抗壓飲食|壓力大必補2大營養素1種被稱抗壓維他命每日宜攝多少
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壓力儼然成為現代人生活的通病,除了透過外在的方式適當紓解,有2種營養素是與抗壓「高度關聯」,也因為後者無法透過人體自行合成,因此免疫力較低等情況,可能就需要「刻意補充」。
台灣家醫科醫師陳欣湄說,2種營養素與抗壓具有高度關聯,包含礦物質鎂及維他命C。醫師舉例,先前有位高級主管因為工作需求,總是飛往世界各地,且相當繁忙,到診間報到時,全身有許多文明病,像是頭痛、失眠、全身痠痛等。後來發現,病人的症狀似乎和壓力成正比,於是醫師也決定從抗壓著手,開立了高劑量維他命C和鎂。
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陳欣湄提到,患者回診時也說,生活面臨一樣龐大的工作量,相較之下不容易發脾氣了。醫師表示,其實很多人不曉得,維他命C又被稱為「抗壓維他命」,濃度在血液、腦和組織中都不太一樣,其中又以腎上腺是濃度最高的地方,也意味著維他命C在腎上腺中扮演著非常重要的角色,可幫助促進腎上腺素的合成,進而影響人體對壓力的反應。
陳欣湄表示,也因為維他命C無法由人體自行合成,因此免疫力較低或壓力大時,身體維他命C的耗損會加快,此時也可能需要「刻意」額外補充維他命C,包括富含維他命C的水果,如番石榴、奇異果或士多啤梨等,也可以增加維他命C補充劑。
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陳欣湄指出,「維他命C保健食品應該補充多少?」是她在門診中最常被問到的問題,一般而言,維他命C吸收率會隨著補充量上升,吸收率下降,常態建議補充劑量可落在500mg。不過醫師說明,若出現以下2種情境,對於補充量可能要有所調整:
1. 身體正在經歷過渡耗損,如剛感染過新冠、生蛇、壓力較大等。
2. 維他命C天然型態主要為水溶性。
過多的維他命C會因為水溶的特質,導致身體留不住。
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【本文獲「中天新聞網」[4]授權轉載。】
「本文內容反映原文作者的意見,並不代表《香港01》的立場。」
References
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