健康網》5種減脂大地雷! 營養師:「這樣做」恐胖到內臟
營養師表示,減脂過程中,若只在乎熱量,可能會使內臟脂肪增加,若固定運動卻吃不夠,可能會導致肌肉流失;圖為情境照。(圖取自freepik)
〔健康頻道/綜合報導〕明明已經這麼努力地控制飲食、吃得很少,卻老是不見效果?對此,營養師彭逸珊表示,減脂過程中,若只在乎熱量,可能會使內臟脂肪增加;若每餐不吃澱粉,恐缺乏礦物質及維生素;固定運動卻吃不夠,可能會導致肌肉流失;只吃低脂原型食物雖然好,但吃多還是會胖;購買低脂產品時務必仔細看營養標示。
彭逸珊在臉書專頁「愛健康營養師 珊珊[1]」發文指出,減脂是萬年不敗的主題,圍繞著減脂的飲食法也非常豐富,如間歇性斷食、低GI飲食、減醣飲食等,但飲食不注意仍會造成變胖。以下為5大減脂地雷:
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1.只在乎熱量:熱量赤字雖然是減重基礎,但如果忽略了營養素比例,可能會使內臟脂肪增加。
2.不吃澱粉:澱粉是三大營養素之一,含有身體需要的礦物質與維生素,與其不吃澱粉不如選擇適量健康澱粉,如地瓜、馬鈴薯、南瓜、燕麥。
3.固定運動卻吃不夠:運動可以增加能量消耗,但如果沒有補充適當營養,可能會導致肌肉流失、精神不濟。
4.吃太多:就算是低脂的原型食物,吃過多還是會變胖。適量食用雞胸肉、雞蛋、海鮮與堅果才上策。
5.低脂陷阱:購買低脂產品時務必仔細看營養標示,有時為了好吃會添加過多精製糖,容易造成身體負擔。
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