健康網》比168更好入門！營養師推1410輕斷食法

高敏敏分享「1410」輕斷食法，比起常見的168斷食法更好執行；圖為示意圖。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕假日大吃大喝，想要斷食卻總覺得太困難，半途而廢？營養師高敏敏分享「1410」輕斷食法，比起常見的168斷食法更好執行。也就是將進食時間控制在10小時，保持14小時的空腹時間，並提醒進食期間的10小時內，吃東西儘量控制在「8分飽」，才不會過量飲食，把熱量都吃下肚。

高敏敏在臉書專頁「高敏敏 營養師[1]」發文指出，我們身體運行會優先消耗醣類（也就是碳水），透過斷食法，讓空腹時消耗完醣類，就會增加消耗脂肪。

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此外，將進食時間控制在10小時內，保持14小時的空腹時間，延長燃脂時間，建議可以在早上10點到晚上8點間進食。如果起床後第一餐比較晚吃，也可以調整成中午12點至晚上12點。

進食期 3招簡單瘦

高敏敏指出，進食期間，胰島素分泌量上升，進入儲存能量的模式，建議做到以下3件事。

●多喝水：喝足夠的水可以保持新陳代謝，也能增加飽足感，避免肚子餓導致暴飲暴食。

●均衡飲食：均衡健康飲食，攝取足夠營養，避免吃油炸、甜點等加工食品，不然一樣把熱量都吃下肚。

●份量適中：吃8分飽就好，避免過量飲食。

斷食期 自行調整步調健康瘦

高敏敏表示，斷食期間，胰島素分泌量下降，升糖素分泌則會上升，可以依照適應程度來調整適合自己的斷食模式。

●嚴格執行者，可以喝水，禁止吃東西達到更好的燃脂效果。

●仍在適應者，若覺得飢餓感太重，可吃低熱量、健康、原型食物，如：無糖豆漿、燙青菜、低脂鮮奶、低GI水果，飲食時間可依照作息調整，找到最適合自己的斷食模式。

高敏敏提醒，實施斷食法，還是要注意營養均衡、多活動、多補充水分，才能達到最正確的斷食效果，減肥不是一時，健康飲食跟生活模式卻是一輩子。

營養師高敏敏（圖高敏敏提供）。

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