健康網》他愛吃水果三酸甘油脂竟飆至400! 醫:適量就好
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醫師表示,吃水果應遵循國健署「每日飲食指南」的建議,每日2-4份水果,不要過多也不要過少,剛好就好;圖為情境照。(圖取自freepik)
〔健康頻道/綜合報導〕老翁三酸甘油脂偏高,雖然接受藥物治療,但抽血結果一直都是300-400md/dL之間(標準三酸甘油脂數值是<150mg/dL),經醫師續問,得知他很喜歡吃水果。義大醫院家醫部預防醫學科主任洪暐傑表示,根據許多研究顯示,吃水果會不會讓三酸甘油脂過高,似乎沒有完全一致的結論,但仍應遵循國健署「每日飲食指南」的建議,每日2-4份水果,不要過多也不要過少,剛好就好。
洪暐傑在臉書專頁「洪暐傑醫師的愛講空間[1]」與網站[2]發文指出,在2018年發表於《歐洲臨床營養與代謝學會期刊》的論文,整理了7篇相關研究,結果發現,吃最多水果的比吃最少水果者,三酸甘油脂過高的機率下降21%,吃最多水果的定義在每個研究中不太一樣,大約是3到6份左右的水果量(一份大約是80克重)。同時每增加攝取一份水果,三酸甘油脂過高的機率就減少9%。
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洪暐傑表示,雖然吃水果能夠降低三酸甘油脂過高的機會,然而,一篇2022年發表於《斯堪的納維亞胃腸病學雜誌》,分析80位有脂肪肝疾病的病患,並先將所有人分成2組,一組是吃水果多的組別,每天讓他們攝取超過4份水果,另一組是吃水果少的對照組,每天讓他們吃的水果是少於2份,在研究開始後6個月抽血進行比較,結果顯示,有脂肪肝疾病的患者,如果水果吃多,體重、腰圍、血糖、膽固醇、低密度膽固醇、三酸甘油脂皆都增加。
洪暐傑提醒,綜合上述論文,似乎沒有完全一致的結論,有人說多吃水果是保護,有人說吃太多不好。但其實,回過頭來還是遵循目前國健署「每日飲食指南」的建議,每日2-4份水果,不要過多也不要過少,剛好就好。
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References
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