水果現切吃,營養全流失?5大吃水果迷思,一次破解!
台灣的水果甜美多汁又飽滿,總是讓人忍不住一口接一口,不過吃水果的眉角也不少,到底要空腹吃還是飯後吃?切開後營養素是不是就通通流失了?打成果汁喝最能攝取到水果精華?到底要怎麼吃才能發揮最高cp值,就讓營養師告訴你!
迷思1/空腹吃水果,身體才能完全吸收營養素?
網路流傳,空腹吃水果最能讓身體快速吸收水果的營養素,還可以避免跟其他食物中的養分交互作用。其實,只要是新鮮、洗淨的水果,不論空腹、飯後吃都可以攝取到完整營養素,而選擇富含維生素C的水果搭配正餐一起吃,還能夠促進腸道中的鐵質吸收,有缺鐵困擾的女性朋友不妨試試。
不過,如果平時血糖不穩定、有糖尿病症者,則建議在正餐後2小時吃水果,比較不會造成短時間攝取太多碳水化合物,導致血醣飆升。
台灣的水果甜美多汁又飽滿,總是讓人忍不住一口接一口,不過吃水果的眉角也不少,到底要空腹吃還是飯後吃?切開後營養素是不是就通通流失了?打成果汁喝最能攝取到水果精華?到底要怎麼吃才能發揮最高cp值,就讓營養師告訴你!
迷思1/空腹吃水果,身體才能完全吸收營養素?
網路流傳,空腹吃水果最能讓身體快速吸收水果的營養素,還可以避免跟其他食物中的養分交互作用。其實,只要是新鮮、洗淨的水果,不論空腹、飯後吃都可以攝取到完整營養素,而選擇富含維生素C的水果搭配正餐一起吃,還能夠促進腸道中的鐵質吸收,有缺鐵困擾的女性朋友不妨試試。
不過,如果平時血糖不穩定、有糖尿病症者,則建議在正餐後2小時吃水果,比較不會造成短時間攝取太多碳水化合物,導致血醣飆升。
台灣的水果甜美多汁又飽滿,總是讓人忍不住一口接一口,不過吃水果的眉角也不少,到底要空腹吃還是飯後吃?切開後營養素是不是就通通流失了?打成果汁喝最能攝取到水果精華?到底要怎麼吃才能發揮最高cp值,就讓營養師告訴你!
迷思1/空腹吃水果,身體才能完全吸收營養素?
網路流傳,空腹吃水果最能讓身體快速吸收水果的營養素,還可以避免跟其他食物中的養分交互作用。其實,只要是新鮮、洗淨的水果,不論空腹、飯後吃都可以攝取到完整營養素,而選擇富含維生素C的水果搭配正餐一起吃,還能夠促進腸道中的鐵質吸收,有缺鐵困擾的女性朋友不妨試試。
不過,如果平時血糖不穩定、有糖尿病症者,則建議在正餐後2小時吃水果,比較不會造成短時間攝取太多碳水化合物,導致血醣飆升。
天熱吃水果減肥,似乎成為女性減重族的風潮。不過,台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸提醒,雖然水果一直被認為是高纖、低卡的健康代表, ...
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大口啃芭樂,可以吃進豐富的營養素,為健康加分。台灣的冠軍水果「芭樂」,又名「番石榴」「拔仔」「那拔仔」,是熱帶水果中營養豐富的水果。常見市售 ...
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2023年8月29日 — 吃水果除了促進消化道機能之外,帶果皮一起吃,可以攝取到更多纖維,增加飽足感。對於餐後愛吃甜食的人來說,用水果來替代,可攝取到礦物質、維生素,比 ...
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2023年7月3日 — 優點:挑選富含消化酵素的水果,可幫助食物消化。 缺點:含糖量較高的水果,飯後吃容易使血糖飆升,提醒糖友要特別注意。 適合的水果:奇異果、木瓜、鳳梨 ...
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