健康網》聰明吃早餐提升專注力!學者授「2組合」為一天打好底
洪泰雄提醒,早餐需要精準搭配,提供身體需要的營養來啟動一天;圖情境照。(圖取自freepik)
〔健康頻道/綜合報導〕你的早餐是飯糰、三明治還是火腿蛋餅?小心早餐沒選對,上班上課也跟著沒精神!台大生物產業學系老師洪泰雄表示,我們的身體需要合適的營養來啟動一天,一頓有計畫的早餐,能夠為身體的健康帶來巨大的影響,可以從「精神穩定組合」或「均衡營養組合」著手。
洪泰雄在臉書專頁「35921一起嘴營養[1]」發文指出,早餐為每個人起床時第一份所攝取的餐食,若沒有精準搭配,也沒有吃得正確,小心有時候,有吃可能就像沒吃早餐一樣喔!他也分享下列2種組合,幫助大家把健康與專注力吃進肚子:
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1.精神穩定組合:選擇蛋白質和蔬菜是絕佳選擇,不僅補充營養,還穩定血糖,讓精神更穩定。
早餐選擇蛋白質和蔬菜是絕佳選擇,不僅補充營養,還穩定血糖;圖為情境照。(圖取自freepik)
2.均衡營養組合:選擇魚肉蛋奶豆和水果或是全榖,能有效提供身體蛋白質、澱粉和維生素B群,增強專注與免疫力,讓學習和工作更具活力。比例則是魚肉蛋奶豆2-3份,主餐2-3份,蔬菜水果1份。
洪泰雄也提醒,每一口都是為了更好的自己,讓一頓聰明的早餐,為你的一天打下完美底子。
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