過了40歲,體內都是促老化的活性氧!抗癌又抗氧化,茄子加3種食材效果更好
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眼尾小細紋用茄子來消除一笑就很明顯的眼尾小細紋,總是讓人困擾不已,其實,只要將茄子連皮吃下肚,惱人的小細紋就會消失不見—這是因為茄子擁有「能擊退導致皺紋的活性氧」能力!
笑的時候,眼尾就會出現小細紋,這種現象非常自然,但是隨著年齡增長,小細紋會開始變得好明顯又礙眼,實在很令人困擾。
會形成皺紋的其中一個原因,就是活性氧帶來的不良影響。過了40歲之後,促進身體老化的活性氧會接連囤積在體內。
其中又以肌膚是身體最容易受活性氧攻擊的部位,想要避免皺紋長出來,不希望皺紋變多的話,關鍵便在於如何「消除活性氧」。
這時候,就是「抗氧化力顯著」、「能強力擊退活性氧」的茄子上場的最佳時機。為什麼茄子有這麼多好處呢?
這是因為茄子擁有特有名為「茄黃酮苷」的紫色色素。茄黃酮苷存在於茄子皮裡,具有高度的抗氧化力。而且茄子含有92%的水分,經過煮或炒等烹調方式之後,體積會大幅減少,所以料理後也得以大量食用。讓身體充分攝取茄黃酮苷,就能擊退造成皺紋的活性氧。
茄黃酮苷還具有極佳的抗癌效果,老化是造成癌症的其中一個原因,如果要防治癌症,茄子可說是不可欠缺的食材。
茄子一次可以吃到1至2條,所以吃茄子的時候,不妨盡情享用。茄黃酮苷容易溶於水,所以快速沖洗乾淨即可。只要切好後立即烹調,就能避免澀味產生。
茄黃酮苷搭配油一同食用,更能提升抗氧化作用。雖然紅燒茄子也很好吃,不過還是建議大家將茄子、肉類及紅甜椒一起拌炒後享用。將這3種食材一起煮來吃,能同時攝取到蛋白質與維生素C,更容易合成肌膚的潤澤成分。只要潤澤成分一增加,皺紋自然就會消失,使肌膚找回彈性。
茄黃酮苷存在於茄子皮中,所以切記要連皮一起吃。像是去皮後再料理的燒烤茄子,就無法攝取到茄黃酮苷了,實在有點可惜。
話說雖然建議大家連皮吃,但是若是食用茄子醬菜的話,則會攝取到過多鹽分,所以也不建議大家太常食用。
不管是哪一種蔬菜製成的醬菜,鹽分通常都會太高。若鹽分過多,將損害胃部,恐形成胃癌。另外醬菜還有一個缺點,當胃部缺乏良好的機能,那麼我們大費周章攝取進體內的回春成分將無法被好好地吸收。所以如果大家想讓胃部變年輕的話,請儘量減少食用醬菜。
書籍介紹
日本權威營養師,萬人見證超簡易食療法:這樣吃消除浮腫肥胖、撫平皺紋鬆弛、迅速下降肌齡……作者:菊池真由子出版社:方舟文化出版日期:2019/09/11
作者簡介菊池真由子/日本權威營養師
日本權威營養師、健康運動指導員、日本臨床營養協會營養品諮詢顧問。曾服務於大阪大學健康體育學系(現為保健中心)、阪神虎球隊、日本國立心血管疾病中心團體健檢部門等單位。現任職於日本厚生勞動省認可之各大健康推廣機構中心擔任營養諮詢顧問。至今已為上萬人提供飲食保健、健康減重與預防文明病之相關諮詢與指導。
責任編輯:呂宇真核稿編輯:黃雅苓
其實人體每一次呼吸都會形成氧化作用,同時產生活性氧,造成細胞 ... 胡蘿蔔素是一種強力的抗氧化劑,另外,具有茄紅素和花青素的番茄和茄子,對抗氧化 ... 綠茶含有多酚和兒茶素,不僅可以抗老化,有些專家認為也具有防癌效果。
其實人體每一次呼吸都會形成氧化作用,同時產生活性氧,造成細胞 ... 的抗氧化劑,另外,具有茄紅素和花青素的番茄和茄子,對抗氧化也具有高度作用。3. ... 綠茶含有多酚和兒茶素,不僅可以抗老化,有些專家認為也具有防癌效果。8.
