70歲婦早餐吃粥少做1事釀三高、脂肪肝!吃燕麥就比粥好?加1物才健康
飲食脂肪肝高血脂燕麥早餐情況高血糖白粥細問物才事釀 文章 參考資訊
很多人都喜歡吃中式早餐,尤其早上吃一碗白粥,搭配一些鹹花生或小菜,開胃美味又暖胃。不過,有營養師指出,一名70多歲老夫婦體檢時,太太被發現有「三高」(高血壓、高血脂、高血糖),更有脂肪肝的情況,細問夫婦的飲食和生活習慣,才知道原來白粥就是病痛的來源之一。
吃粥又沒運動 恐釀三高、脂肪肝
營養師李杏瑜(Annie)日前在個人專頁分享,一對70多歲的老夫婦體檢時,先生較注重健康且年年體檢,大致健康,但太太被測出有三高和脂肪肝。他們三餐都習慣在家吃,午餐和晚餐都各吃一碗飯,少吃肉,看似沒有問題,但他們每天早餐都吃一碗白粥配鹹青菜,而且少運動、少出門。李杏瑜坦言,白粥和少運動都是三高和脂肪肝的因素。
廣告之後還有更多精彩內容
廣告之後還有更多精彩內容
李杏瑜解釋,從晚上最後一餐到早上,起碼經過8到10個鐘頭,血糖已偏低,然後早餐就來一碗高升糖指數的粥,又缺乏運動,久而久之,當然會影響血糖。她提醒,除非是小朋友,或是生病,以成人而言,吃了粥後必須多活動身體。
看更多:預防糖尿病別只看血糖!醫揭「這指數」異常要警覺 把握3飲食原則逆轉勝[1]
健康早餐吃麥片 最好加顆蛋
長者若想早餐吃得較有營養,李杏瑜建議可以煮麥片,再加一顆雞蛋,很多人以為光吃燕麥片就夠健康,其實蛋白質不夠。
看更多:血糖波動影響心血管、大腦、腎臟健康!控醣飲食3招 餐前喝醋、吃醋溜小黃瓜控糖[2]
12種營養早餐食物
美國營養師Franziska Spritzler提出有12種適合做早餐的食物,可以混搭進食,也不需要很長的備餐時間,以下提供參考:
1.雞蛋:吃法多,簡單煮熟就是一個方便攜帶的早餐。
2.希臘優格:蛋白質高,碳水化合物低。
3.咖啡:除了能提神之外,還能提升身體代謝率,有助燃燒脂肪。
4.燕麥:對心臟十分有益,但蛋白質含量偏低,建議配牛奶一起享用。
5.奇亞籽:較難直接食用,可加水果、蛋白粉與奶類等,製成奇亞籽布丁。
6.莓果:纖維高,且抗氧化力強。
7.堅果:有效保持心臟健康,而且十分百搭,跟很多食物都能一起吃。
8.綠茶:咖啡因是咖啡的一半,對糖尿病尤其有益。
9.蛋白奶昔:蛋白粉之中,以乳清蛋白最易被人體吸收。
10.水果:可以搭配茅屋起司或優格一同食用。
11.亞麻籽:人體不能消化完整的亞麻籽,食用前必須先磨碎。
12.茅屋起司:起司種類繁多,其中茅屋起司的營養價值一直被推崇。
廣告之後還有更多精彩內容
廣告之後還有更多精彩內容
看更多:早餐這樣吃降血壓效果好!專家最推豆漿+2物 防癌又健康[3]
更多內容:【減肥】25歲後代謝率降易肥 減肥成功先認清4種肥胖凍飯可瘦身
[4]文章授權轉載自《香港01[5]》。
◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
→健康資訊不漏接!點我加入【健康2.0 LINE好友】【FB粉絲頁】【下載APP】[6][7][8]
References
預防糖尿病別只看血糖!醫揭「這指數」異常要警覺 把握3飲食原則逆轉勝 (health.tvbs.com.tw) 血糖波動影響心血管、大腦、腎臟健康!控醣飲食3招 餐前喝醋、吃醋溜小黃瓜控糖 (health.tvbs.com.tw) 早餐這樣吃降血壓效果好!專家最推豆漿+2物 防癌又健康 (health.tvbs.com.tw) 【減肥】25歲後代謝率降易肥 減肥成功先認清4種肥胖凍飯可瘦身 (www.hk01.com) 香港01 (www.hk01.com) 【健康2.0 LINE好友】 (page.line.me) 【FB粉絲頁】 (www.facebook.com) 【下載APP】 (bit.ly)[no_relate_sql.name;block=a]
比丘尼茹素卻便祕長痔瘡「腫到比男生拳頭大」!5習慣害便祕猛吃纖維也沒用
吃素居然也會便祕有痔瘡?琳安聯合診所大腸直腸外科主治醫師盧延榕表示,曾收治一名50多歲比丘尼,因多年飽受痔瘡困擾而求診...
增肌、減重...每天吃很多蛋白質卻不見效果?醫揭「3大攝取陷阱」:早餐吃鮪魚蛋餅...
大家都知道蛋白質[1]很重要,每天吃好多蛋、肉,但是為什麼效果卻不如預期? 蛋白質攝取3大NG難怪效果不如預期 減重醫師蕭...
日本人愛吃拉麵、壽司!狂吃澱粉「為何比台灣人瘦」網點關鍵:這情況很難胖
台灣人對於日本的熱愛不僅止於旅遊,更對其飲食文化抱持著極高的興趣。日前就有網友發文表示,日本飲食大多是拉麵、壽司等「...
便秘不只害得腸癌乳癌也有關醫:整腸先好好吃早餐
脂肪肝全消醫認證:真的有效.12:002024/05/05.健康·上班族1行為大腸癌風險增專家示警:易引發6問題.11:222024/05/03.健康·28...
《先生娘》男星瘦成皮包骨竟是腹膜炎作祟醫囑小心3情況腹膜炎恐致命
在大愛劇場《先生娘》中扮演「先生」本尊曹葦醫師的台劇演員尹昭德,日前在戲劇見面會中和記者聊到曾在2008年罹患怪病。當時...
消委會益生菌|有早產嬰服用益生菌配方後死亡!5大類可攝取益生元的日常飲食推介+...
都市人越來越重視健康,不少人會透過服用營養補充品補充益生菌,但大家切勿亂食!最新的消委會報告對市面上的各款常見益生菌...
男星近60歲卻像40歲!凍齡竟是靠吃素!醫:「這種素」能防糖尿病、中風脂肪肝
男星呂頌賢演出港劇《笑傲江湖》中令狐沖一角而紅極一時,後來比較少看到他的消息,近日有媒體引用粉絲和他的合照,讓人驚訝...