「喉嚨痛喝什麼」？檸檬、迷迭香5款花草茶食譜，幫你殺菌、提升免疫力| Women's Health
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保養不只是靠外用的保養品，也可以食補的方式打造由內而外的健康美麗！像不少女星就會自製美容養生茶、瘦身茶等等來幫助調理，想要知道該如何運用植物藥草來養生？現在就透過《日本第一植物療法師的天然家庭藥方》一書，推薦11款養生的香草茶或湯品來調理身心～
喉嚨痛、感冒適合喝的花草茶推薦：1「紫錐花（香藥草）」提升虛弱身體的免疫力
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紫錐花有提升免疫力和抗菌能力的作用，有助舒緩感冒、流感、花粉症和過敏性鼻炎等的症狀。
香藥草茶是攝取紫錐花很方便的方式，由於感冒初期飲用就有效，所以感冒流行之際，可先飲用加以預防。實際上也有許多研究報告指出，紫錐花能降低罹患感冒的機率、加速治癒。
香藥草茶的沖泡比例大約是一大匙紫錐花配二百毫升熱水，萃取約十分鐘，可在三餐之間飲用。將紫錐花和澳洲尤加利、百里香混合，也有益於改善鼻塞和喉嚨痛。
市面上也有販售紫錐花的酊劑，適用於小孩感冒初期或年長者預防肺炎。當然已經罹患感冒或感到疲倦時飲用也有效。
喉嚨痛、感冒適合喝的花草茶推薦：2「接骨木花（香藥草）」流感特效藥
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有「流感特效藥」之稱的接骨木花，有極佳的利尿和發汗作用，還能促進身體排毒，所以感冒時可飲用接骨木花茶。身體發熱時飲用能促進排汗，讓症狀大幅減輕。最近市面上還有販售接骨木花糖漿，可用水、熱水或氣泡水稀釋飲用，或使用於料理中。
接骨木花也有清除黏液的作用，所以可用於舒緩花粉症、鼻炎或過敏症狀。在歐洲，接骨木花自古就是民間用來預防感冒的香草，小孩或孕婦都可使用。它的香味甘甜如同麝香葡萄，相當好入口。將接骨木花和富含維生素、礦物質的蕁麻（六十頁）混合飲用，效果加倍。
喉嚨痛、感冒適合喝的花草茶推薦：3「檸檬＋迷迭香（精油）」殺菌消毒的效果佳
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檸檬精油以有優秀的殺菌和消毒效果而為人熟知。檸檬的有效成分不在果汁而在果皮，因此請多利用精油。它不只可預防感冒，也可用於感冒發燒時。
可以將檸檬精油和促進血液循環的迷迭香精油，以一：一的比例混合，再滴在香氛台薰香。檸檬精油還可以舒緩喉嚨痛和咳嗽，在一杯水（二百毫升）中滴一滴精油，就成了方便好用的兒童漱口水。
喉嚨痛、感冒適合喝的花草茶推薦：4葛（請在感冒初期攝取）
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葛的根部乾燥後即是稱為「葛根」的漢方藥材。或許你也聽過一句話：「一旦罹患感冒，盡快服用葛根湯」，而葛根湯的主要成分正是葛。葛的根部含有鉀、維生素K和一種異黃酮，有溫熱身體、促進排汗的作用。
葛根湯的配方中還含有許多散熱止痛所需的藥草麻黃，所以能在感冒初期發揮功效。不過，罹患感冒時，只要服用品質良好的葛，就能獲得不錯的效用。可將葛放入熱水溶化成葛湯，或在燉煮食物時加入勾芡，如果覺得太麻煩，也可以直接少量嚼食。
葛不像麻黃作用強烈，所以我自己在家也經常煮成葛湯讓小孩食用。我試過很多地方的葛，不過最有名的是日本奈良的葛。建議大家購買市售的「葛湯原液」，裡面含有砂糖，很好入口，或直接購買新鮮的葛。
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「葛粉燉冬瓜及根莖類蔬菜」的作法
① 將切成一口大小的冬瓜和根莖類蔬菜放入鍋中，倒入事先準備好的湯底，蓋過食材表面。
② 味醂和醬油以一：二的比例調味，細火慢燉約二十分鐘，再依喜好將溶化的葛粉倒入煮至稠狀。冬瓜的水分也會釋放於湯中，燉煮時可以連種子的部分也一起加入。冬瓜本身也會分泌稠狀物質，加入右頁介紹的葛，會產生加乘效果，暖和身體。
喉嚨痛、感冒適合喝的花草茶推薦：5冬瓜（從體內讓身體暖和）
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韓國的月子中心會提供用冬瓜煮成的湯品和粥品，為產後女性調養。冬瓜富含加熱也不易被破壞的多酚、維生素C和鉀，有從體內讓身體暖和的作用。另外，加熱後產生的稠狀物質有保護消化器官和黏膜的功用。
食用冬瓜的訣竅，是連同含有珍貴成分的表皮一起吃。如果擔心農藥問題，可將整顆冬瓜浸泡在小蘇打水中約三十分鐘，去除表面殘留的農藥。另外，冬瓜和牛蒡、紅蘿蔔、白蘿蔔等根莖類蔬菜一起用味噌或醬油烹調，可讓效果更佳。
【好書推薦】
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《日本第一植物療法師的天然家庭藥方：40種常見食材、100種香藥草、精油，解決你70種日常健康需求》
作者： 森田敦子
譯者： 黃姿頤
出版社：如果出版社
把書帶回家
Womens Health美力圈SAY覺得著涼了或肌膚有點乾燥時，都可以喝點對應的養生茶來調理身體！像是黑豆茶就是對膚質很有幫助的一款，快把這篇收藏起來，透過簡單食補來養生吧！
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加入Womens Health Taiwan美力圈 Line@官方好友 (line.me)2024年1月19日 — 喉嚨痛、感冒適合喝的花草茶推薦：1「紫錐花（香藥草）」提升虛弱身體的免疫力 · 喉嚨痛、感冒適合喝的花草茶推薦： 2「接骨木花（香藥草）」流感特效藥.
2021年10月26日 — 紫錐花有提升免疫力和抗菌能力的作用，有助舒緩感冒、流感、花粉症和過敏性鼻炎等的症狀。 香藥草茶是攝取紫錐花很方便的方式，由於感冒初期飲用就有效， ...
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