魚油5大好處公開!EPA和DHA差在哪?醫師說明挑選方法、最佳攝取方式與禁忌 - ELLE
在挑選魚油的重點除了著重在EPA跟DHA的比例或者是不同劑型之外,Omega-3攝取的總量是否足夠以及它跟你日常飲食生活中的Omega-6是不是達到一個平衡都是關鍵。如果不平衡就可能會導致發炎,而如果身體處於發炎的狀況下就可以透過適度的補Omega-3或甚至SPMs來幫助平衡。
建議選擇純度高好吸收的Omega-3,純度決定了魚油的品質。另外,注意魚油的來源也很重要,儘量選擇野生魚類提煉的魚油,因為這些魚含有較高的Omega-3脂肪酸。
此外,很多人內行人購買魚油時往往會糾結在要選吃EPA多還是DHA多的產品?要吃的魚油有幾%?該吃什麼樣的劑型等等。陳君琳醫師指出在臨床上會更著重在「有多少的量」才能夠補足我們日常飲食的缺口,並且可以透過進一步抽血檢查來由醫師、營養師進行整體評估,了解自己缺乏哪些營養素,再進一步補充保健品,避免「盲吃」。
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