嘴饞吃甜點避開「關鍵5字」 營養師:熱量比蛋糕、麵包都更高
健康中心/綜合報導
許多人減肥期間還是會嘴饞想吃甜食,營養師吳欣陵表示,若真的想吃這類食物,建議避開甜點品項名稱中「酥」、「頌」、「宋」、「派」、「塔」、「捲」字,其相較於一般的麵包、蛋糕,熱量更是高很多。
肉桂捲。(圖/photoAC)
吳欣陵在臉書「吳欣陵 營養師[1]」發影片分享,吃甜食有技巧的避開品名中「酥」、「頌」、「宋」、「派」、「塔」、「捲」的關鍵字,可以減少熱量。吳欣陵更提醒,相對於其他的麵包或蛋糕,這類甜食的熱量高很多。
●酥:鳳梨酥、酥皮濃湯、蛋黃酥、奶酥。
●頌、宋:可頌、羅宋。
●派:蘋果派、鹹派、波士頓派。
●塔:檸檬塔、夏威夷塔。
●捲:生乳捲、肉桂捲。
鳳梨酥。(圖/photoAC)
國健署也在臉書「食在好健康[2]」發文,長期攝取過多的糖,會為身體帶來5大負擔,包括過多熱量易累積脂肪,增加肥胖、代謝症候群風險;血糖、血壓、血脂提高,增加罹患慢性病機率;影響內分泌系統,加速皮膚老化;頭腦昏沉,注意力無法集中;容易產生齲齒。
減糖3撇步
●全穀雜糧取代精緻甜食:下午肚子餓想來點小點心,不妨選擇地瓜、玉米等具飽足感的全穀雜糧食物。
●白開水、無糖茶飲取代含糖飲料:白開水協助體內生理代謝,或是選擇無糖綠茶、花草茶取代含糖飲品。
●原味乳品取代調味乳品:乳製品中的糖為天然的乳糖,而非添加糖,建議每天早晚一杯奶,也能增加鈣質攝取,保持骨骼健康。
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References
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