選豆漿還是牛奶好?營養師告訴你想攝取「蛋白質」可以從這2個飲食習慣判別!【WH專家說】
營養師專家牛奶明星蛋白質燃脂減肥法飲食習慣懶人斷食WH 文章 參考資訊
PHOTO CREDIT: IG@vousmevoyez、GETTY
想要補充蛋白質,除了食物同樣也可以從「飲品」下手,通常補充蛋白質最快速的管道來源,一般人會想到豆漿或牛奶,不過到底有沒有一個以較好的標準可以做參考呢?像是有些人會思考,到底該選牛奶好還是豆漿好?
今天WH特別採訪到營養師方慈聲為大家來解答「選豆漿還是牛奶」的常見問題!
牛奶喝多了會骨質疏鬆?想減肥要戒牛奶?解決你對牛奶的疑問
【WH專家說】喝豆漿好處有哪些?助減重、抗老、降膽固醇…但這幾類人不能喝豆漿
牛奶、豆漿的營養成分COPYRIGHT: Getty Images
PHOTO CREDIT: Peter Dazeley
根據食品營養成分資料庫,每100ml牛奶和豆漿營養成分:
⚡️全脂牛奶
COPYRIGHT: Hearst Owned
方慈聲營養師說:「豆漿和牛奶同樣以100cc來說都是很棒的蛋白質來源,彼此間的蛋白質含量其實差不多、而且都各有好處!」
不過針對到底要選豆漿或是牛奶,方慈聲營養師則表示,大家可以從平常飲食習慣做選擇!而飲食習慣可以分為下列兩大族群:
⚡️每餐進行低醣飲食的族群COPYRIGHT: Getty Images
PHOTO CREDIT: Chris Collins
方慈聲營養師表示,有些族群本身就不太吃澱粉類,像是飯、麵這種的主食,或是本身食量很小、容易飽的女生,這種就建議補充「牛奶」。
牛奶中含有天然的乳糖(碳水化合物的一種),因此可以作為碳水化合物的補充。方慈聲營養師特別提到,尤其是針對運動前或運動後,在補充蛋白質方面是非常需要的喔!
⚡️每餐需要有主食(澱粉)的族群COPYRIGHT: Getty Images
PHOTO CREDIT: Daniel Hurst Photography
方慈聲營養師提到,如果平常覺得自己每一餐一定要吃飯才有吃東西的感覺的話,建議在補充蛋白質會選則「豆漿」。
與牛奶相比之下,豆漿就沒有牛奶當中的乳糖,所以如果你的飲食本來就是主食不缺、又要補充蛋白質的話,就推薦選則豆漿。
牛奶與豆漿差在哪?COPYRIGHT: Getty Images
PHOTO CREDIT: Westend61
以台灣來說,成人大概有七到八成都嚴重缺少鈣質補充,也就是說每天攝取的量比衛福部建議的還要五成不到,而方慈聲營養師提到,豆漿與牛奶間的差異,在於牛奶的好處是鈣質含量足夠!
因此建議若要補鈣需求的人,牛奶是一個很好的補鈣的來源,但豆漿就沒有辦法補鈣!基本上還是要看大家飲食上的習慣比較偏向哪一個做選擇唷。
方慈聲營養師最後提醒大家,其實不管是哪一個族群,每天至少要喝一杯牛奶,可以選擇早上喝牛奶(如:加在拿鐵裡),或是下午茶的時候喝,大原則還是以自己平時的飲食習慣為主,再去選則應該要牛奶或豆漿就OK!
感謝諮詢:營養師方慈聲 GracePHOTO CREDIT: 方慈聲營養師
學歷:
臺灣大學食品安全與健康研究所輔仁大學營養科學系專業:增肌減脂體態調整/運動營養/功能醫學/備孕營養經歷:
台北婦產科診所暨生殖醫學中心 營養師抗衰老預防醫學診所特約營養師揪健康/脊姿維 物理治療所特約營養師近百場竹科/南科企業營養講座媒體合作
《醫師好辣》《醫學大聯盟》《婆媳當家》《小明星大跟班》節目專家2021-2022韓國正官庄人蔘保健品形象代言人小磨坊年度料理影片主持人/營養師NULI app 女性線上健身平台 合作營養師健身比賽經歷
2022 全國盃健美比基尼量級冠軍/全場總亞軍懂你想吃的營養師 Grace
Instagram搜尋?
rd.grace.f[1]
Womens Health美力圈SAY⚡️時髦女子必知!美力大小事一次看
立即加入好友
【延伸閱讀】
>>168間歇性斷食,明星和營養師最愛的燃脂減肥法懶人包!
