減肥吃仙女餐初期瘦超快,但怎麼愈吃愈重?揭「8個恐怖特點」 營養師讚5吃法保證瘦
維生素營養師發展骨質雌激素嚴格控制初期膽汁大卡規律仙女特點作法淤積 文章 參考資訊
韓國女星超夯減肥菜單其中一個就是仙女餐,這個是很多人減肥求速度,想要即刻變瘦必定試過的方法,就是吃超少!好想要快點瘦!吃仙女餐減肥可以嗎?
極低熱量飲食法 瘦超快也易復胖
營養師程涵宇[1]指出,營養學上仙女餐正名為「極低熱量飲食法」,超級嚴格控制熱量攝取,每天只吃800大卡甚至更低的熱量,很多人作法是狂吃生菜沙拉或是小黃瓜、燙青菜等,整天下來的熱量就幾百大卡,看起來容易執行又瘦很快,只要忍一忍肚子餓就可以做到,但其實在沒有專業醫療人員的建議指導下,初期的確瘦超快,但後期體重復胖超多,還會拖累基礎代謝讓之後的減肥更吃力,卡關再卡關,而且具有一定的危險性!
仙女餐副作用多 隱藏8危機看這
程涵宇強烈不建議這種減肥法會,因為不僅越減越難減,副作用多,如疲勞、噁心、便秘、脫水、低血糖、掉髮等,此外也隱藏危機:
1、降低基礎代謝率
這種極低熱量飲食法會瘦,但是如果沒有搭配運動,很容易造成肌肉流失,身體基礎代謝就跟著下降!
研究發現,太低熱量的飲食法會「減少身體自己燃燒的卡路里高達23%」,基礎代謝率掉超多!而且在停止吃仙女餐之後,這樣的低代謝狀態會持續一段時間,也就是為什麼會有大概80%的人在回復原本的飲食之後又胖回來,甚至胖更多。
2、復胖快
減肥最怕的就是復胖!也就是常聽到溜溜球效應。極低熱量減肥一開始效果快,因為減掉的大多都是水跟肌肉,但是當一段時間過去,身體的代償機制除了會降低基礎代謝率,將更多的熱量轉成脂肪儲存,當回復正常飲食的時候就很容易胖回來,減肥失敗就算了,要重新恢復到正常代謝軌道更加困難!
3、降低免疫力
蛋白質是免疫細胞製造必要的營養素,如果熱量吃不夠身體消耗大量蛋白質,身體的免疫系統也會出狀況!
4、膽結石
吃仙女餐常見的副作用,因為長時間吃極低熱量飲食,膽囊收縮變得不規律,造成膽汁淤積,久了就甚至發展成膽結石!
5、骨質流失
除了鈣和維生素D吃不夠,身體裡的睾固酮還有雌激素都是維持骨質重要的因素,過度限制卡路里會讓這兩個激素沒有辦法好好運作,就可能減少骨性還增加骨分解,甚至骨折風險。
6、影響懷孕
促黃體生成素和雌激素需要增加到一定的量才能刺激女性排卵。研究發現,促黃體生成素跟熱量的攝取是有關的,如果吃的熱量少於能夠維持體重的22-42%就會抑制促黃體生成素的作用,沒有辦法正常排卵除了導致月經週期不規律,還會增加不孕的機會!
7、營養不良
因為限制熱量,營養素也就沒辦法吃夠,像是鐵、葉酸、維生素B12等這些營養素,吃不夠就容易導致貧血還有疲勞,鈣和維生素D長期不足會有骨質流失及骨質疏鬆風險。
到底怎麼吃才會安全健康瘦?
程涵宇分享,目前科學有效又健康長久的減肥法有很多,減重的人請從以下挑選適合自己的飲食法來執行:
1、均衡飲食,熱量吃到基礎代謝率
2、間歇性斷食
3、地中海飲食
4、減醣飲食
5、DASH飲食
(圖片來源:Dreamstime/典匠影像)
延伸閱讀:
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·減肥體重卡住「4情況」只是假停滯! 醫激推「5做法」繼續往下掉:維持體重也是其一[2][3]
References
營養師程涵宇 (www.facebook.com) 吃蔬菜減肥卻變胖? 醫曝「這10種蔬菜都是澱粉」別被騙:蓮藕、牛蒡上榜 (www.ttvc.com.tw) 減肥體重卡住「4情況」只是假停滯! 醫激推「5做法」繼續往下掉:維持體重也是其一 (www.ttvc.com.tw)[no_relate_sql.name;block=a]
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