168斷食、香蕉...減重老是失敗?你該知道的7大「減重迷思」,吃錯反而越吃越胖
photos放大顯示
不管是168、1014、52斷食,必要堅持和留意熱量的攝取必需要小於需求,如此一來才能達到減重的效果。減重,可以說是許多人一生的課題!除了身材的苗條外,越來越多人追求身體的健康、減少各種肥胖會引發的疾病的風險。因此各種減重方式應運而生,如吃代餐、168間歇性斷食、不吃澱粉等。但是不管嘗試哪種,總是減重失敗,是落入了什麼減重誤區?
迷思一:不吃澱粉就可以瘦?營養學博士楊惠婷在著作中解釋,「澱粉並不是身體的敵人,而是提供動力來源的營養銀行。」他說,若攝取的澱粉過少會造成體內醣類不足,身體所需熱量也會跟著下降,進而導致人體最大動能來源-肝醣減少。而我們為了維持身體正常運作,肌肉內的蛋白質與脂肪組織裡的脂質,便會取代醣類成為能量來源,逐漸消耗分解。「雖然脂肪量下降了,但肌肉量也會跟著流失,導致基礎代謝率降低,」造成胖胖瘦瘦、復胖不斷的窘境。
因此,適量攝取澱粉非常重要。衛福部資料顯示,攝取適量、未精製全穀雜糧類(如糙米、胚芽、燕麥,富含維生素及膳食纖維,可增加飽足感、促進腸胃蠕動,有助於血糖以及體重控制,且適量攝取全穀雜糧類可以幫助脂肪燃燒)有助於健康體重管理。
迷思二:吃了脂肪,你就會更胖?很多人認為,減少脂肪攝取量可以幫助減重,但是身體還是需要選擇健康的脂肪,以維持身體機能正常(攝取不足可能會引起皮膚乾燥、排便不順等問題)。而對身體好的油主要是「不飽和脂肪酸」的油脂,因此可以選擇含Omega-3脂肪酸、Omega-6脂肪酸、Omega-9 脂肪酸等的脂肪,它們具有調整血液的中性脂肪及膽固醇值的作用。
.Omega-3:魚油、亞麻仁油、紫蘇油、核桃、黃綠色蔬菜等。.Omega-6:米、雞蛋、肉類、紅花油及葵花油、玉米油、麻油等。.Omega-9:橄欖油
迷思三:靠168間歇性斷食就一定可以瘦?不管是168、1014、52斷食,必要堅持和留意熱量的攝取必需要小於需求,如此一來才能達到減重的效果。斷食法為什麼會失敗?減重良醫徐光漢指出,「斷食法因較長時間的禁食,常會導致進食期間的報復性進食,反而攝取更多的熱量。」而且飲食改變容易造成情緒與注意力的波動,因此斷食應要循序漸進,養成可長久維持、無負擔的生活飲食習慣才是重要的。
【延伸閱讀】減重靠「間歇性斷食法」沒有幫助?減重良醫告訴你:間歇性斷食的關鍵+2大失敗原因
迷思四:想要減肥就吃香蕉?營養師Stella指出,香蕉的成分不僅可幫助排便,還能滿足身體對甜食的慾望。其中綠香蕉較黃香蕉相比,纖維高且抗性澱粉含量較多,消化較慢而有助維持血糖的穩定,進而幫助穩定食慾,幫助體重管理。
並非香蕉幫助減重就吃過量,香蕉和其他水果相比較甜、熱量不低,因此食用不宜過量,因此香蕉的攝取量宜控制在一天1~2根之間。另外,根據研究顯示,發炎性腸道疾病換者(Inflammatory bowel disease,IBD)在疾病發作時,若攝取大蒜、蘆筍、香蕉等富含「難發酵膳食纖維」,反讓腸道發炎更嚴重,腸道也會更敏感,症狀更惡化。
迷思五:吃代餐可以減肥嗎?代餐雖然含有蛋白質、維他命和纖維,但仍然不足夠一天身體所需攝取的份量,長期使用代餐有機會造成營養不良。而且代餐營養不均衡,停用後易復胖。
迷思六:我可以自己買減肥藥來吃嗎?減肥產品五花八門,減肥藥品也是其中一項。根據衛福部台中醫院資料顯示,台灣目前唯一合法的減肥藥品只有Orlistat,其餘減肥藥品(如諾美婷Sibutramine、沛麗婷Lorcaserin、酚酞Phenolphthalein)皆因其可能危害人體的副作用而下架。
而且有些坊間產品為了有減肥效果,會在其中加入瀉劑、利尿劑、甲狀腺素、交感神經的剌激劑等成分,服用之後可能造成不良反應,如:頭痛、失眠、噁心、嘔吐、腹瀉、心悸、肌肉無力等。
迷思七:我喝水也會胖,所以少喝一點水?水不會提供熱量,因此多喝水不會增加體脂肪。而且多喝水可以促進體內代謝及腸胃蠕動、預防便秘,對腎臟也有保護作用,要維持健康體重一定要多喝水。掌握起床1杯水、飯前1杯水、外出要帶水的要訣,每天至少攝取1,500 ml的水。
【延伸閱讀】一天該喝多少水?「飲料、湯」可以取代水嗎?營養師教你判斷:你喝水喝夠了沒
參考資料衛福部衛福部台中醫院
責任編輯:陳宛欣核稿編輯:林勻熙
8 小時前 — 除了身材的苗條外,越來越多人追求身體的健康、減少各種肥胖會引發的疾病的風險。因此各種減重方式應運而生,如吃代餐、168間歇性斷食、不吃澱粉等。但是 ...
