想要愈吃愈年輕 營養師點出8種抗氧化營養素 吃「這種」食物才對"
營養素營養師抗氧化抗老熱量食物肥胖油脂堅果草莓維生素C杏仁毛豆原型食物維生素E 文章 參考資訊
大家都希望自己看起來愈來愈年輕,營養師余朱青在臉書中提到,肥胖與疾病不少是吃出來的,不過也可以靠吃「對」的食物來延緩老化的速度,多攝取天然食材中含有抗氧化的營養素,推薦以下8種常見的抗老營養素與食物:
看更多:女星67歲模樣太誇張!趙雅芝驚人凍齡 8種食物讓你更年輕
1、花青素
花青素是一種天然的水溶性植物色素,具有強大抗氧化能力,在一些紫色、藍色蔬果中常見這種營養素,抗氧化是維生素E的50倍。 常見食物:莓果類(藍莓、桑葚、草莓)、茄子、火龍果、蝶豆花、紫薯。 看更多:食物也搶搭2022代表色!必吃6種紫色神物 有效防癌抗老、助減肥護血管
2、維生素E
堅果中含有豐富的維生素E,尤其是杏仁,每100公克就含有23.91毫克的維生素E。維生素E具有抗氧化力且可保護細胞,一些外用或口服的抗衰老產品,都會添加維生素E。不過堅果是油脂類,含有熱量,適量攝取就好。
常見食物:堅果(葵瓜子、榛果、杏仁、松子、芝麻、花生)、菠菜、紅椒、酪梨。
3、維生素C
水果中具有抗氧性的有不少,例如台灣民眾愛吃的芭樂,維生素C含量豐富,每100公克就有40亳克的維生素C。維生素C是水溶性維生素,能幫助細胞抗氧化,促進膠原蛋白合成,是抗老的重要營養素。
常見食物:甜椒、芭樂、奇異果、綠花椰菜、番茄、草莓、高麗菜。
看更多:女性保養聖品!專業營養師解析各類莓果的營養價值,吃這個還可以幫助燃脂
4、大豆異黃酮
常見食物:大豆(黃豆、黑豆、毛豆)、大豆製品(豆腐、豆漿、豆皮等)。
5、β-胡蘿蔔素
常見食物:紅蘿蔔、南瓜、綠花椰菜、甜椒、萵苣。
6、大蒜素
常見食物:大蒜、薑。
看更多:自己煮的薑黃料理都不香 專家教1招讓薑香更有味、更養生
7、Omega-3
海鮮中魚類含有的Omega-3,也具有抗氧化作用。
常見食物:鯖魚、鮭魚、秋刀魚、土魠魚。
8、多酚和兒茶素
常見食物:綠茶。
看更多:研究顯示:喝茶可降低脂肪吸收、增加熱量消耗!營養師曝5大祕訣助燃脂減肥
余朱青提醒,抗氧化食物有很多,建議選擇天然的原型食物來食用,不論哪種食物,都要適量攝取,才會愈吃愈健康、年輕。
◎ 圖片來源/翻攝自余朱青營養師‧達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/余朱青營養師
→搶救失眠3要點!破解安眠藥迷思 x 速效好眠法 x 助眠飲食對策 →字體放大好閱讀,收藏文章更便利!點我下載【健康2.0 APP】
早餐吃水煮蛋配什麼杏仁酸 要洗掉 嗎 Dcard彎的脆果dcard黃豆芽菜營養杏仁酸 粉刺浮 出 Dcard草莓入菜杏仁酸 美白 Dcard毛豆吃太多會胖嗎台北提拉米蘇糖尿病高血脂原因 [no_relate_sql.name;block=a]
她不到50歲罹骨質疏鬆愛吃「這種麵包」害的!醫曝3款傷骨食物超多人吃
愛吃麵包竟引發骨質疏鬆危機?一名近50歲女性才剛進入更年期,即檢查出骨質疏鬆。醫師表示,患者受雌激素減少影響,骨質迅速...
4顆熱量等於1碗白飯冬至吃湯圓掌握3原則|中廣新聞網|LINETODAY
甜湯圓熱量高加上糯米不消化,營養師建議淺嚐即可。(圖:MotionElements)本週五(22日)就是冬至了,依民間傳統習俗,民眾...
選豆漿還是牛奶好?營養師告訴你想攝取「蛋白質」可以從這2個飲食習慣判別!【WH...
以台灣來說,成人大概有七到八成都嚴重缺少鈣質補充,也就是說每天攝取的量比衛福部建議的還要五成不到,而方慈聲營養師提到...
健康網》每10人就有3人受失眠困擾!營養師列5食物:助眠又顧身
營養師表示,有研究發現奇異果具抗氧化、改善葉酸缺乏及高濃度血清素特性,因此睡前吃1、2顆奇異果能改善入睡時間,增加睡眠...
「12種早餐食物推薦」,吃了飽足又能瘦身!香蕉選這種顏色,綠茶加入「這一味」更...
減肥的階段,吃甚麼都會錙銖必較啊!為了瘦下來,最多人都會省掉早餐這個步驟,其實減肥真的不用忽略早餐,只要吃對,不但不...
完全不吃鹽很健康?營養師:適量攝取即可,教你5招健康吃「鈉」
鈉的攝取與高血壓[1]息息相關,成年人每日鈉攝取不宜超過2400毫克,但也不宜過度嚴格控制攝取。鈉是體內重要的陽離子,對於...
熬夜嘴饞!這些宵夜美食熱量都爆表營養師授「不發胖吃法」推8食物健康又飽足"
不管是熬夜加班工作、天氣溼冷,或是半夜看球賽,常常愈晚愈想吃點宵夜解饞止餓。營養師余朱青指出,許多受歡迎的宵夜美食雖...