腸胃炎只能吃白粥吐司?營養師授「腸胃炎飲食5原則」,4類食物吃了恐繼續拉
中秋節剛過完,報復性烤肉+月餅,再配柚子,連假瘋狂吃後你的腸胃還好嗎?是否不小心就成了急性腸胃炎苦主?若不幸得急性腸胃炎,你是否認為你的飲食只能吃粥跟吐司?對此,營養師高敏敏分享要怎麼調整飲食,表示除了粥跟吐司,還有一些食物可以吃,但需要注意飲食5重點,若吃錯食物可能會繼續拉。
很多人都以為腸胃炎就是吃到不乾淨的食物,但其實暴飲暴食、吃太油…都可能會有一些腸腸胃炎分2種類型:細菌型v.s病毒型
.細菌性腸胃炎
若吃到不新鮮食物、暴飲暴食,可能引發「細菌性腸胃炎」,會有以下症狀。
.發燒:你可能會發燒持續2-3天
.拉肚子:一天>3次以上,可能有血便、水狀黏液糞便
.嘔吐:可能有嘔吐症狀
.療程天數:通常需要7-10天、在夏季比較盛行
.病原體:可能來自沙門氏菌、志賀氏菌、腸炎弧菌、霍亂弧菌、仙人掌桿菌、金黃色葡萄球菌
.病毒型腸胃炎
若因聚在人多的地方,可能引發的是「病毒型腸胃炎」,會有以下症狀。
.發燒:或許會發燒
.拉肚子:會拉肚子,但較不會出現血便或黏液狀糞便
.嘔吐:染上諾羅病毒較常出現嘔吐噁心症狀
.療程天數:通常需要2-3天、一年四季都盛行
.病原體:可能來自諾羅病毒、腺病毒、輪狀病毒、星狀病毒
圖/取自高敏敏營養師臉書粉絲團腸胃炎飲食5重點
很多人都以為腸胃炎就是吃到不乾淨的食物,但其實暴飲暴食、吃太油…都可能會有一些腸胃道不舒服的症狀。高敏敏提醒,若真的得了腸胃炎,以下飲食5重點要注意:
1.多喝水:
如果你的舌苔乾、皮膚乾、頭昏眼花,都可能是水份不足所致,是身體要你多補充水分的警訊。
2.喝運動飲料:
腸胃炎會一直拉肚子,不要拉到電解質失衡才想到要補充,建議可以喝運動飲料補充電解質。
3.飲食清淡:
飲食清淡是腸胃炎的飲食鐵則,得腸胃炎就不要不要一如往常的大吃大喝了。
4.少量多餐:
腸胃炎的飲食應以少量多餐為主,減少腸胃刺激,可以把一天3餐分成一天6餐(3正餐+3點心)。
5.就醫診治:
如果腸胃炎的症狀一直無法改善,請儘速就醫。
腸胃炎只能吃粥嗎?
得到腸胃炎後只能吃粥度日嗎?高敏敏表示,其實只要掌握「好消化的清淡飲食」+衡量自己腸道狀況,還可以吃以下4類食物。
1.含果膠、可止瀉的水果:蘋果、香蕉
2.水煮清湯類:蛋花湯、清湯麵、粥品
3.好消化的食物:蒸蛋、吐司、蘇打餅乾
4.少粗纖維的菜:蔬菜的嫩葉部分
腸胃炎的4類地雷食物
除了上述腸胃炎可以吃的食物,有4類地雷食物應該避免吃下肚:
1.高糖飲料(選無糖補充水份可以,但有糖的會影響滲透壓,可能繼續拉)
2.甜食:蛋糕、甜甜圈等
3.辛辣刺激食物
4.油煎油炸
中秋享受美食後常會有腸道不適的情況,看完以上腸胃炎的2種類型,腸胃炎的飲食原則及可以/不能吃的食物種類,知道得腸胃炎後該怎麼吃了嗎?高敏敏提醒,飲食過量、太油、太辣,都容易造成急性腸胃炎,腸胃敏感的人也要多留意腸胃保健,切勿暴飲暴食造成腸胃負擔。
圖/取自高敏敏營養師臉書粉絲團延伸閱讀:
.胃也會抽筋!胃痙攣怎麼辦?可以吃什麼?胃痙攣症狀及飲食一次看[1]
.胃酸過多、腸胃炎怎麼辦?專家教應急措施化解3大腸胃問題[2]
.就醫不要只會說肚子痛 主治醫師教你從4個問題揪病因[3]
腸胃炎 [4]推薦文章
References
胃也會抽筋!胃痙攣怎麼辦?可以吃什麼?胃痙攣症狀及飲食一次看 (health.udn.com) 胃酸過多、腸胃炎怎麼辦?專家教應急措施化解3大腸胃問題 (health.udn.com) 就醫不要只會說肚子痛 主治醫師教你從4個問題揪病因 (health.udn.com) 腸胃炎腸胃炎可以吃吻仔魚粥嗎腸胃炎可以吃什麼腸胃炎可以吃蛋嗎最有營養的早餐一片白吐司碳水化合物健康早餐食譜腸胃炎吃粥 可以 配肉鬆嗎腸胃炎可以吃益生菌嗎一片白吐司熱量吐司熱量一片 免疫平衡 血糖值 深綠色蔬菜減肥 主廚 食材生活保健 百年首見
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