萬聖節要吃南瓜!營養師大讚「7大秘密好處」:防中風還能變漂亮
萬聖節可以不吃糖,但一定要吃可以裝飾、又營養的南瓜!營養師高敏敏[1]指出,南瓜不是蔬菜,是高纖維澱粉,他是屬於全穀雜糧類,可以用他取代部分精緻澱粉,幫助身體維持免疫力、更健康!
南瓜7大營養好處
1、眼睛晶亮
南瓜富含β-胡蘿蔔素可轉換成維生素A,幫助眼睛健康,維持昏暗光線中的視力,保護皮膚、黏膜的健康,提升對細菌的抵抗力。
2、攝護腺健康
礦物質鋅可抑制、延緩男性攝護腺肥大的問題,可保持攝護腺的健康。
3、變漂亮
維生素C可促進真皮層的膠原蛋白生成,使皮膚保有彈性、不鬆垮,還能抵抗紫外線對皮膚的傷害,幫助淡化斑點。
4、保護心血管/防止中風
礦物質鉀可穩定血壓、預防心血管疾病,有維持電解質平衡、調節肌肉的功能,還可幫助利尿、消水腫。若是身體缺乏礦物質鉀,則會容易疲勞、心律不整。
5、增強免疫力
維生素A、C、E等,可幫助抵抗細胞過度氧化、抗老化,還可加強保護力、增強免疫力。
6、改善敏弱肌
維生素A可維持皮膚、黏膜健康,還可以顧眼睛、幫助抗癌,若缺乏維生素A則會出現掉髮、皮膚乾燥的情況。
7、排便順暢
南瓜含有豐富的膳食纖維,可幫助腸胃蠕動,且熱量低、高飽足感,是減脂人的好夥伴。
(圖片來源:Dreamstime/典匠影像)
【延伸閱讀】
.萬聖節最夯蔬菜別再隨意丟棄,至少要把種子留下來,不但能幫助控血糖、血壓,也對減重有幫助
.「萬聖節扮鬼」小心變大花臉! 醫點名「4種人」別畫:嚴重會終身留疤[2][3]
References
營養師高敏敏 (www.facebook.com) 萬聖節最夯蔬菜別再隨意丟棄,至少要把種子留下來,不但能幫助控血糖、血壓,也對減重有幫助 (www.ttvc.com.tw) 「萬聖節扮鬼」小心變大花臉! 醫點名「4種人」別畫:嚴重會終身留疤 (www.ttvc.com.tw)展瑞展榮親姊結婚!平口婚紗激美…陪走紅毯泛淚:爸中風康復等這幕值了|ETtoday星光雲
記者潘慧中/綜合報導展榮展瑞儘管工作忙碌,仍不時會和粉絲分享生活點滴。展瑞11日便在社群網站透露大姊結婚了,兄弟倆陪著...
睡不好老得快!營養師教「提高睡眠品質」6秘訣:水喝多也NG|ETFashion|ETtoday新聞雲
▲營養師分享6個小秘訣,能幫助提升睡眠品質讓你一覺到天亮。(圖/翻攝unsplash)記者張毓容/台北報導 圖/達志示意圖現代...
吃3顆半橘子,降3.7%內臟脂肪堆積率!還可防失智,營養師建議「連皮這樣吃」
photos放大顯示冬天是柑橘類水果盛產季,談到橘子的好處,多數人會立即想到維生素C,它除了是良好的維生素C來源,更同時提供...
不寧腿症候群/不寧腿不能吃什麼?患者照護注意5件事「這些行為」加速惡化
目前不寧腿症候群的致病原因還不清楚,但在藥物使用與生活方式的調整下,大部分的不寧腿都可以得到良好控制。不寧腿患者生活...
無水無麵粉又免烤箱!軟綿療癒「雲蛋糕」15分鐘完成超簡單護眼健腦、營養又好吃
疫情期間民眾減少外出,但孩子無去處難免會無聊,健康主播鄭凱云教大家製作「雲蛋糕」,材料、作法十分簡單,不需要水跟麵粉...
冷氣團發威!醫籲想保暖「2事」別做恐引發中風、心肌梗塞|TVBS|LINETODAY
想透過喝酒暖身恐引發心血管疾病。(示意圖,非當事人/Shutterstock達志影像)受到強烈大陸冷氣團影響,今(18)日清晨平地...