對於斷食時去早餐店用餐的選擇(上) | 深邃月光的心想事成許願宇宙
在實行168斷食法的時候,早餐是一個很重要的開始,如果選擇要吃早餐的話,那就是在下午三四點左右就不能再吃食物了,這樣才有可能間隔到16小時以上。而早餐可以選擇只吃一罐無糖優格,也可以選擇去早餐店買漢堡和奶茶,一樣都可以維持到中午再進食。固然,自己準備的早餐像是前者有著熱量低的優點,但如果就是想要買早餐店的餐點來吃,還是要好好思考如何選擇比較好。而且早餐吃得好,中午就不會想要吃太多,要知道吃進一堆垃圾的話,即使實行168,對身體還是沒有多大好處的。如果可以的話,可以做到中午不吃便當也不感到感到空虛,下午想要吃一點東西時再補充一下,就能完成一次過程。
斷食時去西式早餐店吃早餐的選擇,這時的選擇大方向是,先選主食,里肌肉和鮪魚及燻雞等都是不錯的選擇,甚至以蔬菜作為主食也行。因為這些主食都相對熱量低,尤其是雞肉和魚肉,是相對可以安心攝取的主食。而只有選蔬菜的話,就要注意沒有攝取到蛋白質的問題。再來才是選擇要靠什麼夾住這些主食,大抵上可以分為吐司和漢堡皮還有蛋餅皮,如果有全麥的選擇當然是好一點,例如全麥吐司或是全麥蛋餅等,但如果沒有的話,蛋餅皮的熱量會是低一點,再來是吐司,最後才是漢堡皮。這些夾住主食的食物,其實熱量也都挺高的,隨便這樣金剛組合起來,也都會到二百多卡起跳,那這樣根本就沒有太多的熱量額度留給飲料。
所以也有人選擇直接吃主食的,但想想看,如果想要直接就點里肌肉或燻雞或鮪魚,能夠這樣點的只有里肌肉吧?那可能就來個里肌肉加一顆荷包蛋,這是月光個人認為不錯的選擇。而飲料的話就很簡單,以無糖系列為中心,就從無糖豆漿或紅茶或黑咖啡等之中來做選擇。如果喜歡加奶的,有濃郁口感,那就無糖鮮奶茶或拿鐵。鮮奶茶比加奶精的奶茶要好得多,熱量可以減少到三分之一左右。不過,既然都去早餐店吃了,就要有心理準備,再怎樣大概都是三百卡起跳,雖然早餐的預算可以到五百卡,但還是要盡量慎選吃下去的食物。
基本上,需要在煎台上製作的料理,熱量都比較高,像是蘿蔔糕,可能就會因為製作料理的人加的油多寡而影響到它的熱量。因此有營養師會說大概一片一百多卡,也有的是主張會到兩百多卡。這樣說來,早餐的選擇就要盡量避開要煎的的部分,因為煎台會用許多油,而這些油又是顧客無法控制的。但又因為夾住主食的材料熱量也高,所以真的要夾的話,還是回到蛋餅這邊。那這樣說來,如果是要夾住主食的早餐的話,那就以蛋餅類為主。如果連蛋餅皮都不要的話,那就是以先前提到的組合:一片里肌豬肉加一顆荷包蛋,這樣大約是兩百多卡,熱量相對比較低。不然就連里肌肉都不吃,直接煎一顆荷包蛋,大概是一百卡左右,這樣熱量最低。
當然,只吃蛋的話,有人就會推薦是去吃茶葉蛋或是水煮蛋,要比烹調方法用油煎的荷包蛋要好。不過在此既然是討論去早餐店購買早餐,就先以早餐店能買到的範圍為主。而除了追求低熱量之外,還想要吃到生菜的,以呷尚寶為例,那就可以選擇點里肌豬排材料這樣的點法,並在備註說明要加菜,如此就可以點到同時蔬菜與主食,也會比加吐司或是漢堡皮和蛋餅皮還要來得便宜一些。
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