質、花青素,大部分來自於果肉,而甜菜紅素、膳食纖維則來自於果皮。火龍果的鐵質含量是奇異果的3倍、蘋果的8倍;花青素含量是奇異果的5倍、蘋果20倍。
女性要補血,吃富含鐵質的火龍果是最佳選擇,此外,火龍果還有助降血壓、降血脂。但是,鮮為人知的是,除了吃火龍果的肉,火龍果皮也別急著丟,根據研究發現,火龍果皮中含有甜菜紅素,具有抑制癌細胞、抗發炎的效果,所以,千萬別把皮丟掉喔。
火龍果含有豐富鐵質、花青素、甜菜紅素、膳食纖維
即將進入火龍果產季,火龍果經過多年品種改良,果實飽滿、口感適合兒童及長輩食用、味道更是甜美,現在已經變成家喻戶曉的好水果。火龍果的營養價值有哪一些?火龍果擁有豐富鐵質、花青素、甜菜紅素、膳食纖維,其成分85%是水,所以熱量較低,每100公克僅50大卡,相較於餅乾100公克500大卡,火龍果簡直就是大勝,對於想要減重的朋友,火龍果可是超級好夥伴!
尤偉銘營養師指出,火龍果中豐富的鐵質,有助於形成血紅素的重要原料,豐富的花青素可以延緩血管老化,還有豐富的甜菜紅素具有降低血壓功效,豐富的膳食纖維能夠預防便祕,集眾多好處於一身的火龍果,可說是新興的水果之王。
火龍果肉含鐵質、花青素 果皮含甜菜紅素
以上這一些營養素到底藏在火龍果的哪一些部位,大家知道嗎?提到火龍果的鐵質、花青素,大部分來自於果肉,而甜菜紅素、膳食纖維則來自於果皮。火龍果的鐵質含量是奇異果的3倍、蘋果的8倍;花青素含量是奇異果的5倍、蘋果20倍。
色澤鮮艷紫紅的火龍果正值產季,白肉火龍果吃起來清爽可口,紅肉火龍果色澤鮮嫩欲滴、滋味香甜 ... 紅肉火龍果含「甜菜紅素」 具抗氧化、抗癌效果.
色澤鮮艷紫紅的火龍果正值產季,白肉火龍果吃起來清爽可口,紅肉火龍果色澤鮮嫩欲滴、 ... 滿滿甜菜紅素能抗癌| 減重營養| 減重塑身| 華人健康網
2023年3月16日 — 另外,研究顯示,火龍果中的類黃酮素、甜菜苷等植化素,有助抑制肝癌、乳癌和肺癌細胞生長,可說是防癌明星水果。 火龍果好處多抗氧化、顧腸道、保護心 ...
2023年8月8日 — 甜菜紅素及花青素存在於火龍果皮中,因為容易受到加熱破壞營養價值,所以最佳的吃法是用水果刀去除外層較粗硬的表皮,保留部分火龍果皮與果肉兩者一起食用 ...
2020年6月10日 — 味甜又多汁的火龍果被稱為「神聖之果」,除了果肉有豐富的鐵質、花青等營養外,果皮也富含豐富的甜菜紅素,可抑制癌細胞生長、抗發炎的效果, ...
2019年6月1日 — 尤其是紅肉品種,營養師蘇怡瑄表示,經動物實驗發現「紅色內皮」蘊藏的甜菜紅素可以抗氧化、抗發炎、預防癌症。另外,中醫認為火龍果味甘、性涼,具有 ...
2019年6月1日 — 適量食用火龍果可以促進胃腸道消化、潤腸通便,也能降低血液中不好的膽固醇。尤其是紅肉品種,營養師蘇怡瑄表示,經動物實驗發現「紅色內皮」蘊藏的甜菜紅 ...
甜菜根缺點甜菜根葉子可以吃嗎甜菜根升糖指數甜菜根副作用甜菜根沙拉甜菜根運動麥當勞紅堡價格甜菜根功效搖搖樂雞球價格甜菜糖健康 [no_relate_sql.name;block=a]
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