代餐還需經衛生署合格？營養師揭「代餐5大營養迷思」不要只選低卡

健康中心／綜合報導

市面上代餐包的品牌、產品種類琳瑯滿目，唯一共通點就是價格不斐，因此挑選時要小心，以免傷了荷包也失去健康，得不償失。

許多人現在會靠代餐包減重，不過營養師表示不是寫上高纖、低脂沖泡包，就是代餐包。（圖／常春月刊）

迷思一  寫上高纖、低脂沖泡包，就是代餐包？！

營養師劉怡里[1]表示，代餐包營養要均衡，能稱為「代餐包」的餐點，是在不添加禁藥成分的前提之下，以含有碳水化合物、蛋白質、油脂這三大營養素，以及合乎標準的維生素、礦物質等成分所加工製成的，且必須向衛生署申請登記為合格的「控制體重類」的營養補充品。

迷思二  為了快速減肥，三餐都吃代餐包？！

代餐包通常一包代餐包熱量為200～280大卡左右，若三餐都以代餐包取代正餐，恐怕會有熱量不夠的狀況。長期下來，也可能發生營養不足的現象。劉怡里指出，代餐初期使用下會產生酮體，目的是降低食慾、減少進食量，但是，長期缺乏醣類或攝取過量脂質的情況，容易產生酮酸中毒，會有脫水易尿的情況，嚴重者會昏迷，甚至死亡。因此，劉怡里表示，一天的熱量攝取絕對不可以少於800大卡，才能避免發生類似酮體中毒的憾事。

劉怡里也提醒減重的人，代餐包的設計並非鼓勵大家三餐都只吃代餐包，而應該只是取代三餐正餐中熱量較高的一餐，為了健康著想，建議男性在減重時期，每天的熱量攝取也不可以低於1500大卡，女性則不能低於約1200大卡，以總熱量管控的原則，來達到減重的效果。

迷思三 代餐包的選擇，愈低卡愈好？！

根據上述要成為衛生署合格的「代餐包」，內容必須包含三大營養素以及礦物質、維生素，因此，在選購代餐包時，不應該只是看熱量標示而已，更要注意營養成分。因為缺乏營養素，生命有危機。並且最好需要額外補充缺乏的營養素。

圖／Pixabay

迷思四 代餐包標示營養均衡，沒吃蔬果也還好？！

有些營養素仍必須透過食用天然的新鮮食物才能夠獲得，例如各種顏色蔬果中的植化素、異黃酮、多酚類或是香料中特有的有機硫化合物等等，需要從新鮮蔬果中取得。

迷思五  代餐包效果不錯，我想要繼續吃下去？！

劉怡里建議，代餐包應該只是暫時性的依賴，而且在食用代餐包的同時，也應該慢慢建立正確飲食習慣的知識，調整飲食習慣，還要配合定量的有氧運動，減重效果才會更明顯。

 

文章授權轉載自: 《常春月刊》吃代餐來減肥，小心5個營養陷阱，代餐包的選擇，愈低卡愈好？！[2][3]

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References

劉怡里 (tw.news.yahoo.com) 常春月刊 (www.ttvc.com.tw) 吃代餐來減肥，小心5個營養陷阱，代餐包的選擇，愈低卡愈好？！ (www.ttvc.com.tw) 燒餅夾油條不是最肥！ 營養師揭「15款中式早餐熱量」：第一名你常吃？ (www.ttvc.com.tw) 不吃早餐能減肥？ 營養師警告「3大隱憂」：沒胃口先喝水 (www.ttvc.com.tw) 快訊/新北市登革熱案例再+6！淡水八里區有「臺南旅遊史」 (ctinews.com) 氣炸鍋方便卻藏陷阱！營養師曝1食材千萬別放入 (ctinews.com) 為愛貓爭取「合法用藥」！專家曝貓染「腹膜炎」死亡率100% (ctinews.com)