健康網》別把地瓜、南瓜當蔬菜! 國健署推「這樣吃」更營養
國民健康署指出,地瓜、南瓜富含澱粉,主要功能提供熱量,因此別攝取過多。(圖取自freepik)
沈莉馨/核稿編輯
〔健康頻道/綜合報導〕許多人愛吃瓜,但你知道一樣是「瓜類」,其實有許多食物卻屬於不同營養類別嗎?國民健康署表示,台灣常見的瓜類眾多,分別隸屬於隸屬於六大類食物中的不同類別;此外,別把地瓜、南瓜當蔬菜吃,小心會攝取過多熱量和醣類,平常在家烹飪食,不妨將地瓜、南瓜外皮洗淨一起蒸,連同皮一起食用,纖維含量更多。
國健署在臉書專頁[1]發文分享,台灣常見的瓜有:地瓜、南瓜、栗子南瓜、絲瓜、小黃瓜、苦瓜、西瓜、木瓜、香瓜等,但不要以為它們都是同一類的食物,它們分別隸屬於六大類食物中的不同類別。
請繼續往下閱讀...
全榖雜糧類:富含澱粉,主要功能提供熱量,如地瓜、南瓜、栗子南瓜。
蔬菜類:熱量較低、富含纖維、植化素,如絲瓜、小黃瓜、苦瓜。
水果類:主要熱量來源為醣類,通常生食,可提供多種維生素如西瓜、木瓜、香瓜。
另外,國健署指出,可將地瓜、南瓜外皮洗淨一起蒸,連同皮一起食用,纖維含量更多,但若是民眾把地瓜、南瓜當蔬菜吃,很可能會攝取過多熱量和醣類,每餐水果拳頭大,如果因為水果不甜就吃很多一樣會造成醣類攝取過多。
☆健康新聞不漏接,按讚追蹤粉絲頁[2]。
☆更多重要醫藥新聞訊息,請上自由健康網[3]。
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP[4] 按我看活動辦法[5]
References
臉書專頁 (www.facebook.com) 粉絲頁 (www.facebook.com) 自由健康網 (health.ltn.com.tw) 點我下載APP (service.ltn.com.tw) 按我看活動辦法 (drawpage.ltn.com.tw)一條地瓜熱量南瓜地瓜一起吃芋頭地瓜品種地瓜好處蒸地瓜熱量100g南瓜熱量南瓜是蔬菜嗎 冰品 鮮芋【線上收聽廣播】 廣播專訪 陪伴關懷 身心健康
飲食攻略|保護私密處健康+養顏美容營養師盤點4款提子營養+好處-香港經濟日報
不少人愛吃提子,味道香甜又清爽。台灣營養師高敏敏在Facebook專頁[1]中指出,提子擁有豐富營養素,對身體有益,例如能保護...
減肥餐單|名醫半年減42磅零反彈不節食不吃藥瘦身飲食法大公開-頭條日報
點擊看名醫宋晏仁醫生減肥前後的變化:·甚麼是「211餐盤減肥法」?·2份蔬菜:·1份優質蛋白質:·1份全穀類(優質澱粉):.
補身不增體重!營養師教你健康吃鍋:主菜挑海鮮、火鍋料換成蔬菜-ETFashion
▲吃火鍋暖身有撇步。(圖/Unsplash)記者曾怡嘉/綜合報導冷氣團即將來襲,天冷就讓人想吃鍋來暖身,但是挑錯鍋底和主菜,...
孩子高燒不退、體重莫名下降⋯卻找不到原因?醫列「9大警訊」恐罹癌-優活健康網
新竹4歲王小弟,過去身體一向健康,最近2週突然高燒不退、食慾不佳,體重降低了4公斤,卻沒有任何呼吸道感染的常見咳嗽或流...
「國民蔬菜」高麗菜1類人竟少碰為妙?吃對5大功效營養師:能預防骨鬆、保護視力
台灣人餐桌上常見的「高麗菜」,是屬於「十字花科」蔬菜的一種,含有豐富的營養素,可以幫助抗癌、肝臟解毒、平衡雌激素。適...