為什麼總是「吃飽想睡」?專家告訴你吃飽想睡的7大原因以及解決方法
紐約市營養師、《The Small Change Diet》作者Keri Gans, RD表示,有很多人討論吃完大餐後更常感到疲勞的現象,這涉及到氨基酸色氨酸、使人感到愉悅的激素血清素的化學過程,以及大腦產生的使人感到想睡覺的激素褪黑激素。
她說:「色氨酸是血清素的前體,存在於我們吃的許多食物中,而血清素是我們體內褪黑激素的前體,可以導致睡意。飯量越大,可能產生的褪黑激素就越多。」這也是為什麼吃得比平常多時容易感到疲倦,催眠效果實際上主要取決於食物的份量。
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