「喝咖啡」竟讓你血管老化、脂肪堆積?荷爾蒙名醫教你:想改善做好「532法則」就夠
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減少內臟脂肪,血管就會變乾淨所以要怎麼管理胰島素呢?引發血糖問題的胰島素阻抗性,最大原因是運動不足、攝取高熱量飲食、肥胖、吸菸等生活習慣。因此比起處方療程,最重要的是遵守良好的飲食習慣和運動。
對於糖尿病患者,我都會先強調在治療初期以掌控飲食來調節血糖,並建議他們減掉2%至3%的體重。為了打造良好的胰島素反應性,以便更有效地調解血糖,關鍵是養成管理體脂肪的習慣。就算體重只少一點點,對降低血糖也有莫大幫助,扮演著在病程初期預防併發症的重要角色。
體脂肪對瘦子來說也可能是問題,身形不管是苗條還是胖,只要體脂肪高,血糖就高。血糖一高就會危害健康,特別是堆積在臟器內的內臟脂肪。只要一囤積內臟脂肪,身體就會開始自行分解內臟脂肪,分解時產生的游離脂肪酸會進到血管,妨礙胰島素功能,產生胰島素阻抗性使血糖升高。如此再次走入堆積內臟脂肪的惡性循環。
一定要遵守的飲食習慣怎樣的習慣才能減少體脂肪呢?首先是維持一定的飲食量,遵守固定三餐的時間間隔也很重要;暴食或隔餐不吃,讓飲食份量和間隔一下子增加或減少,胰島素的分泌就不易規律調節。
每個人根據自身情況,會擬出不太一樣的菜單,但一般是碳水化合物50%、蛋白質30%、脂肪 20%,必須定量、定時、規律攝取才行。許多人飯後會吃零食點心,若是經常攝取升糖指數高的飲食,會引發胰島素阻抗性,因此必須節制。過鹹和刺激性等鹽分高的食物,是造成血壓和血糖迅速上升的主因,因此攝取低鹽分的食物比較好。
秋刀魚和鯖魚同屬青背魚類,含有大量防止血管中堆積脂肪的Omega-3,因此1週攝取2次有助健康。假如有與代謝症候群相關的家族病史, 飲食習慣就需多加費心。即便沒有家族病史,平常就得注意飲食或生活習慣,才能維護血管健康。血管要健康,胰島素才會正常活動,才能維持健康與充滿活力的身體。
病患的親身經歷分享崔尚熙(女,38 歲):我因為胖了30公斤所以壓力很大。去年工作繁忙,午餐就簡單地吃個速食,也喜歡吃宵夜,最後吃下去的東西都長成肉了。我從變胖就開始運動、少吃速食食品、也有做飲食控管, 但是都看不見成效,反而持續增胖。
因為體重突然增加, 衣服都穿不下,只動一下也很喘,活動很困難,感覺妨礙到日常生活。 所以不想和人見面, 自信心也逐漸低落,連生理期都變得不規律,還引發憂鬱症。
家人說突然變胖有可能是代謝症候群,所以要我去檢查,才知道這一切竟然都肇因於荷爾蒙。 血液裡俗稱壓力荷爾蒙的皮質醇數值高出許多,女性荷爾蒙數值則是低下;血管狀態也不太好, 頸動脈兩側也產生血栓。傳遞荷爾蒙的血液會流至身體各處,如果血管和血液都不健康,荷爾蒙當然也會產生問題。
院方建議我實行導正荷爾蒙平衡計畫, 飲食、運動、生活習慣三管齊下,就能恢復健康。原本我以為是常見的各種減肥方法之一,但其實只是要少吃有害身體的食物、做有氧運動和肌力訓練、好好睡覺就可以了。
我之前就算實行極端的減肥法也都沒成效,不禁懷疑光這樣就能減肥了嗎?可是,當進行以3週為1組的平衡荷爾蒙計畫,真的很神奇,做了3組(即9週) 就減了近10公斤, 連不規律的生理期也調回來了。
之後再去醫院檢查,亂七八糟的荷爾蒙都大致恢復正常,真是太不可思議了。因為這個計畫只是導正不好的飲食習慣和生活習慣,放棄長時間無意識培養的壞習慣,往後靠自己就能隨時維持健康狀態。
持續進行1年的荷爾蒙3週計畫之後, 體重正常地下降,憂鬱症和社交恐懼全都一消而散,變得比以前更有自信。
醫師怎麼說崔尚熙女士因體重急速上升而來就醫。吃太多宵夜、速食食品,幾乎沒有活動身體的生活習慣,導致很多問題,也加重了荷爾蒙失調狀態,特別是皮質醇分泌量超標許多。
