大暑熱浪來潮，容易流汗代謝好？少吃瘦身快？中醫師指出迷思：這樣不會瘦還會引發身體不適！

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大暑節氣正值「三伏」天的中伏，是一年中最熱的時期。因為夏熱酷暑，容易心火旺盛，中醫師邱冠忠建議飲食上適合食用清淡或含水量多的食物如苦瓜、竹筍。

大暑節氣正值「三伏」天的中伏，是一年中最熱的時期。《月令七十二候集解》記曰：「大暑，六月中。暑，熱也。就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也。」所謂「大」者「乃炎熱之極也」。而今年的「大暑」更是迎來六天超過36度的極端高溫，中醫門診每天都有人上門求助關於「熱傷害」造成的不適症狀。對此，京都堂中醫師邱冠忠指出幾個容易在夏季產生的迷思，提醒大家當心別讓錯誤觀念導致身體不適甚至引發肥胖。

迷思一、流汗和運動的效果一樣，只要汗流的夠多就不用運動

當我們激烈運動或夏天在戶外散步時身體會流很多汗，那是因為要藉由汗水蒸發去冷卻身體，防止體溫過度升高。也就是說，只要身體在燃燒卡路里，體溫上升時就會流汗；但不代表流汗就是在燃燒脂肪，因為造成體溫上升的原因很多，例如：環境溫度高、身體受到感染發炎、藥物影響等等。另外流汗只會排除水分、電解質和代謝廢物，就算流汗後體重會暫時下降，但補充了水分體重就會回復。所以流汗不等於運動，也不等於燃燒卡路里。

迷思二、天氣熱胃口差，吃不下飯容易瘦

天氣熱會讓人會感到胃口差，最常見原因為：

1. 熱本身讓人不舒服情緒差，對於熱食產生排斥感2. 天氣熱不想動，活動量相對減少也同時降低食慾但胃口差不代表攝取的熱量就會變少，因為很多人夏天吃不下正餐，卻吃很多冰品、甜點、含糖冰飲等這些高熱量點心，反而因此囤積了更多脂肪。

迷思三、喝冰水可刺激新陳代謝

喝冰水對於減重有無影響的爭議頗多，網路上還有計算冰水可以幫助減重的公式，其理論認為一大卡熱量可讓1000c.c.水上升1°C，因此喝下1000c.c.的5°C冰水後，身體要再回到中樞體溫37°C就需要消耗32大卡熱量，所以推論每天這樣喝持續一年，似乎就可燃燒1.56公斤的脂肪。但實際上這並不成立，因為人體的複雜適應系統是無法以如此簡單的計算方式來預測的，並且人體在遇到下列三種情況時喝冰水反而會引發不適：

1. 月經期間，飲用冰水易造成子宮收縮而誘發經痛 2. 感冒期間，免疫統需要升高體溫來刺激免疫，喝冰水會造成黏膜溫度降低不利免疫細胞運作 3. 腸胃不適期間，飲用冰水會使腸胃道黏膜血管收縮造成局部缺血遭受細菌病毒入侵另外在中醫的觀點裡，腸胃黏膜受冰水刺激後會造成血管收縮、循環不佳而水腫，在中醫上稱為「脾濕」的表現，容易伴隨腹瀉、消化不良等等不適。長久下來更會因脾腎陽虛而導致氣喘、眼口鼻過敏加重，以及脂肪代謝變差體重上升等情形。

迷思四、天氣熱多吃點生菜沙拉會瘦很快

實際上飲食吃太多冰品冷飲、生菜生魚片等生冷食物與寒涼性蔬果，反而會讓腸胃消化吸收功能停滯，引起濕氣蓄留體內，阻滯脾臟的運化。常見的症狀可能會出現身體容易腰酸背痛，倦怠感持續、關節肌肉疼痛、大便不成形或大便黏稠解不乾淨的感覺。同時濕氣蓄留體內也會降低身體的新陳代謝造成脂肪消耗速度緩慢，反而讓減肥變得困難。

迷思五、肥胖者夏天出汗量大代表身體是健康的

體脂肪具有保溫的作用，當夏季溫度高時，脂肪多如同身體多罩一層羽絨衣般，此時身體就必須要排更多汗去降溫，所以肥胖者因此而多汗，與健康無關。另外肥胖者通常活動量較低、循環也差，倘若飲水量不足，會很容易導致因無法順暢排汗降溫而中暑，面對高溫更需格外小心。

然而因為夏熱酷暑，容易心火旺盛，中醫師邱冠忠建議飲食上適合食用清淡或含水量多的食物：

．苦瓜、竹筍可降火氣舒緩神經加上大量膳食纖維，促進新陳代謝避免便秘，增進減重效果．大番茄的茄紅素可抗氧化、幫助減少膽固醇、增加新陳代謝。煮熟更容易被人體吸收．絲瓜、冬瓜、小黃瓜、綠豆、四季豆、蘆筍等當季食材，清熱利尿適合夏天食用

或飲用含有下列成分的清熱排濕茶：

．赤小豆、茯苓：促進新陳代謝．珍珠、薏仁：抗氧化與排除濕氣．黨蔘、黃耆：溫潤補氣．甘草、決明子、陳皮：清熱解毒

飲食效果因人而異，有關適應症、禁忌症等副作用等問題，還是需由專業醫師診斷評估為主。

責任編輯：陳宛欣