... 癌和抗老作用,能增強單核吞噬系統的吞噬功能,如與黨參、靈芝合用,效果更強。 ... 黃耆有提高超氧化物歧化酉每活性、抗氧化物質穀胱甘月太含量,具有清除 ... 形核白血球呼吸爆發生產的活性氧作用,抑制小鼠離體肝臟的脂質過氧化 ... 可以調解免疫,防癌抗老;另可補氣健脾,降壓、降脂。 ... 吃草莓可防癌抗老化.
7 天前 - 日本營養專家表示,導致老化與感冒等疾病的關鍵元凶,就是「活性氧」在搗蛋!唯有透過每天攝取抗氧化、抑制癌細胞增殖、強化免疫力的「植化素」,才能抗老、維持健康美麗。 ... 抑制黑色素,進而達到美白效果,所以只要多吃蘋果就可以變漂亮了。 ... 骨質疏鬆,也具有抗氧化作用,還有抗癌抗發炎、抗過敏等各種功效。
但「抗老」不是只用擦的就好,還要配合食物,外敷內用之下,效果更加倍。 且日本營養食品 ... 活性氧的氧化力非常強,會將體內細胞氧化的四分五裂。
香蕉本身蘊藏了豐富的「三大抗氧化物質」:維生素E、維生素C、β-胡蘿蔔素,除此之 ... 特別是尚未完全成熟、菜心仍很幼嫩的高麗菜,抗氧化的效果越高。 ... 另外還有其他色彩鮮明的蔬果,如番茄和茄子,就個別具有茄紅素和花青素的 ... 叫作「大蒜素(allicin)」的成分,它可以有效對抗體內的活性氧,進而防止身體老化。
香蕉本身蘊藏了豐富的「三大抗氧化物質」:維生素E、維生素C、β-胡蘿蔔素,除此之外, ... 如番茄和茄子,就個別具有茄紅素和花青素的成分,對抗氧化也具有高度的作用。 ... 叫作「大蒜素(allicin)」的成分,它可以有效對抗體內的活性氧,進而防止身體老化。 ... 綠茶含有多酚和兒茶素,不僅可以抗老化,有些專家認為也具有防癌的功效。
另外還有其他色彩鮮明的蔬果,如番茄和茄子,就個別具有茄紅素和花青素的 ... 說到抗氧化食物,腦海中總是會浮現出色彩鮮明的食物,但其實高麗菜的抗氧化 ... 綠茶含有多酚和兒茶素,不僅可以抗老化,有些專家認為也具有防癌的功效。 ... 細胞的死亡或變異,因此只要抑制體內的活性氧生成,便可達到抗老的效果。
一般而言,人體有抗氧化防禦系統,可清除代謝體內自由基,達到「氧化平衡」狀態; ... 失去彈性、產生皺紋、斑點等,或是引發細胞突變、免疫系統缺陷及癌症。 ... 藍莓、茄子、覆盆子、蔓越莓等,其抗氧化能力強,可減少低密度脂蛋白氧化、 ... 胡蘿蔔素,則可吸收活性氧,減少油脂氧化,保護脂肪膜不受自由基破壞;也可 ...
抗氧化食物第一名抗老化食物抗氧化抗老化抗氧化定義抗老化保健品茄子是澱粉嗎食用抗氧化劑cellular senescence中文senolytics中文抗氧化劑壞處 水上 南 鄉村肺部 電腦 dose兩性關係 女人幫 懷孕 菜花 避孕藥 避孕 台灣婦產科醫學 一夜情 大生
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