吃「櫻桃」可以補血?營養師揭開櫻桃冷門小知識,幫助睡眠、降血壓7大櫻桃營養好處先筆記
腎臟功能異常者需適量
櫻桃每100公克含有236毫克的鉀離子,不算低鉀水果,如果有腎臟功能異常問題,需限制鉀攝取的情況下,就要控制攝取份量。
幼童、長者食用需注意
因櫻桃中含有果核,幼童、長者食用前最好先去籽再食用,避免導致噎食及支氣管異物阻塞等風險。
胃部較敏感者避免空腹吃
因櫻桃是屬於高FODMAP的食物,所謂FODMAP(Fermentable Oligo-, Di-, Mono-saccharides And Polyols的縮寫)字面上的意思是「會發酵的寡糖、雙糖、單醣和多元醇類」這類不易消化的碳水化合物,在小腸內的吸收效果非常差,所以若有腸胃敏感或腸躁症的人,吃完之後可能容易引起腹脹、腹痛等情形發生。
一般胃部較敏感或是有胃部疾病的民眾,應盡量避開高FODMAP食物並且建議避免空腹食用櫻桃。
另外,櫻桃屬於水楊酸高含量的食物,空腹食用的確可能造成胃部不適或腹瀉。
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