「常溫調理包」大揭密》加熱會不會出現塑化劑？不用冰是因為有防腐劑？營養師解答3大調理包疑問
photos放大顯示
在常溫調理包的製程中，烹煮好的食物會被裝入氣密性良好的軟袋裡，再經真空封口及商業加壓滅菌的程序，確保食物是保存在真空無菌的狀態下，維持新鮮度。你有吃過調理包嗎？你知道它為什麼可以在常溫下保存多日都不會壞嗎？
【什麼是常溫調理包？】 
photos放大顯示
• 常溫調理包的內容物是經過充分烹煮及調味製得，通常可以在常溫環境下保存個1-2年。
• 目前市面上常見的包裝方式是使用「耐高溫軟袋」（又稱作「真空軟袋」）進行充填，由於其保存特性與罐頭差不多，因此又有一個俗名稱作「軟罐頭」。
• 最後一點是常溫調理包最深得人心的地方：簡單又快速的加熱方式！有些調理包甚至可以不用覆熱，直接拆封即可食用，實在是懶人的福星！
不只是常見的「紅燒牛腩」、「咖哩」等料理包，泡麵裡的配料包、時下最夯的補品滴雞精以及即開即食的鐵蛋都是屬於常溫調理包的一種唷！
photos放大顯示
【常溫調理包有添加防腐劑嗎？】「常溫調理包真的不用冰嗎？」這是許多人都有的疑問，常溫保存下食物不會壞掉嗎？
photos放大顯示
在常溫調理包的製程中，烹煮好的食物會被裝入氣密性良好的軟袋裡，再經真空封口及商業加壓滅菌的程序，確保食物是保存在真空無菌的狀態下，維持新鮮度。你有吃過調理包嗎？你知道它為什麼可以在常溫下保存多日都不會壞嗎？
【什麼是常溫調理包？】
photos放大顯示
• 常溫調理包的內容物是經過充分烹煮及調味製得，通常可以在常溫環境下保存個1-2年。
• 目前市面上常見的包裝方式是使用「耐高溫軟袋」（又稱作「真空軟袋」）進行充填，由於其保存特性與罐頭差不多，因此又有一個俗名稱作「軟罐頭」。
• 最後一點是常溫調理包最深得人心的地方：簡單又快速的加熱方式！有些調理包甚至可以不用覆熱，直接拆封即可食用，實在是懶人的福星！
不只是常見的「紅燒牛腩」、「咖哩」等料理包，泡麵裡的配料包、時下最夯的補品滴雞精以及即開即食的鐵蛋都是屬於常溫調理包的一種唷！
photos放大顯示
【常溫調理包有添加防腐劑嗎？】「常溫調理包真的不用冰嗎？」這是許多人都有的疑問，常溫保存下食物不會壞掉嗎？
5 小時前 — 【常溫調理包有添加防腐劑嗎？】 「常溫調理包真的不用冰嗎？」這是許多人都有的疑問，常溫保存下食物不會壞掉 ...
2020年9月4日 — 是不是有添加防腐劑？連著塑膠包裝加熱，是不是會有塑化劑釋出的問題？究竟常溫調理包是怎麼製造的呢？好食課營養師幫你一一破解網路迷思！
在挑選食品時，記得要查看營養標示，選擇少/無添加、低鈉量的食品會更好。 【常溫調理包覆熱會產生塑化劑？】 常溫調理包所使用的軟袋 ...
2020年10月26日 — 這次有請好食課營養師團隊，來告訴我們調理包的小秘密，看完真的長知識了！ ... 以日常常見的加熱手法，像是隔水加熱或微波，都不會有塑化劑的疑慮！
2022年8月9日 — 什麼是常溫調理包？ · 常溫調理包有添加防腐劑嗎？ · 常溫調理包覆熱會產生塑化劑？ ·．選擇包裝完整的產品： ·．仔細查閱成分標示： ·．妥善存放避免變質： ...
2019年12月31日 — 圖中是調理食品，包含冷凍、即食食品中常見的人工食品添加物，不論是天然或人工的添加物，都有法規規範的使用限量，在食品變得更好吃、更好看的情形下，仍 ...
塑化劑食品名單塑化劑檢驗費用塑化劑影響男塑化劑如何產生塑化劑寶特瓶塑化劑溶出溫度隔水加熱調理包塑化劑溶出調理包 塑 化 劑隔水加熱調理包推薦 [no_relate_sql.name;block=a]
不是高麗菜！營養師大推1蔬菜被譽「平民人參」：幫助消化還能預防癌症|風傳媒
白蘿蔔，又被稱為「平民人參」，營養價值高，盛產期的白蘿蔔還富含豐富的纖維可以幫助消化，過年大魚大肉後相當適合食用。芯...
不是清淡就健康！蒜炒義大利麵、烏龍麵...營養師實測，揪出外食「高鹽值」地雷
上班好累，人生好難，暫時離開辦公室去享受一頓美食，真是忙碌上班族的小確幸。只是，很多好吃的餐點，「鹽質爆表」，美食療...
吃飽很想睡？「鐵板麵＋大冰奶」超NG營養師曝吃早餐3撇步
早餐吃鐵板麵容易想睡。（示意圖／shutterstock達志影像）台灣上班族理想早餐組合「鐵板麵＋大冰奶」、「豆漿＋油條」等，被...
葉蒨文確診高燒狂咳有濃痰！營養師曝咳嗽有痰「這樣吃」B群、維生素C抗發炎
當年以「瀟灑走一回」、「明月心」、「選擇」等歌曲紅遍兩岸三地的天后葉蒨文與林子祥結婚多年，一直是演藝圈的模範夫妻。日...
超市大搜查︱12款全盒賀年零食大比拼1款朱古力食3粒=1碗飯營養師推薦3款健康之選
▲12款全盒賀年零食大比拼：1款朱古力食3粒=1碗飯！營養師推薦3款健康之選。臨近農曆新年，不少人都準備辦年貨，包括全盒的零...