年糕、發糕、紅龜粿⋯過年常見8種糕點熱量有多少? - 商周
過年餐桌上有各式各樣的糕粿,代表著步步高升的祝福,但吃的同時,不代表體重也要跟著升高。
8種傳統糕粿熱量比一比!每單位又含多少碳水量?
草仔粿(1顆100g):350卡|碳水量:81g。 芋粿(1片150g):300卡|碳水量:66g。 發糕(1個100g):280卡|碳水量:54g。 紅龜粿(1個140g):269卡|碳水量:56g。 芋頭糕(1片150g):180卡|碳水量:42g。 蘿蔔糕(1片150g):150卡|碳水量:36g。 年糕(1片50g):126卡|碳水量:31g。 桂花糕(1片25g):77卡|碳水量:19g。(來源:李婉萍營養師)
草仔粿外表是綠色的,看似有纖維,但熱量和碳水量卻是第一名。原因是裡面的餡料,用油炒的肉和菜脯。 芋粿熱量是第二名,水份少,很紮實,滿滿的芋頭雖是澱粉,同時也有纖維。 發糕雖然甜,但還好沒有餡,熱量是第三名。 紅龜粿有甜膩的紅豆餡,但熱量只是第四名。 芋頭糕含水多,熱量比芋粿低,排名第五。 蘿蔔糕含水,卻很清爽。而且熱量及碳水含量還可以,過年吃蘿蔔糕就不用太擔心。 年糕、桂花糕,雖然熱量碳水比較少,但也不能一片又一片一直吃。
*本文獲「李婉菁迎養師」授權轉載,原文:如何吃糕類體重不高升?8種傳統糕粿熱量比一比![1]
責任編輯:陳瑋鴻
References
如何吃糕類體重不高升?8種傳統糕粿熱量比一比! (nutrition168.com)
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