健康網》腸病毒來襲營養師傳授6招飲食小技巧
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營養師指出,冰淇淋等製品,可以冰鎮口腔潰瘍的疼痛不適感;圖為情境照。(圖取自freepik)
葉立斌/核稿編輯
〔健康頻道/綜合報導〕隨著氣溫逐漸回暖,腸病毒疫情也連日升溫,讓大人、小孩一一中獎,營養師王證瑋分享,受腸病毒所苦時,可以多吃冰冷食物、減少吃刺激性食物、選擇熱量高且軟質食物、攝取足夠蛋白質、補充綜合維生素、補充綜合礦物質,以上6招來縮短病程。
王證瑋在臉書專頁「營養小當家_阿罐營養師[1]」發文表示,腸病毒常見的症狀為發燒、口腔潰瘍、皮膚紅疹、全身無力等,會使病人非常不舒服,且病期容易食慾不振、精神不濟、頭暈目眩,這時飲食就相當重要,提高食慾、增加食物攝取、補充足夠的營養素才能夠對抗病毒縮短病程。
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對抗腸病毒飲食小技巧●冰冷食物:如冰淇淋等製品,可以冰鎮口腔潰瘍的疼痛不適感。
●減少刺激性食物:如辣、炸、燙等,不僅會造成口腔疼痛感,更會引起發炎反應。
●熱量高、軟質食物:如布丁、玉米濃湯、蒸蛋、奶昔等,增加攝食意願,並補足所需熱量。
●攝取足夠蛋白質:蛋白質是維持免疫功能的重要營養素,也是身體修復的重要元素。
●補充綜合維生素:維生素A、C、D、B群可維持正常生理機能,並調節免疫功能,維持免疫細胞的完整性。
●補充綜合礦物質:鐵、鋅、硒、銅與強化免疫力、降低身體發炎有關,維持身體正常免疫機能,對抗病毒帶來的不適。
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