消委會植物奶評測2023｜豆奶蛋白質最豐富！植物奶可否替代牛奶？6款4.5星植物奶推介！

市面上有不少植物奶產品，讓素食者、乳糖不耐症患者當作牛奶的替代品。可是植物奶真的能完全替代牛奶嗎？最新消委會報告指出，數類植物奶測評中，椰子奶的營養較低，豆奶的蛋白質則是最豐富。6款最高分的植物奶推介，還有選購植物奶的注意事項，各位爸爸媽媽一定要知道！

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消委會植物奶評測2023｜6款4.5星植物奶推介

*營養素含量評分、總評皆以5分為最高分

1. （杏仁奶）Woolworths Unsweetened Almond Milk

聲稱來源地：澳洲

大約零售價：HK$19.9

營養素含量評分：5分

總評：4.5分

2. （杏仁奶）Califia Farms Almond Milk – Barista Blend

聲稱來源地：美國

大約零售價：HK$38

營養素含量評分：4分

總評：4.5分

3. （杏仁奶）Topvalu Almond Milk Sugar-Free

聲稱來源地：日本大約零售價：HK$29.9

營養素含量評分：4.5分

總評：4.5分

4. （燕麥奶）Havredals Oat Milk – Barista Edition

聲稱來源地：瑞典

大約零售價：HK$33

營養素含量評分：4.5分

總評：4.5分

5. （豆奶）Kikkoman Soymilk Unsweetened

聲稱來源地：日本

大約零售價：HK$27.5

營養素含量評分：4.5分

總評：4.5分

6. （豆奶）日昇Sunrise 原味豆漿皇Soya Beverage Original

聲稱來源地：加拿大

大約零售價：HK$30.5

營養素含量評分：4分

總評：4.5分

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消委會植物奶評測2023｜選購植物奶注意事項

• 若營養成分表中標示「鈣」、「碳酸鈣」、「磷酸鈣」、「磷酸三鈣」，則代表該產品有添加鈣；若標示「維他命B2」、「核黃素」，則表示該產品有添加維他命B2；若標示「維他命D」、「維他命D2」、「維他命D3」，則代表該產品有添加維他命D；

• 若對大豆、麩質、杏仁或堅果過敏，應細閱包裝成分表及致敏原提示；

• 母乳及配方奶含嬰幼兒必要營養，即使家中嬰幼兒患乳糖不耐症，父母亦不應自行以植物奶作替代品，應先諮詢醫生或註冊營養師的意見；

• 攝取過量咖啡因會增加鈣質經尿液排出；進食含草酸的食物或飲品，會減低鈣質吸收。因此消費者應避免同時食用含鈣和草酸的食物或飲品，以及避免飲用過多咖啡、濃茶及能量飲品等。

資料來源：消委會

資料來源:家庭生活易
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References

    家庭生活易 (family.esdlife.com) 查看原始文章 (family.esdlife.com)