你今天有吃夠纖維嗎?營養師盤點4大類食物纖維量 第一名居然是黑豆"
營養師黑豆食物膳食纖維纖維黃豆紅豆秋葵芭樂綠豆牛蒡黑棗盤點許育禎 文章 參考資訊
你今天有吃夠膳食纖維嗎?營養師許育禎表示,根據統計國人膳食纖維攝取量大大不足,建議民眾從各大類食物中補充足夠纖維量。
許育禎說明,成人每日膳食纖維建議攝取量為25-35克、孩童的建議攝取量則為年齡+5克;舉例來說,5歲孩童就是5+5=10克,10歲孩童就是10+5=15克,以此類推! 4大類食物纖維量 1.全穀根莖類
以紅豆、綠豆纖維含量最多!紅豆每100公克有18.5克纖維,綠豆每100克則有15.5克。而且跟其他全穀根莖類食物相比,紅豆和綠豆的蛋白質含量也高出許多,維生素、礦物質也很豐富,是營養很高的食材,現在正逢夏季,氣候炎熱,建議民眾可煮紅豆湯或綠豆湯消暑順便補充纖維,但是記得精緻糖別加太多喔!
2.大豆類
每100公克黑豆有22.4克纖維、每100公克黃豆也有14.5克纖維,以黑豆、黃豆的纖維量最多。許育禎提醒,未加工的黃豆纖維很多,可是一旦經過加工過後,膳食纖維就大大流失,像是豆漿、豆腐、豆干纖維量都低得可憐,建議大家可以利用未加工的原型黑豆入菜烹調,增加日常的纖維攝取量!
3.水果類
水果部分,黑棗榮獲第一,每100公克黑棗,纖維量為10.8克;另外芭樂不僅維他命C含量是所有水果最高,連纖維也很高!
4.蔬菜類
100公克牛蒡有5.1克纖維、100公克秋葵有3.7克纖維,纖維量以這兩種蔬菜居冠,反而高麗菜、包心白菜的纖維質並不高。
◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供 ◎ 資料來源/許育禎營養師
→疫後時代來臨,染疫怎麼辦?與疫共存怎麼防疫?快來看防疫懶人包! →健康資訊不漏接!點我加入【健康2.0 LINE好友】【FB粉絲頁】
2022年8月10日 — 水果部分,黑棗榮獲第一,每100公克黑棗,纖維量為10.8克;另外芭樂不僅維他命C含量是所有水果最高,連纖維也很高! 4.蔬菜類. 100公克牛蒡有5.1克纖維、 ...
5 天前 — 膳食纖維,是維持身體健康其中一種重要的營養,近日,營養師許育禎指出 ... 蔬菜類牛蒡5.1 秋葵3.7 地瓜葉3.3 綠花椰2.8 胡蘿蔔2.7 高麗菜1.3 包心 ...
5 天前 — 相比大家都聽過黑棗汁能通便,確實實至名歸;其次芭樂也不賴!芭樂的維他命C含量不僅是所有水果最高,纖維也很高。 蔬菜類牛蒡5.1 秋葵3.7 地瓜葉3.3 ...
營養師許育禎表示,根據統計國人膳食纖維攝取量大大不足,建議民眾從各大類 ... 營養師黑豆食物膳食纖維纖維黃豆紅豆秋葵芭樂綠豆牛蒡黑棗盤點許育禎 文章 參考資訊.
2022年7月4日 — 營養師彭逸珊表示,膳食纖維可分為2大類,其中水溶性的能軟化糞便、降低 ... 起來較軟、滑滑的屬於水溶性膳食纖維,如菇類、海帶、秋葵、木耳等食物。
豆類的營養. 豆類有黃豆、黑豆、紅豆、綠豆等及其製品,國人攝取較多的為黃豆製品如:豆腐、豆乾等。豆類含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質、纖維素及其他生物質,如: ...
便秘患者,除了多攝取高纖維食物外,每天須 ... 黑麵包、麩皮麵包、紅豆、綠豆. 芋頭、蕃薯等。 ... 豆類及其製品:未加工的豆類(如黃豆、黑豆. 等)。 工. 營養科服務項目.
營養師 許育禎紅豆綠豆營養黑豆是澱粉還是蛋白質綠豆湯禁忌綠豆鐵質黑豆紅豆水紅豆是澱粉嗎黃豆綠豆湯黑棗直接吃黑豆是澱粉嗎 #全智賢 #秘訣方念華 YouTube 來賓膝蓋 長庚 醫師
抗癌、逆轉高血糖必喝綠拿鐵!營養師曝綠拿鐵黃金比例千萬別再養大你的癌細胞"
逆轉高血糖、對抗癌症並非遙不可及!營養師陳冠蓉分享,許多民眾都喜歡喝綠拿鐵養生,但喝到錯誤的綠拿鐵,很容易讓高血脂、...
陰雨天氣濕冷好厭世?季節性情緒失調易暴食!營養師授「3招」吃出愉快心情"
北部又出現大雨特報,冬末春初日夜溫差大,接下來又有鋒面影響,季節交替的時節,不少人容易出現情緒低落、提不起勁等「季節...
高血壓逐漸年輕化與4習慣有關!營養師分享「1飲食」解除高血壓危機
現代人的高血壓問題逐漸嚴重,甚至有人不到40歲,就有血壓偏高的跡象。營養師提醒,高血壓年輕化主要跟生活習慣有關,平時可...
電商平台「無人智取」物流店面驚傳貨品遭竊-YouTube
一旁還留1塊錢@newsebc.東森新聞CH51New1.5Kviews·1:55·Gotochannel.「8秒跳」減脂降血壓!營養師:比日行萬步更好.台視新聞...
「吃麵VS吃飯」哪個更容易胖?營養師揭1關鍵:減肥吃「它」更好-優活健康網
吃飯跟吃麵哪個容易胖?答案恐怕讓你意想不到!優活健康網特摘此篇營養師指出,其實一碗麵食、白飯的熱量都差不多,但吃麵卻...
這款「超級海鮮」護眼、增肌又抗發炎3族群要適量-中時新聞網
脂肪0.77克/多元不飽和脂肪1.02克)、膽固醇290毫克、葉酸360微克。並具有肝營養師曝2食物恐是元凶:一堆人以為養生.10:202...
女星胃癌治療後,爆天天都在對抗1症狀治癌名醫說用這兩種方式治療免費又有效
性感女星唐玲前年(2019)5月罹患胃癌,雖然已完成治療,但是日前她在臉書上公開表示,至今她每天都仍在和一個症狀對抗中,...