92歲張忠謀「養生秘訣」公開!4食物必吃罹癌風險降了
92歲的台積電[1]創辦人張忠謀,維持健康高壽的養生方法向來受到大家的關注。在過去股東會議上,有股東提醒他多照顧身體,並留言給他一些健康飲食建議,包括多吃石斑魚、菠菜、空心菜、多喝濃綠茶以及吃蘋果。張忠謀也表示,除了濃綠茶之外,這些食物他都喜歡,那這些飲食對健康有哪些好處呢?
對此飲食建議,台大營養教育與傳播講師洪泰雄解說了這些食物的營養價值:
1. 石斑魚
富含優質蛋白質:有助於肌肉生長和修復。
豐富的Omega-3脂肪酸:有助於心臟健康和降低炎症風險。
維生素D和維生素B12:有助於骨骼健康和神經系統功能。
2.菠菜
豐富的維生素A、維生素C和維生素K:有助於免疫系統、視力和血液凝結。
含多種礦物質如鈣、鐵和鎂:有助於骨骼健康和紅血球生產。
3.空心菜
低熱量:適合減肥和保持體重。
含有豐富的纖維:有助於腸道健康和消化。
富含維生素A、維生素C和維生素K:有益於皮膚、免疫系統和血液凝結。
4.蘋果
含有豐富的膳食纖維:特別是可溶性纖維。可溶性纖維可以降低膽固醇水平,因為它有助於清除血液中的壞膽固醇(低密度脂蛋白,LDL),也有助於降低心血管疾病的風險。
膳食纖維:也可促進腸道健康、預防便祕和維持正常的腸道功能。
富含維生素C:這有助於增強免疫系統、對抗自由基並促進皮膚健康。含有抗氧化劑:如類黃酮,有助於降低慢性疾病風險,包括心臟病和癌症。
維生素A:有助於維持良好的視力、皮膚和黏膜健康。
含有鉀:有助於調節血壓和心臟健康,透過維護適當的鉀平衡,可以有助於降低高血壓風險。
低卡路里:有助於控制體重。
另外,雖然張忠謀表示自己不喜歡喝濃綠茶,台灣癌症基金會指出,綠茶中的咖啡因,只有咖啡的一半,若喜歡喝綠茶,建議每天喝3杯綠茶,因為綠茶含抗癌的抗氧化物及多酚類,會降低身體被自由基的傷害,更有研究發現,日本婦女罹患乳癌的比率低,綠茶可能就是其中原因。
洪泰雄也提到,這些食物都富含營養且有益身體健康,但單一食物並不能奇蹟般地解決高血壓或高膽固醇問題。最重要的是保持均衡的飲食,多食蔬菜、水果、全穀物和健康脂肪,同時減少過多的鈉攝入。如果有特定的心血管健康問題,應詢問專業醫療建議以制定適合您的飲食計劃。
◎ 諮詢專家/洪泰雄老師[2]
◎ 資料來源/台灣癌症基金會
原文請見:張忠謀養生怎麼吃?高齡養生降血壓祕訣 吃「這種魚」補充維生素D
【更多精彩內容,請上《健康2.0》[3]官網,未經授權,請勿轉載!】
References
台積電 (news.tvbs.com.tw) 洪泰雄老師 (www.facebook.com) 《健康2.0》 (health.tvbs.com.tw)2023年11月6日 — ... 新聞快報! 立即下載TVBS新聞APP · 首頁生活. 92歲張忠謀「養生秘訣」公開!4食物必吃罹癌風險降了 ... 中的咖啡因,只有咖啡的一半,若喜歡喝綠茶,建議 ...
2023年10月18日 — ... 新聞快報! 立即下載TVBS新聞APP · 首頁健康. 92歲張忠謀養生秘訣公開!半百 ... 食物容易積聚在胃和腸道內壁,拉長消化時間,導致胃部不適,引發胃灼熱或 ...
2023年10月2日 — 木瓜含有具抗氧化效果的維生素A、C、E,以及鎂、鉀和纖維,皆能保持動脈健康、促進血液流動,並降低膽固醇,以減少罹患心臟病、高血壓和中風等風險。除此 ...
2023年11月7日 — ... 張忠謀,維持健康的養生方法向來受到關注。(圖/行政院提供). 根據《TVBS新聞網》報導,台大營養教育與傳播講師洪泰雄講述了這四種食物的營養價值:.
2023年11月7日 — ... 新聞快報! 立即下載TVBS新聞APP · 首頁健康. 60歲男「愛 ... 92歲張忠謀「養生秘訣」公開!罹癌風險降了. 2023-11-06 14:11:42. img · 防中風、心臟病!「 ...
... 食物。店員近日受訪時,也透露平時經營秘辛。 全球. 2023/11/06 18:12. 92歲張忠謀「養生秘訣」公開!4食物必吃罹癌風險降了. 92歲的台積電創辦人張忠謀,維持健康高壽的 ...
張忠謀前妻相片張忠謀三個女兒日本飲食習慣日本長壽村張忠謀老婆差幾歲張忠謀前妻日本飲食文化特色日本長壽早餐張忠謀早餐日本食物特色 攝護腺 座談會 改期胃食道逆流 胃腸肝膽科 食道醫藥衛生 糖尿病 血糖值
它是「抗癌水果之王」能提升免疫力營養師揭7營養素功效
蔬果有益身體健康。(示意圖/shutterstock達志影像)現代人重視飲食營養價值,多攝取蔬菜水果,對健康也有益處,堪稱水果之...
胡瓜「鏟16公斤運動菜單曝光」體脂掉10%每週瘦5公斤
全新益智節目《拜託ATM》找來胡瓜[1]、Sandra主持,5日舉辦記者會,胡瓜有信心提到,今年一定會帶Sandra一起踏上金鐘紅毯,...
天天喝汽水,養出癌體質!20年罹患3癌的醫生慘痛經驗:這6種食物,不要給小孩吃
陳衛華醫師是一位心臟內科醫師,32歲那年起接連罹患骨癌、腎臟癌、甲狀腺癌三種嚴重的癌症,25年來歷經無數次大小手術,數度...
陳冲談Dunkin'Donuts歧視訴訟事件提醒金管會踐行公平待客要掌握好分寸-新新聞
陳怡慈[1]2024-02-1714:32新世代金融基金會董事長陳冲表示,金管會訂定公平待客原則,用意良善,但應留意後遺症。(新世代金...
癌症殺手|食道癌逾7成屬男性患者遠離3類食物可降低傷害
【食道癌/癌症/飲食習慣/男性健康】本港每年約有400宗食道癌新增個案,在致命癌症中排名第10,其中約有300宗為男性患者,佔...
郵愛永續、社會共好新竹郵局關愛社區活動邀您一起挽袖捐血做公益-奧丁丁新聞
新竹郵局葉玉瑕局長表示,捐血不但可以救人一命,根據醫學報導適量的捐血也能促進新陳代謝並預防心血管疾病的發生,最重要的...