由於不好的生活習慣,導致荷爾蒙嚴重失衡到患病的階段;不過還好患者願意面對事實,努力改善生活習慣,因此獲得驚人的治療效果。
很多人訝異原來肥胖也和荷爾蒙有關。如果體重突然急速上升,即便有做運動和飲食管理,依舊持續發胖或感到身體浮腫,那就要懷疑是否荷爾蒙出了問題。
最近成為社會問題的就是肥胖。調查一下現代人的飲食習慣,偏好吃高油脂的肉類、麵粉類、加工食品和速食食品,而且不常運動、壓力過大、睡眠時間不長。這樣的生活是造成荷爾蒙不健康的主因, 也使血管和血液老化。
為了預防肥胖,必須先禁止攝取導致荷爾蒙失調並造成血管老化的食物,包含:動物性脂肪含量高的肉類(五花肉、 醃排骨、 炸雞等) 和加工肉品(香腸、火腿、培根等) 、咖啡、碳酸飲料、 即食食品(泡麵、罐頭食品等) 、 速食(漢堡、披薩等) 與酒類。
應多攝取各種有助於活化荷爾蒙的豆類(豆漿、豆腐、豆子飯)、海鮮、海藻類(海苔、海帶) 、 含鈣食品(乳製品、小魚乾)、黃綠色蔬菜(生菜、高麗菜、菠菜、紅蘿蔔)等。
除了飲食習慣,還有其他原因會造成荷爾蒙異常。請規律攝取能活化荷爾蒙的食物,不要為了減肥而不健康節食。
書籍介紹
比起在乎臉上皺紋,先阻止血管老化吧:3週荷爾蒙調養計劃,從內到外重現年輕,比醫美更有效!作者:安澈雨出版社:橙實文化出版日期:2019/10/22
作者簡介荷爾蒙名醫──安澈雨
荷爾蒙既是我們身體的掌權者,也是年輕和健康的秘密武器。有「荷爾蒙名醫」之稱的安澈雨教授,1991年畢業於延世大學醫學系,並於該研究所取得碩、博士學位。2007年至美國西北大學醫學系擔任客座教授2年,從2001年起任職延世大學醫學系教授至今,並擔任該所大學的血管代謝老化研究所長、江南Severance醫院內分泌.糖尿病中心長。2011年獲得延世大學醫學系研究業績部門優秀研究獎、2012年榮獲文化體育觀光部長表揚。
為了將荷爾蒙的重要性有趣且簡明地傳達給大眾。於EBS《明醫》、KBS1《生老病死的秘密》、《儘管問吧》等媒體節目中傳達荷爾蒙的重要性。著有『啊!難道都是荷爾蒙惹的禍?』、『一天一餐的糖尿飯桌』等書。
責任編輯:呂宇真核稿編輯:林筱庭
名醫 · 名人 · 專訪 ... 日本醫學博士、乳癌專科醫師南雲吉則與台北榮總高齡醫學中心主任陳亮恭 ... 魚片後肉質呈現紅色,代表魚身血管不斷搬運氧氣,透過運動持續燃燒油脂; ... 除此之外,早睡早起,人體分泌的成長荷爾蒙能幫助脂肪燃燒,並且待 ... 皺紋是人類老化過程的必經之路,嚴重程度其實也取決於許多不同的 ...
有「荷爾蒙名醫」之稱的安澈雨教授,1991年畢業於延世大學醫學系,並於該研究所 ... 從2001年起任職延世大學醫學系教授至今,並擔任該所大學的血管代謝老化研究 ...
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書名:哈佛醫師的荷爾蒙抗老法則:搞懂內分泌,掌握時間醫學!,原文名稱:ホルモンを活かせば、 ... 哈佛名醫教你,如何在一天的24小時週期, ... 第1章 活化荷爾蒙,抵抗老化荷爾蒙決定你的年輕健康抗老化荷爾蒙荷爾蒙的力量在睡眠時期 ... 運動篇其一 肌肉訓練會消耗脂肪其二 怎樣才是適度運動其三 慢運動比交互蹲跳更有效其四 ...
書名:哈佛醫師的荷爾蒙抗老法則(搞懂內分泌,掌握時間醫學!),語言: ... 比起在乎臉上皺紋,先阻止血管老化吧:3週荷爾蒙調養計劃,從內到外重現年輕,比醫美更有效! ... 哈佛名醫教你,如何在一天的24小時週期, ... 其一 肌肉訓練會消耗脂肪.
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