水餃竟排名第一!15種「國民美食熱量」排行大公開,營養師教你:吃小吃「這樣點」,熱量減半又健康
編按:台灣美食揚名國際,不只本地人愛吃,更吸引許多外國觀光客特地朝聖,簡直是吃貨天堂!無論是蚵仔麵線、大腸包小腸或臭豆腐,各自有死忠擁護者。但是,你知道這些常見的國民美食熱量,到底有多高嗎?仔細研究後,可能會讓你立刻放下手中碗筷。
營養師程涵宇日前公開十五款國民小吃熱量排行,名列第一的美食你一定想不到,竟然是看似無害的高麗菜水餃,還勝過潛藏熱量炸彈的牛肉燴飯!而最後一名的「低卡食物」,則是摔破大家眼鏡,讓大家驚呼「竟然這麼低」。以下是營養師程涵宇列出的15種常見國民美食熱量:
photos放大顯示
營養師程涵宇公開十五款國民小吃熱量排行。 小標:1. 高麗菜水餃20顆/1200大卡水餃一顆平均在60大卡,若是男生食量較大,一次吃進20顆就吃進了1200大卡!搭配上酸辣湯熱量更是爆表!好吃的水餃肥肉勢必佔一半,記得澱粉類配肥肉的這類組合愛小心!
小標:2. 牛肉燴飯/872大卡燴飯系列潛藏熱量炸彈,以大量的油去拌炒,淋上勾芡的醬汁,一盤的飯量等於2碗飯,油脂含量37.6公克也就是2.5湯匙!一盤燴飯比一個雞腿便當熱量還高!這類食物升糖指數(GI值)也高,對於要控制體重跟血糖的人來說要特別小心。
如果早餐吃個麥當勞,中午吃水餃,晚上吃燴飯,不用喝飲料不用吃甜點,一天下來熱量就逼近3000大卡!建議麥當勞、水餃、燴飯不要全部擠在同天吃。
小標:3. 花枝炒麵/768大卡一樣使用了大量的油跟勾芡醬汁,麵的本體等於一碗半飯,油脂30公克也就是兩湯匙的量!可惜了低脂高鐵高鋅的花枝,其實我鼓勵大家多吃海鮮,建議不要點炒的選煮的,像是花枝米粉湯一碗也才358大卡,清淡小吃適合瘦。
小標:4. 炒米粉/698大卡超過兩碗飯的澱粉量,建議可以兩個人分著吃,另外點份豆乾、魯蛋、燙青菜,就會是均衡營養的一餐。
小標:5. 滷肉飯/648大卡滷肉飯是台灣小吃的驕傲,就連老外CNN也無法抵擋這個魅力,不過要注意,滷肉飯超過四成的熱量來自於肥肉。
小標:6. 臭豆腐/565大卡外酥內軟的臭豆腐是台灣經典的美食之一,它獨特的氣味,不少人對它是又愛又怕。不過因為是油炸的,油脂含量有點驚人=2.5湯匙(36.7公克),吃下一份臭豆腐就吃進一天油脂建議量的七成(以1500大卡計)。
小標:7. 蔥油餅/541大卡又是一個澱粉+油脂組合而成的食物,半炸半煎真的很好吃,只是一份蔥油餅澱粉量約等於一碗飯,另外約含2湯匙的油脂,不建議太常吃。
小標:8. 蚵仔煎/516大卡蚵仔煎雖然是油煎食物,但沙拉油含量只有1湯匙,澱粉量近1碗飯,跟其他美食的油脂量比起來更優秀,而且同時可以吃得到兩種蛋白質來源:完整好吸收的蛋白質雞蛋、高鋅高鐵的新鮮肥美蚵仔,搭配上小白菜營養又均衡。
編按:台灣美食揚名國際,不只本地人愛吃,更吸引許多外國觀光客特地朝聖,簡直是吃貨天堂!無論是蚵仔麵線、大腸包小腸或臭豆腐,各自有死忠擁護者。但是,你知道這些常見的國民美食熱量,到底有多高嗎?仔細研究後,可能會讓你立刻放下手中碗筷。
營養師程涵宇日前公開十五款國民小吃熱量排行,名列第一的美食你一定想不到,竟然是看似無害的高麗菜水餃,還勝過潛藏熱量炸彈的牛肉燴飯!而最後一名的「低卡食物」,則是摔破大家眼鏡,讓大家驚呼「竟然這麼低」。以下是營養師程涵宇列出的15種常見國民美食熱量:
photos放大顯示
營養師程涵宇公開十五款國民小吃熱量排行。 小標:1. 高麗菜水餃20顆/1200大卡水餃一顆平均在60大卡,若是男生食量較大,一次吃進20顆就吃進了1200大卡!搭配上酸辣湯熱量更是爆表!好吃的水餃肥肉勢必佔一半,記得澱粉類配肥肉的這類組合愛小心!
