百歲阿嬤​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​血管年輕健康、​​腸齡只有20歲！關鍵就這​一件事

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日本研究調查一名103歲的長壽女性澀谷女士，發現她的腦、血管、腸道環境都保持年輕健康狀態，實際探究她的生活習慣時，發現她吃飯時每一口都會咀嚼30次以上。經過身體檢查，發現103歲的澀谷女士，腸道環境居然相當於20歲出頭的年輕人！ 

只是多嚼幾下，就有九大好處！ 

1.活化大腦 

咀嚼也能刺激到大腦海馬體的神經活動，海馬體與記憶的形成有關，能幫助提升記憶力，對於年長者來說特別有效。 

2.保護心臟 

哈佛醫學院刊登於醫學雜誌《柳葉刀》（The Lancet）中的研究指出，杏仁核活動越高的受試者，有較高的心血管疾病風險。而適度咀嚼，能抑制杏仁核的活動，幫助紓解壓力。 

3.瘦身 

實驗中讓53名女學生在飯前10分鐘咀嚼口香糖，僅只是增加了這個步驟，9周之後，有高達七成的受試者體重減輕。 

4.預防慢性病 

腦梗塞、心肌梗塞等攸關性命的重大疾病，都是從動脈硬化開始，只要透過簡單的多多咀嚼，就有助於預防改善。 

5.強化免疫力、防過敏 

閉著嘴巴吃飯，能讓臉頰和嘴唇的肌肉摩擦清潔牙齒，也能強化鼻呼吸，促進自體免疫力。 

6.預防蛀牙、牙周病 

藉由咀嚼所產生的物理性刺激，對於牙齦和支撐的骨頭有著正面作用。 

7.保持腸道健康 

咀嚼有助於刺激與腦神經相連的腸神經，促進腸內細菌活動，使腸胃蠕動並讓消化液分泌。 

8.抗老化 

唾液腺中的耳下腺有一種被稱為腮腺激素的荷爾蒙，別名是回春荷爾蒙，具有抗氧化的效果，還被拿來當作處理白內障和更年期障礙的治療藥。 

9.降低體脂肪 

吃同一樣食物，咀嚼次數比較多的人，能消耗的熱量更多！

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專欄簡介_早安健康

《早安健康》相信，健康的方式不只是治療疾病，更多的是快樂的心境、好好生活，做得到的健康，才會在每一天產生新力量。我們相信，尊敬大自然、呼應身體的訊息，才能找到正確的療禦方式。世界上最好的治療，都是不花錢的。睡覺、大笑、動一動、曬太陽。健康，無價！《早安健康》的英文Everyday Health，睡眠、刷牙、洗臉、抬頭挺胸收小腹、吃在地當令食物，建立在天天的生活裡，才會是隨手就可做到的健康。