2020年9月14日 — 營養師宋明樺說明,168斷食法中,1天有16個小時是「禁食」狀態,這16個小時最嚴格的執行是完全不吃任何東西,只能喝水,但由於每個人在剛開始斷食時,身體 ...
2020年11月20日 — 可透過吃大量蔬菜、香蕉、菠菜等鉀含量豐富的食物或補充保健品鉀元素,幫助攝取足夠的鉀,就是加速斷食效果的的秘密武器。 3.採取漸進式的斷食. 間歇性斷 ...
2022年6月10日 — 檸檬是鹼性食物是非常好的身體洗淨劑,檸檬可以中和酸,再加上鹽會擠壓出體液,沖淡斷食期間體內組織所清除出來的黏液,將它們溶解排出體外。 在早餐之前 ...
其實香蕉減肥法很簡單,只要在早餐吃1~2根香蕉,並配服一大杯水,午餐和晚餐都能正常吃,就這麼簡單。不過,家醫科醫師何一成卻很質疑,他認為早餐只吃香蕉不會瘦,還可能 ...
2022年10月14日 — 香蕉作為高糖水果,減肥人士到底可不可以吃,吃完又會不會拖累到減肥 ... 別人說因為有很多糖分和卡路里所以要少吃香蕉, 可是它真的很好吃又健康!
2022年10月31日 — 香蕉作為高糖水果,減肥人士到底可不可以吃,吃完又會不會拖累到減肥 ... 別人說因為有很多糖分和卡路里所以要少吃香蕉, 可是它真的很好吃又健康!
2022年6月17日 — 日本腸道權威醫師松生恒夫認為,最佳吃香蕉的黃金時間就是「晚餐前」,先吃2根香蕉(注意:香蕉每日限吃2根),再搭配200c.c.的水,就能讓大腦產生飽 ...
香蕉減肥dcard168斷食一個月沒瘦只吃水果的人早上吃香蕉的好處16 8斷食副作用168斷食要每天嗎168斷食可以吃水果嗎晚上吃香蕉減肥168斷食期間可以吃什麼168 吃香蕉
吃水果怕麻煩?沒時間吃水果?營養師大推6種懶人水果抗發炎、維生素C多
大家都知道,多吃蔬菜水果,可以幫助身體抗氧化、維持腸胃道順暢,但有時候就是「懶」,想到吃水果還要歷經清洗、削皮、剖開...
矯枉過正|27歲自律女生奉行168斷食4年生膽石需切除整個膽囊慨嘆
【168斷食/健身/減肥】擁有健康體魄才是人生最大的財產。一名內地女生透過同事開始接觸「168斷食法」,一直以完美體態和健康...
醫警告:便祕嚴重恐影響泌尿道健康!想補充膳食纖維、清宿便靠「它們」"
即將過年,在吃完大魚大肉後,漫長的年假配上各種零食與電視劇簡直是最快樂的事情,但毫無節制的這樣吃,當心假期還沒結束,...
Makiyo剷肉25公斤!分享5種地獄減肥法成效營養師驚:小心腎衰竭1吃法才對
藝人Makiyo(川島茉樹代)近來因瘦身成功受到關注,她在臉書分享嘗試過的5種地獄減肥法,包括斷食5天、只吃蛋、生酮飲食等等...
減肥|168斷食法易致中風心臟病研究揭心血管病死亡率高91%3類人不宜斷食
斷食減肥對身體有害?「168斷食法」是近年流行的減肥方法,但美國心臟協會於3月18日的報告指,採用168斷食法會增加中風和心...
同樣是香蕉,「不甜的」熱量比較低?營養師的回答是...
photos放大顯示圖片來源:ClydeRobinson@flickr,CCBY2.0之前有同事買了包蔓越莓蒟蒻干,很興奮地告訴我,她發現一個好吃、健...
一小時6.7公里連跑34小時後花園極限繞圈賽-台灣站黃筱純摘冠
心血管事件包括冠心病發生率及死亡率。時間限制飲食法(Time-RestrictedFeeding,TRF)是指將夜間禁食(斷食)時間延長到12...
食譜/清腸排毒減重的簡易羹湯!富含高纖食材帶走膽固醇-木耳龍鬚海帶豆腐煲
減重顧腸道不用辛苦的斷食排毒,多吃高纖食物,也能幫助腸道清光壞東西,健康主廚潘瑋翔教大家做這道「木耳龍鬚海帶豆腐煲」...