你以為這些是蔬菜?其實…是澱粉或油脂!哪些是澱粉刺客? | LINE TODAY
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你以為這些是蔬菜?其實…是澱粉或油脂!哪些是澱粉刺客?
營養師揭密蔬菜、水果、豆類的真相!
你以為這些是蔬菜?其實…是澱粉或油脂!
容易混淆大集合!哪些是澱粉刺客呢?
幫你們整理起來!
看起來是蔬菜,其實是澱粉:芋頭、山藥、玉米、南瓜、蓮藕
看起來是水果,其實是油脂類:酪梨
看起來是豆類,其實是澱粉:紅豆 、綠豆、花豆、青豆仁、皇帝豆
【小提醒】
豆類中屬於蛋白質:毛豆、黃豆、黑豆
日常小菜的毛豆,有植物之肉的美稱,一份含7公克蛋白質,大約等於一塊3個指頭大小的肉類。
容易搞混的蔬果、全穀食物,學會了嗎?
如果你在減醣飲食,吃到以為是澱粉的蔬菜,記得飯要少一點去做替換,下次記得別再搞混囉!
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