護肝飲食|易感冒疲勞防脂肪肝推介14類食物養肝排毒吃三文魚也有效 - CCUE
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容易感冒、疲勞,因為肝臟機能差?有營養師形容,肝臟與排毒、消化等身體機能息息相關,可謂「牽一髮動全身」的器官。想要護肝排毒,她推介14類護肝食物,吃三文魚都有效預防發炎及脂肪肝等問題!
易感冒疲勞要養肝排毒 維持肝臟4大功能
肝臟是極為重要的排毒器官。營養師高敏敏在Facebook專頁講解護肝養肝的方法。她提醒,若身體常常感到疲倦乏力,不時感冒,或有口臭問題,這些都可能是身體的警號,須注意護肝。
肝臟有以下4大功能,如果沒有及時護肝,這些功能都會受影響,破壞身體健康:
護肝養肝8大好處 增強免疫力防生病
為何護肝如此重要?營養師高敏敏指出,肝臟對人體十分重要,尤其對於要兼顧家庭和事業的上班族,更加不能忽略肝臟健康。好好護肝養肝,對於免疫力、精神,甚至皮膚都有莫大益處。
她表示,保持肝臟健康有8大好處,不僅可提升抵抗力、改善精神、減少呼吸道或消化道不適等,更可以令女性經期回復規律。
推介14類護肝食物 三文魚有效排毒兼防脂肪肝
吃甚麼有助肝臟排毒?營養師高敏敏推介14類有助提升肝臟機能、修復肝臟的食物,其中喝夠水分正是一大關鍵,而吃三文魚更有效防脂肪肝。
1. 充足水分
養肝作用:毒素可透過汗水、尿液代謝,因此須多補充水分,幫助排除毒素2. 綠色蔬果汁
養肝作用:蔬果中的植化素有很好的解毒能力,可幫助肝臟修復食物例子:可偶爾喝西芹汁、小麥草汁、明日葉汁,或其他蔬果汁如甜菜根汁、胡蘿蔔汁等3. 十字花科蔬菜
養肝作用:含蘿蔔硫素、吲哚類,有益肝臟對化學物質進行中和排毒食物例子:西蘭花、椰菜花、椰菜、大白菜和白蘿蔔【同場加映】防癌食物十字花科蔬菜
4. 健康的油
養肝作用:含不飽和脂肪酸,可調節脂肪肝食物例子:橄欖油、堅果等5. 蜆湯
養肝作用:含牛磺酸可強化肝機能,降低壞膽固醇6. 紅菜頭
養肝作用:花青素幫助減輕肝臟負擔7. 柑橘
養肝作用:含維他命C和抗氧化劑,協助肝臟排毒8. 富含硫的食物
養肝作用:幫助殺菌 清除體內毒素食物例子:大蒜、洋蔥、青蔥、韭菜等9. 薑黃
養肝作用:具強大的抗氧化能力,可調節肝臟的整體功能10. 紅棗
養肝作用:促進代謝養肝,建議可泡水或泡茶喝11. 三文魚
養肝作用:含豐富優質蛋白質及Omega-3,修復肝臟發炎12. 豆腐
養肝作用:屬植物性優質蛋白質,可幫助肝修復【同場加映】植物蛋白質食物例子
13. 燕麥
養肝作用:富含膳食纖維及維他命B群,促進肝細胞代謝14. 深綠色蔬菜
養肝作用:有很好的解毒功能,幫助肝臟修復高敏敏補充,除了多吃上述養肝食材,平日也可多吃原型食材,並減少吃經加工、油炸等高熱量食物。她又建議應避免甜食,因為攝取過多糖分,會使肝臟脂肪堆積,形成脂肪肝問題。
內容獲「高敏敏 營養師」授權轉載
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