影/獨家!資深演員劉尚謙「慢性發炎」健檢滿江紅!靠超級食物「酪梨」、做氣功養生
記者吳紹尹/獨家報導
資深演員劉尚謙,年近70歲仍持續在拍戲,自覺身體健康,不料,在疫情期間健康狀況走下坡,產生慢性發炎症狀,容易疲勞、代謝變慢、身材走樣及關節疼痛,且膝蓋承受力變差。
劉尚謙在《健康點點名》節目中分享養生方法。(圖/《健康點點名》)
劉尚謙在《健康點點名》節目中分享,當時他只要爬樓梯就會感到關節痛,就醫檢查發現,疫情期間疏忽飲食,作息混亂導致慢性病都找上門,不只高血壓、高血糖,身體還出現發炎狀況。
看著健檢報告上一排紅通通的數字,劉尚謙感慨萬千,沒想到一向自詡身體很好的自己也有這一天。因為職業特性,比一般人更關注每日熱量攝取,再加上不規律的工作時間,營養師建議他可在飲食中加入酪梨,如果抽不出時間準備酪梨料理,他就以酪梨精華軟膠囊來攝取營養,也會做氣功養生保健康!
如果要抗慢性發炎要吃什麼呢?余朱青營養師建議民眾,可將三餐內容改以以下8大健康飲食為主,降低身體的發炎程度:
余朱青營養師建議將三餐內容改以以下8大健康飲食為主,降低身體的發炎程度。(圖/潮健康)
類黃酮多酚類蔬果:幫助預防發炎、增強免疫力,如蘋果、葡萄柚、藍莓、火龍果、番茄等。
多色深色蔬菜:富含多種抗氧化物質,如綠花椰、菠菜、芥藍菜、蘆筍、紅蘿蔔、紫甘藍菜等。
魚類:含Omega-3脂肪酸,如鮭魚、鯖魚、沙丁魚等。
堅果類:不僅富含Omega-3脂肪酸,也具有抗氧化特性,如核桃、南瓜子、亞麻籽、杏仁等。
發酵食品:含有豐富的益生菌,幫助腸胃蠕動、創造良好的腸道微環境,如口服益生菌、酵母菌、優格、優酪乳等。
全穀類食物:富含纖維與抗氧化物質,如全麥麵包、糙米飯、燕麥等。
蜂膠:含有多種天然抗菌、抗發炎與抗氧化成分。
辛香料:辣椒、薑、大蒜分別含有辣椒素、薑黃素與大蒜素,三者皆有一定的抗發炎效果。
「在日常生活中培養容忍身體發炎的額度至關重要,有助於在初期避免發炎造成身體的危害!」洪育忠醫師提出幾項在日常生活中可執行的原則,提高身體對發炎的容忍值:
洪育忠醫師提出幾項在日常生活中可執行的原則,提高身體對發炎的容忍值。(圖/潮健康)
當心飲食危害:飲食容易造成多種發炎反應。應注意少煙燻、燒烤、油炸等產生大量自由基的料理方式,也應盡量減少精緻、加工食品、小麥製品。
注意環境汙染:空汙可能是隱性發炎因子,除了可以用空氣清淨機改善空氣品質外,外出活動時也要注意PM2.5濃度是否過高。
減少壓力來源:壓力會釋放壓力荷爾蒙影響免疫系統,使我們更容易生病、感染,間接或直接地影響身體的運作。
良好生活習慣:充足的睡眠搭配足夠的運動量,可減少慢性發炎反應帶來的危害,並增加自身抗發炎的能力。
增加抗炎能力:民眾可主動多攝取抗氧化食物,如藍莓、葡萄籽、南瓜等食物。
另外,劉尚謙分享自己平時會吃酪梨油,酪梨營養素非常多,有鈉、鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質還有維他命A、C、E、B6、B12還有葉酸、葉黃素、胡蘿蔔素Omega-3和膳食纖維等,被稱為超級食物。
酪梨營養素非常多,被稱為超級食物。(示意圖/資料庫)
酪梨可以降低心血管疾病的風險、還可以抗發炎、抗氧化,有益腸道的健康、促進消化、增加飽足感、有益體重控制,且富含維生素A和胡蘿蔔素,對於青光眼的日常保健也有助益,也能增強免疫力、預防骨鬆、關節炎、預防癌症等慢性病,甚至可以控制血糖跟護膚美容。不過,酪梨的熱量非常高,一顆酪梨的熱量就已經達到504卡路里,建議一次吃半顆就好,或是直接吃萃取的油類。
3類人不適合吃酪梨!例如過敏體質的人、有吃抗凝血藥物、降血壓的藥物或者抗癌藥物、以及免疫抑制的藥物,都會讓酪梨的效果不明顯,另外,有消化問題的人在吃酪梨之前,建議先和醫生討論。
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