研究13萬人後發現，這種「蔬菜」最增肥！很多人不知道竟還每天都在吃… - Yes-Pick

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蔬菜是維護健康必備的一種食物，建議每天最好吃5種以上的蔬菜，涵蓋的種類盡量全一些，如果實在做不到每天吃得這麼豐富，那麼盡量每週能做到。

1.葉、花和嫩莖類：油菜、菠菜、菜花、青菜、芹菜、竹筍等；

2.根莖類及薯芋類：白蘿蔔、胡蘿蔔、甜菜頭、芋頭、山藥等；

3.茄果類：南瓜、胡瓜、茄子、番茄、青椒等；

4.鮮豆：菜豆、豌豆、扁豆、蠶豆、長豆角等；

5.蒜蔥類：大蒜、青蔥、青蔥、韭菜、洋蔥等；

6.水生蔬菜：藕、茭白、慈姑、菱角等；

7.菌藻：香菇、平菇、木耳、銀耳、海帶、裙帶菜、海苔等；

8.其他：樹生菜如香椿、槐花等。野菜如苜蓿和薺菜等。

一般成人每天可以吃300~500公克（生重）蔬菜，對於體重超標的人，蔬菜更要多吃，每天可以吃到500~750克（生重），不過，種類一定要選好，因為吃某些“蔬菜”，增肥效果甚至超過了主食。

前不久，《英國醫學雜誌》上的一篇論文，對13萬人的數據進行了分析，研究不同來源的碳水化合物與體重變化的關係。

研究人員將食物中的碳水化合物來源大致分為全穀類、精緻穀類、水果、非澱粉類蔬菜和「澱粉類蔬菜」。

結果發現，最增肥的是“澱粉類蔬菜”，其增肥效果甚至超過了澱粉和添加糖。每天多攝取100g「澱粉類蔬菜」與4年體重多增加2.6kg有關。而非澱粉蔬菜和纖維則與體重增加較少有關。賽倍達Spedra  威而鋼Viagra 犀利士Cialis 杜拜Turboman特勃 德國愛神centos 威而鋼口溶片 德國樂威壯 黃金威而鋼Viagra 日本藤素 美國黑金 德國必邦 韓國奇力片 德國黑螞蟻生精片 美國黃金瑪卡 英國威馬增強丸 澳洲袋鼠精紅偉哥 一炮到天亮 必利勁poxet 必利吉藍P 印度樂威壯 保羅V8 西力士5mg每日片 印度紅魔i-COT 印度雙效希愛力 艾利達雙效片 阿伐那非雙效片[2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26][27]

研究中的「澱粉類蔬菜」指的是玉米、雜豆類和馬鈴薯等根莖類蔬菜。需要注意的是，研究中將炸薯條和薯片之類油炸食品也歸類到了澱粉類蔬菜裡。而西方國家的人，吃薯條的量和頻率是非常高的。

毋庸置疑的是，許多被認為是蔬菜的食物，澱粉含量是非常高的。

不過，從營養學的角度來講，上述研究中的「澱粉類蔬菜」更應該被歸類在主食的行列。因為這些食物的主要成分是澱粉，與主食的成分一致，是人體能量的主要來源。

如果在正常吃主食的情況下，還大量吃“澱粉類蔬菜”，會導致身體攝取過多的澱粉，使體重增加。例如吃一盤馬鈴薯絲蓋飯，相當於吃了兩份主食，這種飲食方法是絕對錯誤的。

更甚者，如果將此類食物油炸著吃，例如西方一些國家主食往往是炸薯條，這種做法更是肥上加肥，長期如此，體重很容易超標。

當然，「澱粉類蔬菜」仍然是值得吃的食材。相反，正確且適當地吃“澱粉類蔬菜”，不僅不會增肥，還有幫助減肥。

圖片來源：Pixabay

「澱粉類蔬菜」含有豐富的膳食纖維，口感好，而且容易產生飽腹感，在某種程度上來說，對於減肥美體也有很好的效果。如果擴大一點說，「澱粉類蔬菜」在部分惡性腫瘤的防治方面，也有一定的益處。性功能障礙專區 勃起功能專區 克制敏感度專區 催情春藥專區 印度學名藥專區 迷幻昏睡專區 延時噴霧專區 陰莖增大專區[28][29][30][31][32][33][34][35]

吃的時候首先要注意控量，如果餐桌上有“澱粉類蔬菜”，那麼最好將主食的量減少，讓身體的澱粉攝入量處在剛剛好，不多不少的狀態。

其次要注意烹調方法，不要油炸著吃，這會額外攝取不少脂肪，可多採用蒸煮的方法。同時盡量不要加工太精細，例如馬鈴薯泥的升糖指數比煮馬鈴薯高不少，也盡量不要高溫烤製，例如烤紅薯的升糖指數在80以上，比蒸紅薯的升糖指數高出了30多！

對於胃腸功能較弱的人來說，澱粉類蔬菜每次不要多吃，有些人吃多了容易出現燒心、吐酸水這樣的表現，尤其是晚餐，更要少吃一些，否則躺平入睡時胃腸不適會更加嚴重。

 

References

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