40歲以下痛風患者增加!8類食物易引發痛風忌飲果汁吃三文魚?
痛風要戒吃甚麼食物?吃三文魚、喝果汁容易導致痛風發作?有營養師表示,痛風不只會發生在長者身上,近年40歲以下的痛風患者數量增加!其中,有8類食物容易誘發及加劇痛風症狀。
8類食物易引發痛風 要戒果汁三文魚?
營養師程涵宇[1]在其網站發文指,痛風不只出現在長者身上,近年越來越多40歲以下人士患上痛風。痛風往往會伴隨高血壓、高血脂、高血糖或肥胖等一同出現,會對健康造成威脅,增加患上嚴重疾病的風險。她指出,有出8類食物容易引發痛風的,包括果汁和三文魚。
甚麼食物引發或加劇痛風?⬇⬇⬇
易引發痛風的食物
1. 所有酒精類
有研究發現,每日喝355ml啤酒(約1罐啤酒)比不喝酒的人患痛風率高50%。 啤酒嘌呤含量高,而且酒精在代謝過程中產生的乳酸會取代尿酸排出體外,導致尿酸排出的速度降低,增加痛風發作的風險。 美國醫學雜誌指出,任何種類的酒精都會增加痛風發作的風險。2. 海鮮
食物例子:貝類、蝦、蟹、魷魚 不少海鮮屬於高嘌呤食物,因此應盡量少吃,降低痛風發作的風險。3. 魚類
食物例子:鯖魚、舌拿魚、三文魚、牙帶魚、虱目魚 一般人可以多吃,但痛風患者就應該盡量避免進食。4. 內臟
食物例子:豬肝、大腸、牛雜 大部分內臟類食物的嘌呤較高,過量進食會導致尿酸增加,導致痛風發作。5. 紅肉
食物例子:牛肉、豬肉、羊肉 紅肉也屬於都是高嘌呤食物。如果進食較多動物性蛋白質,會導致尿酸代謝紊亂,增加尿酸結石形成的風險。6. 含糖飲品
含糖飲品含有高果糖漿,有研究發現每公斤體重攝取1g果糖,尿酸濃度會在2小時內增加1至2mg/dl。 另外也有研究發現,每日飲一罐含糖飲品會令女性患痛風的風險增加70%;如果每日飲兩罐以上,患痛風風險增加239%。7. 肉湯
食物例子:排骨湯、拉麵湯底、火鍋湯底 急性痛風患者應避免飲用肉湯。8. 高脂食物
食物例子:快餐、煙肉、香腸、五花肉 有研究發現,有60%的高尿酸血症患者與肥胖有關,這是由於脂質代謝紊亂影響嘌呤代謝,同時高脂肪會抑制尿酸排出,加重痛風性發炎。 長期進行高脂飲食會改變腸道微生物群,導致細菌群種類減少、厚壁菌門與擬桿菌門的比例增加,導致好菌減少,從而加重痛風性關節炎。何謂痛風?病發時有何症狀?
痛風除了會引發關節疼痛,更與腎臟健康有關?根據本港衞生署資料,若出現以下5種症狀,則可能是痛風發作:
痛風常見症狀
根據本港衞生署資料,當身體含有過多的尿酸,尿酸鹽就會聚於關節內引致1發炎疼痛,形成痛風。痛風通常引致急性關節炎發作,大部分為單一關節,最常見的為腳趾公。患處突然變得紅、腫、發熱及劇痛。數天後,痛楚才開始減退。
資料來源:程涵宇營養師(獲授權轉載)、香港衞生署[2][3]
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References
營養師程涵宇 (chahow.com) 程涵宇營養師 (www.facebook.com) 香港衞生署 (www.elderly.gov.hk) 30多歲男痛風頻發作 靠1種飲食法降尿酸 不吃藥也無復發 (www.stheadline.com) 醫生自爆20多歲患痛風 因1習慣出事 教吃3類食物遠離痛風 (www.stheadline.com) 喝水太少易致痛風?吃車厘子可減少發作?專家教3招擺脫痛風紓緩關節痛 (www.stheadline.com) 男子痛風吃1類止痛藥 胃出血須切胃保命 醫生揭5大恐怖後果 嚴重可致不育 (www.stheadline.com) 36歲男星患痛風三高險猝死 不用吃藥3招擺脫糖尿 (www.stheadline.com) 30歲港女減肥引發痛風 中醫治療30分鐘消腫 附止痛食物/戒口清單 (www.stheadline.com) https://bit.ly/3Q29Vow (bit.ly)婆媳關係 壓力 焦慮健康養生 別以為美妝產品 明年
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