減肥不能吃麵包?營養師教「吃麵包不怕胖」6招:鹹味比甜的好一點 - ET Fashion
▲營養師分享吃麵包不怕胖的6個小秘訣。
記者張毓容/台北報導 圖/達志示意圖
現在的麵包越做越香軟、口味也超多變化,雖然精緻好吃,但也讓人擔心容易發胖。知名營養師張家榕就指出,常被詢問「正在減肥,真的不能吃麵包嗎?」她表示雖然不建議常常以麵包當正餐,但減肥並不是二元對立,沒有說一定不能吃什麼,她就進一步分享6招「吃麵包不怕胖」的小秘訣,讓你真的想吃麵包時,可以把「傷害」降到最低。
#避開某些類型關鍵字
避開像是奶酥、菠蘿、培根、可頌、千層、塔、派等等關鍵字的麵包。
#選擇較適合的麵包
選擇相對適合的麵包,像是無包餡、無抹醬的小麵包,全麥或全穀雜糧類麵包等。
#鹹的比甜的好一些
選擇原味無餡料麵包比鹹的麵包好,而鹹味麵包又比甜的好一點。
#看成分和營養標示
購買之前記得看標示,選擇添加糖、添加物較少的麵包。
#搭配蔬菜和蛋白質
建議均衡搭配蔬菜和蛋白質,增加飽足感、降低GI值。
#與澱粉替換
將麵包與其他澱粉替換,減少其他餐澱粉攝取量,讓整天澱粉量不失控。
張家榕也指出,不建議經常以一個麵包當正餐並不是因為熱量,而是因為以下3大原因,而這些原因都容易讓麵包成為減肥的敵人。
1.藏在麵包裡的果醬、精緻糖、油脂、鈉等。
2.麵包多以精緻澱粉為主,容易影響血糖和胰島素,讓你比較快餓。
3.吃麵包而沒均衡搭配,讓外食族更容易吃不到足夠的維生素和礦物質。
但張家榕也提醒,減肥不能只計算熱量,每餐吃了什麼食物也很重要,可80%吃原型食物、20%吃你想吃的食物,大部分時間選擇相對好的食物,一樣可以自在健康地瘦下來。
[no_relate_sql.name;block=a]
苦瓜的功效有哪些?營養師推苦瓜好處控血糖、抗癌、降膽固醇、防糖尿病
苦瓜雖然味道不討人喜歡,但卻是很營養的食物,甚至可以穩定血糖、防糖尿病,還能降低癌細胞生成、減少膽固醇,幫助減重等。...
魚肝油和魚油,差別是什麼?哪個對身體比較好?營養師解惑大家最常問的4個問題
前陣子有網友說她聽到某位賴姓專家說「魚肝油含維生素A、D和ω-3脂肪酸,故魚肝油有療效,因此治療的話要吃魚肝油;魚油僅有ω...
年末聚餐不傷身!醫師:空腹勿喝酒、十字花科蔬菜有助酒精代謝-ETFashion
▲年末聚餐喝酒要適量、飲酒過量有礙健康。(圖/品牌提供)記者曾怡嘉/台北報導年末的腳步漸近,尾牙、春酒和年節聚餐盛陸...
天冷更好減脂!營養師推「必吃6類食物」讓體重狂降B群不只防暴食還能減緩憂鬱
你也是冬天一到,體重就咻咻往上漲嗎?但你知道嗎,天冷其實更好瘦!跟著營養師補充這些幫助瘦身的營養素,以及調整習慣,才...
陸經濟仍低迷!年輕人被迫"極簡過年"不燙髮不美甲不囤年貨了|非凡財經新聞|20240207
財經新聞|20240207.USTV非凡電視New4.2Kviews·1:55·Gotochannel·「8秒跳」減脂降血壓!營養師:比日行萬步更好.台視新聞TTV...
嘉義縣衛生局舉辦校園營養培訓課程提升學童健康意識|中央社訊息平台
首頁[1]中文稿[2]發稿時間:2024/04/2417:09:09(中央社訊息服務2024042417:09:09)嘉義縣衛生局為提升校園照護人員的營養識能...
這幾種蔬菜,千萬母湯跟它裝「熟」!營養師列「3蔬菜」沒煮熟下肚恐中毒"
現代人為了追求養生,有些人喜歡吃生菜沙拉,有時甚至會用來取代澱粉當主食,熱量低又方便。不過,營養師雷小玲在臉書粉專表...
飲食「3低1高」輕鬆養生!營養師:防代謝症候群、心腦血管疾病。|醫藥健康
現代人飲食隨著西方文化影響,代謝症候群已是相當常見的健康問題。健美營養師DGI黃威杰表示,代謝症候群雖不是一種疾病,但...