別踩失眠地雷!營養師示警「7類飲食」會害你睡不著
▲飲食會影響睡眠!營養師提醒睡前避免6類飲食。(圖/達志示意圖)
記者趙于婷/台北報導
飲食會影響睡眠!營養師指出,不只常見的咖啡因,其實包括「高脂、辛辣」等6類飲食,都害你睡不著覺,此外,部分睡眠問題也可能是受到一些疾病影響,如胃食道逆流、肝炎等,尤其是易有胃食道逆流者,要飯後2-3小時再躺下,較不會因腸胃不適影響睡眠。
好食課營養師李宜樺指出,包括「咖啡因、高脂食物、辛辣食物、酒精飲品、高升糖指數食物、產氣食物」等6類飲食,都可能影響睡眠,最常見的「咖啡因」主要是與啟動睡眠機制的「adenosine」結構相似,因此兩者會互相競爭腦部的作用受體,而抑制睡眠反應,另要特別注意的是,茶、巧克力、能量飲料也都有咖啡因。
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「高脂食物」主要是油脂會延緩腸胃消化速度,容易導致睡眠品質不佳,另外也有研究發現,常吃加工食品、速食者有較短的睡眠時間及較差的睡眠品質,可能與肥胖有關。「辛辣食物」若在睡前食用,容易讓食道、胃部產生灼熱感,除了易有胃食道逆流問題,也可能導致體溫升高而影響睡眠。
此外,喝酒不是助眠,李宜樺說,研究發現,較高的酒精攝取與較差的睡眠品質與睡眠時間有關,雖然酒精可以讓人較快入眠,但也容易導致飲酒者半夜醒來,影響睡眠品質。
而「高升糖指數食物」如精緻甜食、含糖飲料等,雖然能使血糖快速上升,讓人產生想睡覺的感覺,但多項研究發現,其實高升糖指數的食物反而會降低整體的睡眠品質,原因可能是後續為了降血糖而大量分泌胰島素導致。
另外,「產氣食物」也是睡眠地雷,李宜樺提到,有些人認為睡前吃些地瓜或蔬食較健康,但其實像地瓜、十字花科蔬菜、洋蔥等因含較多寡醣,不容易被腸道消化,也就容易導致脹氣,而影響到睡眠
李宜樺提醒,如胃食道逆流、肝炎都會影響睡眠,其中胃食道逆流就可能是因為睡前食用酒精、薄荷、咖啡因、酸辣食物、高脂食物導致,建議易有胃食道逆流者,宜避開這些食物,並於飯後2-3小時再躺下,較不會因腸胃不適影響睡眠。
▲營養師提醒睡眠飲食地雷。(圖/好食課提供)
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