身材苗條、睡太少也可能罹患脂肪肝!醫點名「2常見食物」天天吃可改善
現代人經常外食、手搖飲料不離手,錯誤的飲食觀念容易使人患上「脂肪肝[1]」。不過近日有研究指出,只要每天攝取100mg的大豆異黃酮,持續12周,便可以降低肝臟[2]的發炎指數 (ALT、AST) ,脂肪肝的程度也會減少,而日常生活中常見的豆腐及豆漿[3],便含有大量的大豆異黃酮。
謝宜庭醫師[4]近日在FB粉專「好日子診所」[5]發文表示,不只有肥胖的人會有脂肪肝、肝臟發炎的問題,有些人即使四肢纖細,仍可能因為內臟脂肪高而患上脂肪肝。
謝醫師表示,今年5月有份研究報導,或許能幫助有類似問題的患者擺脫脂肪肝。研究指出,只要每天攝取100mg的大豆異黃酮,並持續12周,便可以降低肝臟的發炎指數 (ALT、AST),從超音波底下,也能看出患者的脂肪肝程度有所減少。
謝醫師說明,攝取大豆異黃酮之所以能改善脂肪肝,可能是因為它擁有幾項特殊的功效:
1. 抗氧化作用大豆異黃酮具抗氧化特性,可減少肝臟中的炎症反應,避免肝細胞受到損傷。
2. 調節脂質代謝
大豆異黃酮可調節脂質代謝,減少肝臟內脂肪的堆積,從而減緩脂肪在肝臟內造成的發炎情況。
3. 提高胰島素敏感性
「胰島素阻抗」是脂肪肝肝炎[6]中常見的病因之一,從一些研究中可得知,大豆異黃酮可以提高胰島素敏感性,對預防脂肪性肝炎有幫助。
謝醫師也分享,食物中的黃豆製品[7],如豆腐、豆漿,便含有大量的大豆異黃酮,即使研究中的受試者是直接攝取大豆異黃酮的保健品,但一般人只要在早晨時喝一杯無糖豆漿,晚上吃一盒板豆腐,就能獲得足夠的大豆異黃酮與優質蛋白,減重[8]變健康不再是難事。
另外,根據元氣網報導[9],除了因為吃進過多脂肪、澱粉及醣類導致脂肪肝外,「睡眠不足」也會大幅增加罹患機率。好心肝基金會執行長、台大家醫部兼任主治醫師粘曉菁建議,每日睡眠時間[10]不要少於5小時、也不要多於9小時,約6至8小時左右最恰當。若有睡眠障礙的問題,白天可多活動、多曬太陽,刺激大腦分泌血清素,進而轉成褪黑激素,穩定睡眠品質。
References
脂肪肝 肝臟 豆漿 醫師 「好日子診所」 (www.facebook.com) 肝炎 豆製品 減重 元氣網報導 (health.udn.com) 睡眠時間乳腺炎 學會降血糖 藥物醫藥衛生 網路
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