高血壓逐漸年輕化與4習慣有關!營養師分享「1飲食」解除高血壓危機
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現代人的高血壓問題逐漸嚴重,甚至有人不到40歲,就有血壓偏高的跡象。營養師提醒,高血壓年輕化主要跟生活習慣有關,平時可用「得舒飲食」來改善,生活中也要限制每日的鈉攝取量,養成閱讀營養標示的習慣,才能遠離生活中的高鈉陷阱。
高血壓年輕化 與4生活習慣有關
營養師劉雅惠指出,根據衛福部2021年公布調查顯示,18歲國人每4位就有1位高血壓,跟現代人的生活習慣有非常大的關係,主要跟多吃少動、飲食重口味高鈉、生活壓力大、遺傳因子等因素有關,2022年台灣高血壓指引標準已經下修為130/80mmHg,而不是過去的140/90mmHg,若民眾在量完血壓後,發現已有超標跡象,就務必要調整自己的飲食跟生活習慣,高血壓並不容易察覺,但卻容易引起心血管疾病問題,是非常嚴重的健康隱患。
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血壓高怎麼辦 得舒飲食來幫忙
劉雅惠提到,飲食上可以遵循「得舒飲食(DASH)」,研究發現,只需執行得舒飲食8周,就能有效降低血壓,因為得舒飲食特色是高鉀、高鎂、高鈣、高纖,能有效限制鈉含量,還有少飽和脂肪、少膽固醇的優點。只要把主食改成全榖雜糧,每日攝取5份蔬菜水果並以低脂乳補充鈣,用白肉取代紅肉,多攝取好油來源即可。
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限制鈉攝取 遠離生活中的高鈉陷阱
劉雅惠建議,每日的鈉攝取量為2400mg,相當於6克鹽,民眾平時也能觀察一下食物的營養標示,現代飲食與生活中有許多高鈉陷阱,並不是單純的煮菜加鹽巴而已,就連隨便一碗大碗泡麵,鈉含量都可能接近2400mg。
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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/劉雅惠營養師[4]
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References
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