冬天吃薑母鴨竟然吃到吐血!醫警告:每年都發生,進補注意1件事
國人在冬天都有吃補的習慣,少不了去吃麻油雞、羊肉爐、薑母鴨等,但有肝病者要特別小心,胃腸肝膽科醫師張振榕提醒,肝炎患者因進補而吐血的情形幾乎每年都有!他也強調,一般人即使沒有肝病,吃到太燙或太辣的食物,也都可能造成腸胃黏膜受損。
B肝病友邊吃薑母鴨邊喝酒,口吐鮮血不止
張振榕分享門診案例,某年冬天很冷,一位B肝病友跟一群親朋好友一起到薑母鴨店喝補湯、暖暖胃。事情發生就在一瞬間,他邊吃薑母鴨邊喝酒,不到半小時,突然口吐鮮血不止,當下同桌的人都嚇傻,趕緊叫救護車送他去急診。
那位病友到院後仍持續吐血,吐了將近500cc的血量,並且出現血壓降低、臉色蒼白的情況,後來甚至因為失血過多導致意識不清、休克。急診室幫他緊急醫療處置、急救之後,因為失血過多,病友接受輸血處理,之後病情還是不太穩定,從急診轉到加護病房住院治療。那一次的緊急住院,病友肝昏迷10天才醒來,也嚇壞了他自己,更讓他的家人擔心死了。
張振榕表示,其實肝炎患者因進補而吐血,這樣的情形幾乎是每年都有!那麼該如何小心防範?他說,這位B肝病友本身有食道靜脈曲張和肝硬化,當時可能是因為薑母鴨的湯太燙、溫度太高的關係,刺激到食道靜脈的血管,導致血管破裂出血。
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醫提醒:吃補別吃太燙,也不要配酒
一般人即使沒有肝病,吃到太燙或太辣的食物,也都可能造成腸胃黏膜受損,嚴重的話還會導致胃腸發炎,這種情況在冬天偶爾會發生;因此張振榕呼籲,所有肝臟病友或腸胃不太好、或有自體免疫疾病的患者,冬日進補調養身體時,若要吃薑母鴨或羊肉爐,可以等食物降溫之後再享用,就算要吃也千萬不要一邊吃一邊喝酒、或是搭配冰涼的飲料,避免腸胃過度刺激,如果可以遵守這些注意事項,在冬令進補時,一樣可以享受美食,也不讓身體暴露在危險中。
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B型肝炎並非「病從口入」
張振榕也提到,肝病是台灣的「國病」,國內約有200多萬名B型肝炎帶原者,而罹患B型肝炎的原因大部分是經由母體垂直傳染或血液和體液的傳染;血液傳染的媒介可經由被病毒污染的注射針具或是刺青的器具感染,但B型肝炎不會經由一般日常飲食而傳染。
隨著肝藥研發,因B型肝炎病毒活躍而得到慢性肝炎的病友,可以服用治療B型肝炎的口服藥來控制。口服藥雖然無法根除B型肝炎病毒,但可抑制病毒複製。世界衛生組織宣示,2030年要消除病毒性肝炎,終結「肝炎、肝硬化、肝癌」三部曲的無窮循環,故健保擴大B肝抗病毒用藥的給付條件,讓更多有需要的病友可以接受抗病毒藥物來治療及控制慢性B型肝炎、預防或減緩肝硬化及肝癌的發生。
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◎ 本文摘自/《食萬個不一樣》張振榕、林莘妮 著 ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
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2022年12月11日 — 主因是B肝病友本身可能有食道靜脈曲張和肝硬化,加上因為薑母鴨的湯太燙、溫度太高的關係,刺激到食道靜脈的血管,導致血管破裂出血。 請繼續往下閱讀...
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2022年12月16日 — 不過,醫師點名有肝臟問題,特別是「肝硬化」患者,千萬不要亂進補。先前有一名B肝病友在一邊吃薑母鴨、一邊喝酒..(薑母鴨,,肝,進補,冬天,張振榕)
2022年12月16日 — 就醫治療後才發現,原來是因為薑母鴨太燙、導致在肝硬化造成的食道靜脈屈張之下,血管出現破裂情況,才會有口吐鮮血的恐怖畫面;另外彰基胃腸肝膽科醫師范 ...
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