健康網》柿子營養豐富!營養師:避免腹痛去皮吃、勿空腹及過量
營養營養素營養師皮膚過量眼睛視力腹痛黏膜空腹柿子胡蘿去皮健康網時報轉換成 文章 參考資訊
高敏敏說,柿子4營養素,包含β-胡蘿蔔素、高膳食纖維、維他命C、礦物質鉀。(圖取自freepik)
葉立斌/核稿編輯
〔健康頻道/綜合報導〕聽說柿子螃蟹不要一起吃,會中毒?營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師[1]」發文分享,不會!只是柿子富含單寧酸,而螃蟹富含蛋白質,兩者易凝結成塊,若同時食用除不易消化,敏感者還可能引發腸絞痛;而柿子4營養素,包含β-胡蘿蔔素、高膳食纖維、維他命C、礦物質鉀;吃柿子勿空腹及過量,儘量去皮後再享用,糖友及腎友需注意攝取。
柿子4營養素●β-胡蘿蔔素:轉換成維生素A,保護眼睛視力,鞏固皮膚及黏膜組織健康。
請繼續往下閱讀...
●高膳食纖維:高飽足感、豐富的纖維還能抑制胃口,幫助排便超順暢、增加飽足感!
●維生素C:縮短感冒病程、加快傷口癒合;除此之外也能幫助對抗壓力、增加保護力、養顏美容之外,還能中和自由基。
●礦物質鉀:預防心血管疾病,降血壓、消水腫。
吃柿子小撇步●勿空腹及過量:以免造成消化不良、導致不舒服。
●去皮後再享用:因柿子皮含有鞣酸,跟蛋白質食物結合易影響消化。
●糖友注意攝取:柿子甜度高,糖尿病和高血糖者,一次不超過1拳頭或8分滿碗份量。
●腎友注意攝取:柿子鉀含量高,有腎臟病、需限鉀者不建議過量。
柿子5大種類●筆柿:63大卡熱量;有18.3公克碳水;4公克膳食纖維;18.6毫克維生素C;489μg β-胡蘿蔔素;156毫克礦物質鉀。
●甜柿:55大卡熱量;15.3公克碳水;1.4公克膳食纖維;75.9維生素C;640μg β-胡蘿蔔素;138mg 礦物質鉀。
●牛心柿:56大卡熱量;16.5公克碳水;4公克膳食纖維;33.7毫克維生素C;283μg β-胡蘿蔔素;159毫克礦物質鉀。
●富有甜柿:55大卡熱量;15.1公克碳水;1.1公克膳食纖維;13.6毫克維生素C;80μgβ-胡蘿蔔素;124毫克礦物質鉀。
●四周柿:59大卡熱量;17.6公克碳水;4.4公克膳食纖維;10.6毫克維生素C;676μg β-胡蘿蔔素;197毫克礦物質鉀。
營養師高敏敏(高敏敏提供)。
☆健康新聞不漏接,按讚追蹤粉絲頁[2]。
☆更多重要醫藥新聞訊息,請上自由健康網[3]。
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP[4] 按我看活動辦法[5]
References
高敏敏 營養師 (www.facebook.com) 粉絲頁 (www.facebook.com) 自由健康網 (health.ltn.com.tw) 點我下載APP (service.ltn.com.tw) 按我看活動辦法 (drawpage.ltn.com.tw)軟柿子的皮可以吃嗎腸胃炎水梨鳳梨什麼時候吃最好腸胃炎飲食菜單鳳梨一天可以吃多少拉肚子可以吃什麼水果鳳梨吃太多會怎樣吃柿子時間柿子何時吃胃黏膜修復時間 生物科技 天堂 上市高雄 冷刀腰酸背痛 三招健身 平沼
小心後悔莫及!專家曝過年飲食「7撇步」這些避免空腹食用|TVBS|LINETODAY
專家提到許多飲食的小叮嚀。(示意圖/shutterstock達志影像)在一年一度的農曆新年假期裡,許多人一定都會拋開一切的大吃大...
精靈一點:望聞問切-網球肘治療方法/香港皮膚健康基金會系列-出汗都會有害-YouTube
健康基金會系列]主題:出汗都會有害嘉賓:陳厚毅醫生(皮膚科專科醫生)1400-1500主題:拆解春季常見的傳染性疾病嘉賓:嚴建明...
高麗菜防癌、護心、補鈣營養功效超級多!好吃高麗菜挑選、保存祕訣公開
又到了台灣高麗菜產季!又甜又脆的高麗菜,是許多民眾餐桌上不可或缺的佳餚,只是高麗菜除了好吃,又有什麼好處呢?營養師表...
停經前荷爾蒙陽性乳癌兩款CDK4/6抑制劑今起納健保給付-優活健康網
CDK4/6抑制劑合併抗荷爾蒙治療為轉移性乳癌病人帶來契機,過去健保給付僅限於停經後轉移性乳癌病人,在考量相較於現行標準治...
一周5天吃「這類食物」…他抽血「上層浮豬油」營養師警告:可能中風
常吃炸物可能導致身體慢性發炎,甚至有中風、致癌風險。(示意圖/unsplash)[周刊王CTWANT]炸物其實和心血管疾病[1]息息相...