>>比168斷食更有效!日本「做三休一瘦身法」,減肥三分鐘熱度讓你瘦更快[2]
>>運動後1小時最適合喝「豆漿」,告訴你為什麼「運動後喝豆漿」增肌減脂效果最好[3]
*本文由 WomensHealth Taiwan 報導,未經授權同意不得轉載*
加入Womens Health Taiwan美力圈 Line@官方好友[4],定期給你時髦女子必知道的運動飲食、美妝生活大小事!
References
rd.grace.f (www.instagram.com) 比168斷食更有效!日本「做三休一瘦身法」,減肥三分鐘熱度讓你瘦更快 (www.womenshealthmag.com) 運動後1小時最適合喝「豆漿」,告訴你為什麼「運動後喝豆漿」增肌減脂效果最好 (www.womenshealthmag.com) 加入Womens Health Taiwan美力圈 Line@官方好友 (line.me)輕重症分流 醫院 患者幼兒成長 PPLs中市 登場 新聞
不舉有關係!專家曝「陽痿3指標」45歲以上近4成睪固酮濃度不足-NOWnews今日新聞
醫師說,勃起功能障礙與多種慢性病有關,約3成有糖尿病、高血壓、睪固酮低下等問題,且高達5成有高血脂,未來發生中風、心血...
外食族蔬菜吃不夠?11種蔬菜「可以直接吃」!營養師密技不藏私涮嘴又順暢"
忙碌的學生、上班族,幾乎三餐都靠外食打發,不但高油脂、重口味,蔬菜也往往少得可憐,有什麼方法可以把蔬菜再「放進來一點...
【明星幕後】馬東石的8個故事!超疼愛小17歲女友、暖男行為被宋智孝大讚|ELLE
PHOTOCREDIT:截圖自IG@donlee、IG@yejunghwa被譽為韓國「最強硬漢」的馬東石進攻征服好萊塢!馬東石在34歲時正式以演員身份...
大雪將至!命理專家曝6大禁忌「棉被蓋頭」恐影響運勢-好房網News
1.不要過度運動:大雪天氣寒冷,過度運動容易讓身體能量減少,心血管收縮較快,有心臟疾病的人容易在過度運動後吸入較強的冷...
鍾麗緹防暴食減肥水「蘋果醋肉桂水」配方公開!+辣椒粉加速燃脂|女人我最大
早上空腹喝一杯「蘋果醋肉桂水」幫助加速排毒燃脂、無痛掉秤!美魔女鍾麗緹像來熱衷身材管理,近日她分享的減肥水做法,天天...
這2種海鮮可延緩老化、提升免疫力!營養師讚:低熱量低脂肪首選
不少人都想吃得美味又健康!近日台灣有營養師[1]指出章魚[2]及魷魚的營養與好處,稱章魚和魷魚熱量不高,但都含有豐富蛋白質...
健身注意「5大習慣」別白練!不只補充蛋白質維生素D+鈣助養肌肉
記者王翊綺/台北報導WorldGym指出,運動可注意5大習慣,提升身體機能。(圖/翻攝自pexels)今年元旦起,基本月薪從26400元...
跨年熬夜等看日出!「做4件事」驅趕睡意、維持精神吃點蛋白質也有用|常春月刊
隨著生活節奏的改變,現代人逐漸養成了熬夜的習慣,一直到凌晨1、2點才上床睡覺的人不在少數。不過不少研究指出,晚睡不只容...
「天然零食」少油少熱量!過年一吃零食就停不下來?營養師曝配「這杯」不怕失控
過年春節連假長達9天,最適合邊吃零食、邊追劇,或是邊守歲、邊吃零食。到底吃零食怎麼才能吃得健康、少負擔呢?營養師公開...