大寒湯水2024|中醫食療食譜推介!潤肺保暖5大養生秘技 - SundayMore
大寒湯水2024|大寒屬二十四節氣中最後一個節氣,今年大寒日期是1月20日,大寒也代表著冬季已接近尾聲,春季即將來臨,是一年中陰陽轉換的重要時機。跟小寒一樣,大寒也是代表天氣寒冷程度的節氣,立春來臨前,隆冬的嚴寒低溫持續,此時正值生機潛伏、萬物蟄藏的冬季,人體的陰陽消長、新陳代謝也處於相對緩慢的狀態,因此大寒養生仍要順應冬季潛藏的原則,除了要注意防寒保暖外,還要為來年春天陽氣生發做好準備。中醫推介必飲大寒湯水2024食療及養生秘技。
大寒湯水2024|食療+養生5大秘技
大寒養生方法1. 宜早睡晚起
內經有云「冬不藏精,春必病溫」,大寒時仍然需要依照冬季養生原則,早睡晚起,不宜戶外劇烈運動,日常生活避免過勞,房事亦應有所節制,以固護腎氣,否則來年春季容易患上溫熱性疾病。
大寒保暖進補5大養生秘技:宜早睡晚起(圖片來源:judy.kwong@Instagram)大寒養生方法2. 睡前泡腳
入睡前還可以用熱水浸腳,能促進腳部血液循環,改善睡眠質素,對預防腳冷和防病保健都有一定作用。一般浸腳水溫以40~50度為宜,浸至足踝,浸泡時間約10分鐘,由於天氣寒冷,浸泡過程中可加熱水以保持水溫。
大寒保暖進補5大養生秘技:睡前泡腳(圖片來源:PhotoAC)大寒養生方法3. 進食溫散風寒食物
大寒是一年中的最後一個節氣,與立春相交接,所以飲食上的原則與小寒略有不同。
首先,冬季進補的比重應逐漸減少,以順應季節變化。 其次,在進補中應適當增添一些具有升散性質的食物,為適應春天陽氣升發做準備。 此外,大寒期間是感冒等呼吸道傳染病的高發期,所以適當進食具有辛溫解表、發散風寒功效的食物,例如紫蘇葉、生姜、蔥、桂皮等,以及進食少許辛辣之品,不但能夠幫助陽氣升發,更有助預防風寒外侵,減低患上外感風險。 大寒保暖進補5大養生秘技:進食溫散風寒食物(圖片來源:PhotoAC)大寒湯水2024|湯水食療
以下食療亦可適當選用:
大寒湯水|1. 五指毛桃烏雞湯
2人份量 材料:五指毛桃1兩、栗子1兩、淮山5錢、杞子5錢、烏雞1隻 功效:補肺健脾,滋陰補腎 圖片來源:一起一百歲@Red大寒湯水|2.天麻紅棗燉魚頭
2人份量 材料:大魚頭1個、天麻5錢、紅棗10枚、生薑3片 功效:祛風醒腦,健脾和胃 大寒保暖進補5大養生秘技:天麻紅棗燉魚頭(功效:祛風醒腦,健脾和胃)(圖片來源:PhotoAC)大寒湯水食療有哪些推介?
今年大寒日期是1月20日,,德善堂註冊中醫師陳宇傑為大家介紹大寒湯水[1]。
想要舒緩氣管敏感,可飲哪些湯水?
冬季加上空氣污染嚴重;空氣中的粉塵、污染物、化學物都可引起敏感;尤其夜晚及清晨時咳嗽情況更加嚴重,女中醫師梁慧儀(Amy)和何慧潔為大家介紹氣管敏感紓緩法:健脾補氣湯水[2]。
References
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