秋天當季的文旦、柿子...「這4種水果」為何更要小心吃？中醫師解析：秋天飲食該注意的3件事

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又到了「秋天養生」的時節！時序進入秋季，氣溫變化開始大了起來，且氣候變得較為乾燥，容易出現乾咳少痰、口乾舌燥、皮膚粗糙、身體發癢、便祕等症狀，甚至不少人在秋天時的情緒會更容易低落，也可能造成失眠、焦慮的狀況發生。

會什麼會悲秋？秋天該吃什麼、做什麼可以緩解便秘、失眠、焦慮？等等問題，新悅中醫診所主治醫師的江忠軒中醫師就來一一替大家解惑。

通常患者來診都是中年女性為主，且主訴多為身體痛、情緒不好、容易緊張、喉嚨卡卡、失眠，而且問診時也會發現患者的肩頸部高聳，可能就可以看出有緊張、焦慮的問題，而且秋天、或是天氣變化時更會有感覺。

為什麼秋天容易傷感？秋分後日照時間縮短、漸漸比夜晚時間還要短，就可能會導致季節性的「情緒障礙」，這也和荷爾蒙有關。

雖然台灣並未像高緯度地區的日夜變化明顯，但華人自古悲秋、秋風蕭瑟，也可能因此受到心理影響。剛提到中年女性這時的狀況多，就是因為正面臨荷爾蒙的變動，且又加上氣溫或季節的影響，更助長了情緒上的波動。

也有許多人會想詢問，是否便秘更會出現在秋天？其實有兩類人要注意：

一、燥熱體質：愛吃大魚大肉、燒烤油炸，纖維本就攝取較少，這情況下就容易便秘。

二、陰虛體質的長輩：消化道原本就有些退化的長輩們。中醫裡陰屬水液，而陰虛則代表水液相對少，到了秋天主燥氣時，就可能產生便秘的情況。

想緩解、預防便秘，其實最主要的就是「食養」，最重要的就是補充纖維。我們每天需要攝取約30g的纖維量，若要挑選水果則會建議吃當季的水果，如水梨等。

再來，傍晚或是晚餐後可以飲用以芝麻、松子磨粉後製成的「穀物茶（飲）」，另外可酌量加入一些蜂蜜，也會有安神、潤腸的效果，如此一來便可以緩解、預防虛弱型便秘的情形。

若要預防失眠，我會建議：早睡、睡前關掉電子產品培養睡意、聽白噪音幫助睡眠，像是我自己就會聽Youtube上的助眠音樂來幫忙。那思慮多的患者，想太多、造成過度的疲累，就是所謂的心脾虛損、氣虛不足，就會導致心悸、失眠的狀況，這時就會建議服用秋天盛產的「桂圓（龍眼乾）」，晚餐後就可用熱水泡桂圓，搭配一些紅棗、蜂蜜等，也都可以滋養安神。

秋天美食多，像是螃蟹、麻辣鍋又開始熱了起來，雖然秋天主燥、主辛，但並非是要多吃辣，因此飲食上會建議嗆辣的辛香料酌量便可，否則只會讓身體更加燥熱、乾燥。

提到螃蟹，都會說螃蟹性寒、多服瀉洩，但其實在現代衛生條件下，吃螃蟹拉肚子的狀況也較過去少了許多，但是吃蟹時還是得注意螃蟹有無新鮮，且不過食。而民眾或許會對農民曆中的「螃蟹柿子一起吃會中毒」感到疑問，這是真的嗎？在衛生條件差的過去，吃螃蟹本就有拉肚子的風險，再加上柿子內含的單寧酸，就會結合螃蟹的蛋白質，導致腸胃不舒服的情況。因此分開吃、挑新鮮的吃，應該就不會有太大問題。

除此之外，秋天要注意的水果除了柿子外，文旦、柚子也要留意，因為柚子或葡萄柚裡有一些物質會抑制肝臟的酵素，若這時吃了抗凝血劑等西藥，進而會影響肝臟的代謝，使得藥物殘留在身體裡導致一些副作用產生。

因此建議，若本身有在吃西藥的民眾，在吃文旦、柚子等水果前，也可以諮詢醫師、藥師。

責任編輯：陳宛欣