小標:2. 牛肉燴飯/872大卡燴飯系列潛藏熱量炸彈,以大量的油去拌炒,淋上勾芡的醬汁,一盤的飯量等於2碗飯,油脂含量37.6公克也就是2.5湯匙!一盤燴飯比一個雞腿便當熱量還高!這類食物升糖指數(GI值)也高,對於要控制體重跟血糖的人來說要特別小心。
如果早餐吃個麥當勞,中午吃水餃,晚上吃燴飯,不用喝飲料不用吃甜點,一天下來熱量就逼近3000大卡!建議麥當勞、水餃、燴飯不要全部擠在同天吃。
小標:3. 花枝炒麵/768大卡一樣使用了大量的油跟勾芡醬汁,麵的本體等於一碗半飯,油脂30公克也就是兩湯匙的量!可惜了低脂高鐵高鋅的花枝,其實我鼓勵大家多吃海鮮,建議不要點炒的選煮的,像是花枝米粉湯一碗也才358大卡,清淡小吃適合瘦。
小標:4. 炒米粉/698大卡超過兩碗飯的澱粉量,建議可以兩個人分著吃,另外點份豆乾、魯蛋、燙青菜,就會是均衡營養的一餐。
小標:5. 滷肉飯/648大卡滷肉飯是台灣小吃的驕傲,就連老外CNN也無法抵擋這個魅力,不過要注意,滷肉飯超過四成的熱量來自於肥肉。
小標:6. 臭豆腐/565大卡外酥內軟的臭豆腐是台灣經典的美食之一,它獨特的氣味,不少人對它是又愛又怕。不過因為是油炸的,油脂含量有點驚人=2.5湯匙(36.7公克),吃下一份臭豆腐就吃進一天油脂建議量的七成(以1500大卡計)。
小標:7. 蔥油餅/541大卡又是一個澱粉+油脂組合而成的食物,半炸半煎真的很好吃,只是一份蔥油餅澱粉量約等於一碗飯,另外約含2湯匙的油脂,不建議太常吃。
小標:8. 蚵仔煎/516大卡蚵仔煎雖然是油煎食物,但沙拉油含量只有1湯匙,澱粉量近1碗飯,跟其他美食的油脂量比起來更優秀,而且同時可以吃得到兩種蛋白質來源:完整好吸收的蛋白質雞蛋、高鋅高鐵的新鮮肥美蚵仔,搭配上小白菜營養又均衡。
2021年1月26日 — 營養師教你小吃. 你常以一碗滷肉飯、炸醬麵或炒飯解決一餐?這些餐點都有「高醣、低纖、低蛋白」的共同問題,若想利用減醣飲食來瘦身,可 ...
2019年10月5日 — 然而,許多人在小吃店點碗滷肉飯、吃碗乾麵,就草草解決了一餐,忽略掉均衡飲食的重要性,容易走向肥胖和慢性病之路!(營養師,好食課, ...
