針灸師超強「排毒湯」配方!3招養腎不疲倦、改善失眠、增強免疫力 - 早安健康
腎氣不足,難怪睡久還是累!喝「養腎湯」3守則讓你不疲倦
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中醫師周宗翰解釋,西醫裡的「腎臟」主要是代謝廢物的單一器官,中醫說的「腎」則是與內分泌調節、身體機能有關的系統。所謂「腎為先天之本」,意思就是腎氣足,人就能健康有活力、每天神采奕奕,腎氣不足則容易虛弱、衰老、疲勞,睡了很久還是累,尤其更年期後更容易產生「腎氣虧虛」的現象。不過,就理論上來說,中醫補腎可以調整全身狀態,所以也能改善到「腎臟」器官問題,讓排毒、代謝的效果更好! (編輯推薦:35歲是養腎氣關鍵期!對抗白髮、讓卵巢年輕的3種補腎食材)[2]
若想讓腎臟恢復元氣,擺脫沒來由的疲倦,大野沙織認為從飲食調理最有感,特別是喝「護腎湯」!因為只需要將精選食材稍微炒過後放入鍋子裡,就能很簡單、不費力地煮成湯品,同時湯品能讓身體有效率地吸收完整食材營養,推薦給沒辦法花太多時間、飲食不規律、容易壓力大的人,以及60歲以上的族群,原因在於進入熟年後,腎機能比起壯年時期會大幅減低一半,因此若體質狀態正常、無特殊疾病,很推薦給熟齡族。
在飲用護腎湯之餘,也別忘了留意3大守則,才能起到養腎功效:
每周喝一次就可以,避免偏食、營養不均衡。 使用當季食材、天然調味料,當季蔬菜營養價值高,選擇含有較多礦物質的天然鹽相對健康。 避免對腎臟帶來負擔的食材,包括添加物眾多的加工食品、甜點等,同時務必避免添加過多砂糖。【養腎食譜推薦1】基礎護腎湯食譜
材料(2人份)
步驟
洋蔥、膳食纖維等食材都能護腎、改善腎臟健康!
護腎湯的食材除了都是原型食物外,添加的鹽份也少,替換掉總是重油、重鹹、高糖份的食物,本身就有益腎臟、血管以及其它器官健康。大野沙織進一步分享,這道料理以具有強效解毒作用的洋蔥、以及富含β胡蘿蔔素的青花菜為首,選用的皆是對腎臟有益的食材;紅、白蘿蔔的皮營養價值高,洗乾淨後不需削皮,直接煮湯也是營養豐富的秘訣。 (編輯推薦:身體過寒讓腎老化、夜尿多!中醫抗老秘訣:3類食物幫腎溫養保濕)[3]
這道養腎湯品也能攝取豐富的膳食纖維,高纖對身體的好處也包含排毒、減輕身體負擔,不只「養腎」更是「養腎臟」!腎臟科醫師洪永祥過去受媒體訪問分享,膳食纖維能幫助身體排除多餘的毒素,當膳食纖維包覆毒素,並讓毒素直接從腸道排掉,也是間接減輕腎臟負擔。
護腎湯做變化,還能提高免疫力、改善失眠!下一頁看看更多護腎養身食譜吧
References
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