吃水果怕麻煩？沒時間吃水果？營養師大推6種懶人水果 抗發炎、維生素C多

大家都知道，多吃蔬菜水果，可以幫助身體抗氧化、維持腸胃道順暢，但有時候就是「懶」，想到吃水果還要歷經清洗、削皮、剖開切塊，最後就懶得吃了。以下營養師準備了6種超級懶人水果，不僅攜帶方便，大多只要清洗乾淨就可以直接吃，不怕雙手被水果汁液弄得黏黏的。

  蔬果中的植化素幫你抗癌

不少研究都指出，蔬菜、水果皆含有豐富維生素、礦物質及膳食纖維，可促進腸胃蠕動、腸道益菌生長、降低膽固醇；近年來研究更發現，蔬果中的植化素具有抗癌效果，可降低癌症發生機會，每天攝取適當的蔬果分量，可促進身體健康及預防慢性病。

  吃水果怕麻煩？營養師推6種超級懶人水果

不過，不少人都是因為懶得吃水果，想到還要清洗、削皮、剖開切塊，吃的興致就沒了。營養師彭逸珊推薦以下6種超級懶人水果，方便攜帶，清洗完幾乎可以馬上食用。

  1.香蕉

含有豐富的膳食纖維和鉀離子，不過醣分較高，可以選擇芭蕉來控制分量。香蕉方便的地方，就是把皮剝除就可以馬上吃。

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  2.橘子

彭逸珊表示，黃橘色果肉含有類胡蘿蔔素和多種抗氧化物質，表面的橘絡也富含橙皮苷，都是幫助抗發炎的營養素。

  3.棗子

只要清洗乾淨就可以直接食用，棗子含豐富維生素C和膳食纖維，絕對是懶人最愛！

  4.蜜蘋果

將外皮洗乾淨後可直接食用，彭逸珊說，連皮一起吃可以攝取到更多的營養。

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  5.蓮霧

清脆甜美的口感與豐富的水分，加上熱量不高（每100公克約35大卡），是減重者可以安心吃的水果。

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  6.奇異果

含豐富的維生素C和膳食纖維，小小一顆相當方便攜帶，剖一刀用湯匙直接挖來吃就可以了。

 

 

◎ 圖片來源／彭逸珊營養師‧達志影像/shutterstock提供 ◎ 資料來源／彭逸珊營養師

 

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