2020年7月15日 — 減醣選食要把握幾個原則:多吃蛋、菜、肉及豆製品,避開澱粉、炸物。此外就是要分辨出來什麼是醣類,若剛好你很想吃醣類,就選擇時間吃, ...
健康意識抬頭下,台北市寧夏夜市今年創全國之先,跟馬偕醫院的營養師合作,推出「夜市美食熱量標示」,讓民眾方便計算小吃的熱量、蛋白質、脂肪等,並張貼 ...
2020年7月14日 — 健康減肥方法☀減肥菜單☀外食減醣選食要把握幾個原則:多吃蛋、菜、肉及豆製品,避開澱粉、炸物。學會分辨醣類、選擇或分配吃的時間, ...
2020年7月14日 — 男神營養師體脂狂降20%!小吃店、火鍋減. 【早安健康/Ricky(營養師)】 外食減醣攻略③──餐廳篇 選食要把握幾個原則:多吃蛋、菜、肉 ...
2019年5月20日 — 自助餐、小吃攤、美式餐廳都有解,營養師教妳依照餐廳類型挑選【不易胖的減醣食物】。 By 趙函穎, Jasmine Lee 2019年5月20日.
常吃火鍋會怎樣美味的食物教案石二鍋熱量健康晚餐外食減肥 可以喝的湯石二鍋火鍋只有吃菜不喝湯的熱量減肥蔬菜湯晚上喝湯會胖嗎石二鍋熱量ig石二鍋低脂牛ptt
2024最佳飲食法出爐!不只護心、防糖尿病,還能保護骨骼營養師教怎麼吃才正確
《美國新聞與世界報導》每年針對BestDiet項目,從眾多飲食法中進行分析,從飲食對心臟健康程度、長期減重效果、飲食實施的...
毛豆營養好處多!毛豆含優質高蛋白,營養師超推減脂期好物,5道毛豆仁料理食譜推薦
很多人誤以為毛豆是澱粉類,張語希營養師說:毛豆屬於「優質蛋白質」,在營養分類是「豆魚蛋肉類」,也富含膳食纖維,可以和...
元宵節吃湯圓,4顆湯圓熱量=1碗飯!營養師推「七彩豆湯圓」-華人健康網
「七彩豆湯圓」使用多種全榖雜糧類、蔬菜類及水果等天然食材,並選用豆腐取代部分糯米,與傳統湯圓相比,熱量降低且增加蛋白...
枇杷除潤肺止咳化痰外,還有5好處!營養師教你選枇杷、了解食用限制是多少?
養生/聰明飲食由於枇杷脂溶性維生素A、E含量多,除了當水果外,還可以入菜,例如白木耳加入紅棗、枸杞與枇杷一起煮成「銀耳...
吃的豐盛並不代表有獲取足夠營養素營養師:熱量過剩反讓健康「亮紅燈」
華岡融媒體記者/胡宸欣報導 由於全球化和經濟發展迅速的影響,飲食習慣和觀念越來越偏向快餐生活,健康體態管理師許耿棻表...
冬令進補當心「越補越大洞」!營養師提醒:「6族群」吃鍋疾病恐惡化
潮健康/編輯部冬令進補會「越補越大洞」?營養師:「6大族群」當心吃鍋讓疾病惡化冬令進補會「越補越大洞」?營養師:「6大...
睡眠不足會有脂肪肝?營養師曝「5傷肝壞習慣」菸癮者罹癌機率高出2倍
營養師指出5個壞習慣會增加脂肪肝風險。(示意圖/Pixels)[周刊王CTWANT]現代人有許多文明病,其中一些壞習慣可能會導致脂...
脂肪肝|麵包當正餐易脂肪肝2類人高危15港式包熱量雞尾包只第2
「脂肪肝」成為新一代健康殺手,聽到它的名字,或許你會以為是肥人才會有這個問題,原來大錯特錯!台灣營養師李婉萍就在YouT...