糖尿病看過來!5 種食物超控糖!專家教這樣吃最有效降血糖
糖尿病抗氧化食物心血管疾病心血管膽固醇血糖減重肥胖專家心臟減肥過來脂肪酸代謝症候群堅果代謝青花菜降血糖鮭魚控糖5種食物控糖食物 文章 參考資訊
有份針對糖尿病患者的報導指出,5種食物可以防止血糖突然升高。營養師指出,這些食物不只有助降血糖,預防心血管疾病效果更好。其中莓果類食物每天食用不僅有助控制血糖,甚至還能減肥。快看營養師教你吃!
看更多:李國超不良於行逾半年!疑愛刮腳皮傷口長久不癒,植皮都補不起來,小心「這病」 媒體大推5款控糖食物
根據《時代新聞網(timesnownews)》的報導,糖尿病患者飲食的時候除了要注意熱量以外,更要預防進食以後,血糖突然爆升。他們推薦有助穩定血糖的食物有5種 1.堅果類
開心果、核桃、腰果、杏仁等富含Omega-3、健康脂肪、蛋白質和其他營養素,可以有效預防糖尿病相關疾病,可替代零食,葵花子、南瓜子、亞麻子也不錯。 2.肉桂
肉桂是常見的香料,富含抗氧化劑,研究顯示,肉桂能夠提高胰島素敏感性,防止血糖升高。 3.青花菜
青花菜含有纖維、蘿蔔硫素等抗氧化營養素,可控制血糖,有益身體健康。 4.鮭魚
鮭魚、鯡魚、鯖魚等多脂魚類富含健康脂肪和Omega-3脂肪酸,可防止血糖上升,也能減少心臟疾病發生。 5.莓果類
藍莓、黑莓、草莓、覆盆子等莓果類有抗氧化的功效,豐富的纖維可以維持血糖穩定,莓果類的熱量低,可以作為零食安心食用。
5款食物不只控糖,還防心臟病
針對這5種被稱為有效穩定血糖的食物,雲林基督教醫院營養室主任林旻樺表示,5種食物都對糖尿病患有幫助,但是堅果類主要是優質脂肪酸可以保護心血管,每天一把就可以降低23%心血管疾病發生率,尤其對容易併發心血管疾病者特別有幫助。
看更多:27歲百萬網紅發燒半月暴斃 急性胰臟炎蔓延到心臟,粉絲以為是演戲
建議食用的時間是早上或是下午茶的時候,它的營養素和脂肪酸能量可提供一早上班的精力,穩定血糖不會突然下降而感覺想睡。下午茶昏昏欲睡時則能更有精神,飽足感不易亂吃零食、不易胖。
肉桂每天1到6克,降血糖也降血脂
而肉桂雖然能夠提高胰島素敏感性、防止血糖升高,但它是香料,不太可能直接吃。林旻樺建議加在每天喝的咖啡裡面,研究指出肉桂每天吃1到6克都有效,食用40天就能降低平均空腹血糖、三酸甘油酯、低密度脂蛋白膽固醇及總膽固醇濃度。
青花菜為什麼對抗第2型糖尿病?發表在《科學轉化醫學》上的研究顯示,青花菜的活性成分蘿蔔硫素提取物可減少肥胖、幫助控制不佳的第2型糖尿病患者的肝醣異生並改善血糖控制。另外,也有研究發現補充Omega-3脂肪酸可提高胰島素敏感度,有助降血糖,林旻樺建議,鮭魚等海魚每週可以補充2到3次,其他時間可補充亞麻籽、橄欖油、核桃、奇亞籽、芥花油和海藻等食物。
營養師最推莓果類,有效好吃又方便
林旻樺說,這5種食物中,莓果類是她最推薦的,根據幾項流行病學研究顯示,習慣性食用漿果中的生物活性化合物與降低炎症、第二型糖尿病(T2D )和心血管疾病 (CVD) 的風險有關。
蔓越莓、藍莓、黑莓、覆盆子和草莓,熱量低,並含有一系列微量營養素和抗氧化劑,包括維生素 C、葉酸、鉀、錳和多酚,如花青素和單寧,這些漿果都已被證明對糖尿病患者的健康有益。
新鮮或冷凍、乾燥莓果都有效
經常食用漿果,尤其是蔓越莓、藍莓、覆盆子和草莓,可改善健康成年人和患有胰島素阻抗的超重或肥胖、成人的飯後高血糖和高胰島素血症,以及代謝症候群後症患者的飯後胰島素和血糖。而且不管是吃鮮食莓果,或是冷凍莓果、吃功能性食品,都一樣有效,每天食用40克乾燥莓果或250克新鮮莓果都可以。
林旻樺建議,在飯後可以喝杯藍莓或蔓越莓汁,新鮮或冷凍水果也可以。不加糖的果汁或果泥,都可以被推薦作為糖尿病預防和管理的健康飲食策略的一部分。
看更多:澱粉這個時候吃反而容易瘦!大餐後必學5招消腫飲食:頭3天最重要
◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供 ◎ 諮詢專家/林旻樺主任
→搶救失眠3要點!破解安眠藥迷思 x 速效好眠法 x 助眠飲食對策 →字體放大好閱讀,收藏文章更便利!點我下載【健康2.0 APP】
糖尿病可以吃肉圓嗎山竹萃取物 功效TOYO 東洋18番益生菌堅果好處男人降血糖的食物和水果23番益生菌ptt滋骨加強咀嚼錠70錠價格瘦屁股運動腿粗怎麼瘦
胖妞8個月狂瘦21公斤、脂肪肝也消失了!醫曝4方法成功減重、不復胖
一名21歲年輕女性,身高162公分、體重達83.6公斤,還患有脂肪肝;經醫師建議調整三餐飲食、代餐及配合運動方式,在8個月內,...
小寒養生2024|小寒陰氣盛易致感冒/濕疹/頭痛忌吃2類食物中醫推介14款湯水食物補...
小寒節氣2024|1月6日是二十四節氣的「小寒」,是本年度首個節氣,亦屬二十四節氣中的第23個節氣。註冊中醫師張玉珊接受《星...
30歲男吃1食物半年擺脫三高!醫生推介3大血管救星降血脂/血糖/血壓-加拿大星島日報
「三高」問題如何逆轉?衞生署曾發表人口健康調查報告指,香港有近六成年齡介乎15至84歲的受訪者患高血糖、高血壓或高血脂。...
反覆便祕又腹瀉?小心腸躁症上身!平時別吃這些食物有3警訊症狀快就醫
很多人常聽到大腸激躁症(腸躁症),它是一種功能性異常的腸胃疾病,病況會反覆發作、慢性且持續,但目前還找不出確切病因,...
男星近60歲卻像40歲!凍齡竟是靠吃素!醫:「這種素」能防糖尿病、中風脂肪肝
這種吃法最能降糖尿病和心血管疾病風險.慈濟吃素變年輕、糖尿病、中風、脂肪降膽固醇還能保護心血管.2天前.三立新聞網setn.c...